- Samle et utvalg av dine favoritt kjøtt og sammen la oss forberede Den Beste Mixed Grill!
- Her er hva jeg vurderer hver gang jeg nå lager DEN BESTE BLANDEDE GRILLEN:
- Fire smakstilsatte kjøtttyper, grillet til perfeksjon, DETTE ER DEN BESTE BLANDEDE GRILLEN!
- PIN MEG!
- WATCTV
- Produkter som brukes i denne oppskriften
- Den Beste Blandede Grillen
- Ingredienser
- retninger
- Relatert Av Oppskrifttype
- Relatert Av Ingrediens
- For Flere Gode Ideer Besøk:
Samle et utvalg av dine favoritt kjøtt og sammen la oss forberede Den Beste Mixed Grill!
etter å ha forlatt universitetet, jobbet min første «ekte» jobb For Ben Og Yael Dunkelman, to Av Torontos originale foodies. Deres restaurant ble det perfekte stedet hvor de delte sin kjærlighet til mat. Det var her jeg først lærte viktigheten av å samarbeide kvalitetsingredienser med kulinarisk teknikk for å produsere overlegne, minneverdige smaker. Denne oppskriften PÅ DEN BESTE BLANDEDE GRILLEN er en hyllest til dem!
hele oppskriften skjedde etter en tur de tok Til California. Yael ba meg om å bli med dem på «tabell 9»; hun hadde instruert kokken å forberede EN BLANDET GRILL.
det tok ikke lang tid før en stor tallerken grillet kjøtt kom til bordet, ledsaget av en rekke sauser. Yael guidet oss gjennom smaker hver – vi snakket om doneness, tekstur, smak og gleden av å kunne nyte så mange forskjellige smaker på en sittende. Alt, inkludert selskapet, overgikk mine forventninger.
Her er hva jeg vurderer hver gang jeg nå lager DEN BESTE BLANDEDE GRILLEN:
denne oppskriften handler om sortiment og i mitt sinn jo mer jo bedre. Jeg foreslår at du alltid ta med kjøtt romtemperatur før du sesongen det og hodet til grill. Gjør det mulig for kjøttet å lage mat jevnere.
selv om vi presenterte denne grillen med fire forskjellige kjøtt, kan du legge til mer avhengig av dine personlige preferanser. Du kan legge til biff korte ribber, patties og kyllingvinger. Selv om ikke for alle, har jeg selv gjort leveren pa grillen som viste seg perfekt.
Mange eksperter foreslår at den beste måten å lage kjøtt på grillen er ved å bruke strålevarme. Konseptet er enkelt-la halvparten av grillen til å operere mens du forlater den andre av. Grilling på» off » side tillater oss å koke kjøtt på en høyere grill temperatur uten fakkel-ups.
som med alle kjøttoppskrifter, foreslår vi at du følger sikker matlaging. Klikk HER for å referere til en utmerket guide etablert AV USDA. For å være helt sikker på den indre temperaturen på et stykke kjøtt, kan du ønske å bruke et kjøttprobe termometer. Jeg har gitt en link for å kjøpe nedenfor.
Selv om min første foray med DEN BESTE BLANDEDE GRILLEN involverte å dyppe lam i en hvitløkmarmelade (Yaels strålende ide!) Jeg valgte to like smakfulle alternativer du kanskje ønsker å gjøre . Prøv DETTE med VÅR MANGO SALSA oppskrift, og vår fenomenale CHIMICHURRI laget med diverse friske urter. Du kan også nyte DET med VÅR MINT CHIMICHURRI som vi laget spesielt for å gå med grillet lam.
Til Slutt foreslår jeg at du vurderer tålmodighet og selvtillit; husk, det er ikke nødvendig å skynde deg. Disse kjøtt kan tilberedes i rekkefølge som jeg gjorde. Dekk dem med litt tinnfolie for å holde dem varme når du går videre til neste batch, så server dem sammen for alle å nyte.
Fire smakstilsatte kjøtttyper, grillet til perfeksjon, DETTE ER DEN BESTE BLANDEDE GRILLEN!
PIN MEG!
Klikk På Ikonet for å feste denne oppskriften til tavlen.
WATCTV
Produkter som brukes i denne oppskriften
Bare klikk på linkene nedenfor for å kjøpe varer gjennom Amazon.com og legg dem til i samlingen din. Gledelig shopping!
Den Beste Blandede Grillen
Ingredienser
- 2 portugisisk chorizo pølser
- 4 kyllinglår
- 4 lammekoteletter
- 4 filet mignon biff
- 2 sitroner, halvert
- 1 kopp chimichurri saus
- 1 kopp mango salsa
- 1 kopp kimchi
- salt og pepper etter smak
- hakket fersk mynte til pynt
retninger
- ta med kjøtt til rommet temperatur i omtrent en time før grilling. Dryss kylling, lam og fileter med salt og pepper, gni dem inn i kjøttet. Skjær sitroner i halvparten.
- Forvarm grillen til 500°F. Slå av varmekilden på den ene siden av grillen, og bruk den siden til å grille hver type kjøtt til ønsket doneness. Begynn med å grille pølsene, som tar ca 6 minutter. Grill sitronhalvdelene, kutt ned, på grillen i ca 5 minutter. Overfør kokt pølse til en serveringsfat og dekk lett med tinnfolie for å holde varmen mens du fortsetter å grille de resterende kjøttene.
- Kok kyllinglårene i 8 minutter eller til de er helt kokte før de overføres til foliedekket tallerken. Stek lammekoteletter, 6 minutter for middels sjeldne, 8 minutter for godt gjort og overføre til tjenesten tallerken. Avslutt ved å lage filet mignon 2 minutter per side for middels sjeldne, 3 minutter per side for godt gjort.
- Ordne kokt kjøtt på en attraktiv måte på service tallerken med grillede sitroner. Dryss med hakket mynte og server med favorittretter og foreslåtte krydder.
Relatert Av Oppskrifttype
- Middag
Relatert Av Ingrediens
- Svart Pepper
- Kyllinglår
- Chimichurri Saus
- Filet Mignon
- Fersk Mynte
- Kimchi
- Kosher Salt
- Lammekoteletter
- Sitron
- Mango Salsa
- Portugisisk Chorizo Pølse
For Flere Gode Ideer Besøk:
