Thai Fiskekaker med Vegetabilske Bånd

du må prøve disse deilige Thailandske Fiskekaker Med Vegetabilske Bånd! De er krydret, lett å lage og på bordet i 20 minutter!

for fast-food som er deilig moreish og ganske næringsrik også, disse Thai fiskekaker helt treffer spot. Hver og en er en munnfull Av Thailandske klassiske smaker-massevis av fersk koriander( koriander), røde chili, sitrongress og et snev av søtt brunt sukker.

start med å tilsette chili, sitrongress, fiskesaus, brunt sukker, salt, spisskummen, vårløk/vårløk, hvitløk og ingefær i en food prosessor.

Puls til godt kombinert.

Tilsett laksefiletene og puls igjen til godt blandet.

tilsett deretter koriander og kaffir lime blader.

Puls igjen til kombinert.

Form blandingen til 10 baller i valnøttstørrelse og kjøl i noen minutter mens du gjør chili dip.

for å lage chili dip, tilsett sukker, limejuice, fiskesaus og en finhakket fersk chili til en liten bolle og bland sammen.

bruk en grønnsak peeler å skrelle strimler av gulrot og agurk.

varm deretter litt olje i en panne og stek fiskekakene, klem dem litt mens de lager mat. De tar bare noen minutter å lage mat.

Server De Thailandske laksefiskekakene med grønnsaksbåndene og en drizzle av chili dip.

hva kan jeg servere Med Thailandske fiskekaker?

hvis du vil ha noe litt mer omfattende enn vegetabilske bånd, hvorfor ikke prøve:

• disse matchstick frites! Du kan til og med drysse dem med litt salt, koriander og litt knust hvitløk. Yum jeg gjør definitivt det.
• spesiell stekt ris eller Indonesisk stekt ris
• Kway Teow
• På toppen av denne bolle med vegetabilsk bibimbap
• Rainbow noodle salad eller Denne nutty noodle salad
• Thai søtpotet skins
• eller hva med Denne Thai blomkål ris salat Fra Ana På Awesome Green. Jeg elsker tilsetning av mango og kokosmelk der inne.

Mer Thailandsk mat inspirasjon:

• Thai kylling salat med peanut dressing
• Gul Thai fisk karri
• Thai rød kylling karri (hjemmelaget saus)
• Skinny Thai grønn karri (hjemmelaget saus)
• Thai fisk burgere
• thai stil peanut svinekjøtt
• Thai reker med koriander (koriander)) blomkålris

kan jeg fryse thailandske fiskekaker?

jeg tror disse fiskekakene smaker bedre når de tilberedes fersk, da laksen er nydelig og øm når den spises med en gang. Men du kan fryse dem og de vil fortsatt smake VELDIG bra.

Kok fiskekakene først, kjøl deretter raskt, dekk og frys. Tine i kjøleskapet over natten, deretter varmes i ovnen PÅ 180C / 350F i ca 10 minutter, til rykende varm hele.

Kan jeg bytte ut laksen med noe annet?

ja, du kan bytte ut laksen med ørret eller ganske mye en type fast hvitfisk (som torsk, sei eller hyse)

jeg liker ikke fisk – kan jeg bruke kjøtt i stedet?

ja-erstatt fisken med hakket kylling eller kalkun for en kjøttfull versjon.

Kan Jeg lage Thai fiskekaker glutenfri?

Fiskesaus og rekepasta er vanligvis glutenfrie, men det er best å sjekke merket du bruker. Alt annet i oppskriften er glutenfritt.

Thai Laks Fisk Kake Oppskrift:

Thai Laks fiskekaker

Av: Nicky Corbishley

Thai laks fiskekaker med vegetabilske bånd og fersk chili dipping saus. En deilig sommermiddag. Klar om 20 minutter.

5 fra 5 stemmer

Forbered Tid 15 minutter

Kok Tid 5 minutter

Total Tid 20 minutter

Kurs Forrett, Lunsj, Festmat

Mat Asiatisk, Thai

Porsjoner 10 Fiskekaker

Kalorier 97 kcal

Ingredienser

Fiskekaker:

• ▢ 1 røde chili – grovt hakket
• ▢ 1 stilk sitrongress – ytre bladene fjernes og indre hvit stilk grovt hakket (eller bruk 2 ts sitrongress lim inn)
• ▢ 2 ts fiskesaus
• ▢ 1 ts brunt sukker
• ▢ ½ ts salt
• ▢ ½ ts spisskummen
• ▢ 3 vårløk/scallions – grovt hakket
• ▢ 2 fedd hvitløk – skrelt
• ▢ 2 cm stykke ingefær – skrelt og grovt hakket
• ▢ 2 laks filet, – bein og hud fjernes
• ▢ ½ pakket cup (25g) frisk koriander / koriander
• ▢ 2 kaffir lime blader – *se note
• ▢ 3 ss vegetabilsk olje-ikke så ille som det høres ut-det meste av oljen vil bli igjen i pannen, da fiskekakene ikke absorberer det

Chili dipping saus:

• ▢ 5 tsp caster sukker
• ▢ Juice av 1 lime
• ▢ 1 ts fiskesaus
• ▢ 1 rød chili-finhakket

Vegetabilske Bånd:

• ▢ 2 mellomstore gulrøtter
• ▢ 1 agurk

Å Tjene:

• ▢ 1 lime skåret i båter

INSTRUKSJONER

• Legg chili, hvitløk, sitrongress, fiskesaus, brunt sukker, salt, spisskummen, vårløk/vårløk, hvitløk og ingefær i en food prosessor. Pulse til ganske godt kombinert.
• Tilsett laks og puls igjen i noen sekunder. Til slutt legg i koriander / koriander og kaffir limes blader og puls til alt er mest kombinert. Det er godt å legge igjen litt tekstur og farge, så ikke over puls.
• bruk en skje, skru ut fiskblandingen og form i små baller i hånden din – omtrent på størrelse med en valnøtt. Sett på en tallerken, og legg i kjøleskapet i noen minutter for å stramme opp litt mens du forbereder grønnsaksbåndene og chili dip.
• For chili dip, bland sukker og limejuice til sukkeret oppløses. Legg i fiskesausen og de hakkede chiliene. Sett til side.
• for vegetabilske bånd, bruk en vegetabilsk peeler fjern den ytre huden på gulrøtter. Bruk deretter peeler til å skrelle strimler fra både gulrot og agurk. Du må stoppe før du kommer til frøene i midten av agurk skjønt, eller du vil ende opp med noen alvorlig squidgy bånd på hendene.
• når du er klar til å lage fiskekakene, varme oljen i en stor skillet/stekepanne, over en middels høy varme. Når det er varmt, legg i fiskekakebollene og squash litt ned med en spatel / fiskeskive. Kok i omtrent et minutt til et og et halvt minutt på hver side, til gyldenbrun.
• Server fiskekakene med grønnsaksbåndene og dryss med litt chili-dip.

✎ Merknader

* Tips Bruk friske eller tørkede kaffir lime blader. Hvis bladene er spesielt harde, og du tror de ikke vil smuldre i matprosessoren, kan du suge dem i varmt vann i ca 10 minutter før du bruker. Hvis du ikke finner kaffir lime blader, deretter erstatte skall av en lime. Det er ingenting som virkelig smaker helt som kaffir lime blader, så lime vil ikke akkurat erstatte smaken, men fiskekakene vil fortsatt smake godt. . Næringsinformasjon (omtrentlig) er per fiskekake med en tiendedel av dipping saus.

Ernæring

Kalorier: 97kcalkarbohydrater: 6gProtein: 5gfett: 5gmettet Fett: 3gkolesterol: 13mgsodium: 279mgkalium: 251mgsukker: 4gVitamin A: 2190iuvitamin C: 17.4 mgkalsium: 17mgiron: 0.6mg

Nøkkelord Når som helst På året, enkel middag, Sunnere

Prøvd denne oppskriften?Nevn @ KitchenSanctuary eller tag #KitchenSanctuary!

dette innlegget ble forst publisert i juli 2014. Oppdatert juni 2019 med nye bilder, trinnvise bilder, tips og serveringsforslag.

noen av linkene i dette innlegget kan være tilknyttede lenker – noe som betyr at hvis du kjøper produktet, får jeg en liten provisjon (uten ekstra kostnad for deg). Hvis du kjøper, så takk! Det er det som hjelper Oss med Å holde Kitchen Sanctuary i gang. Næringsinformasjonen som tilbys er omtrentlig og kan variere avhengig av flere faktorer. For mer informasjon vennligst se Våre Vilkår & Betingelser.