Vegan Kamskjell I Sitron Hvitløk Smør

hvis du aldri har hatt vegan kamskjell før, er du inne for en skikkelig godbit.

Vegan kamskjell har faktisk ganske lik tekstur til ekte kamskjell og er ganske enkle å lage.

de løfter også alle retter, og du kan plate dem ganske mye slik du vil. Jeg viser deg tre måter å plate og tjene dem også.

mine vegansk kamskjell er kokt i en velsmakende sitron hvitløk smør og toppet med fersk basilikum.

nøkkelen til velsmakende veganske retter er å krydre og lage dem på samme måte som du ville kjøtt.

det betyr at du ikke vil skimp på krydder. Hvis vanlige kamskjell er kokt i velsmakende smør, hvorfor ikke lage din I Vegansk Smør og hvitløk på samme måte?

det smaker fantastisk og er grusomhet gratis!

måten å lage kamskjell vegan er å bruke king oyster sopp.

nå, avhengig av hvor du bor, kan du ha det vanskelig å finne kong østers sopp.

De er veldig populære i noen områder og ikke så mye i andre.

hvis du ikke finner noen i nærheten av deg, anbefaler jeg å sjekke om du har Et Asiatisk Marked i nærheten eller et stort bondemarked. Ring videre og spør!

jeg måtte kjøre 40 minutter til Et Stort Asiatisk marked i mitt område for å skaffe min king oyster sopp som de ikke er så populære I Florida.

uansett, gjør king oyster sopp kamskjell er helt verdt det på slutten av dagen.

Du kommer til å bli overrasket over hvordan denne oppskriften kommer ut, og du kommer til å bruke den til å imponere alle vennene dine!

Hvordan Forberede Kongen Østerssopp For Kamskjell

hvis du ikke er kjent, kongen østerssopp er bokstavelig talt stor, som størrelsen på hånden!

de varierer i størrelse fra » ganske stor for en sopp «til» legit massiv » og de er ganske imponerende.

dette er grunnen til at king oyster sopp er så bra for å lage kamskjell.

du skal bruke den store stammen av sopp for å gjøre kamskjell form.

i Motsetning til de fleste sopp har king oyster sopp en veldig tøff stamme som er saftig når den tilberedes. Det er ikke i det hele tatt som en portobello sopp eller en vanlig hvit knapp sopp.

for å forberede kongen østerssopp kamskjell, vil du skjære stilkene i ca 1-tommers tykke stykker.

når du kommer til en del av stammen som er for smal, er det når du slutter å kutte.

Avhengig av størrelsen på king oyster sopp, vil du sannsynligvis få 1-3 kamskjell per sopp.

deretter vil du kutte på tvers på den flate toppen og bunnen av hvert stammestykke.

Dette kommer til å hjelpe deg å lage den autentiske «kamskjell look» og vil hjelpe din sopp absorbere smaker under matlaging.

begynn med å kutte litt med en skarp kniv. Du vil ikke kutte hele veien gjennom, akkurat nok til å lage et design. Deretter, på en liten forspenning, kutt i motsatt retning.

Igjen, vær forsiktig så du ikke kutter hele veien gjennom!

Og det er det! Skjære korset merkene i vegan kamskjell er faktisk ganske tilfredsstillende som de begynner å ta form av kamskjell som du kan gjenkjenne!

Hvordan Lage Vegan Kamskjell

Nå som du forberedt din konge østerssopp, er det på tide å gjøre kamskjell!

du kan sesong og forberede dem slik du vil! Prøv det på min måte en gang, og så er du fri til å endre den opp!

i en bolle skal du blande vann, hvit misopasta, soyasaus, salt og kelpgranulat.

hvis du vil ha en sjømat smak, må du være sikker på å legge til kelp granulater ellers vil det ikke komme ut med smaken av vanlige kamskjell.

hvis du ikke er en sjømat fan og fortsatt vil ha en velsmakende rett, la taregranulatene av!

Kelp granulat er faktisk veldig sunt for deg, og du kan finne Kelp Granulat På Amazon eller på din lokale helsekostbutikk.

jeg digress!

så suge king oyster sopp i miso / tamari / vann / kelp blanding. Du kan suge dem i ca 5-10 minutter, eller hvis du er kort tid, bare douse dem og legg dem på pannen.

bruk olje til å smøre din skillet og stek soppen til de er gyllenbrune.

Vær forsiktig så du ikke brenner vegansk kamskjell. Hvis varmen din er for høy, vil dette skje ganske raskt!

sørg for å snu kamskjellene et par ganger under tilberedningen, men ikke kok for mye.

så snart de er gyldenbrune, er de ferdige!

Smelt vegansk smør i samme panne og tilsett hvitløk. Kok til hvitløk er duftende.

jeg har til og med en oppskrift På Hjemmelaget Vegansk Smør hvis du vil lage din egen.

Rør inn resten av smør og sitronsaft. Ha i frisk basilikum og rør om.

Og det er det! Du har nettopp laget vegansk kamskjell!

Slik Serverer Vegansk Kamskjell

Serverer king oyster mushroom kamskjell er ganske enkelt!

du kan servere dem slik du serverer vanlige sjømat kamskjell. Over ris, pasta, hvitløk toast og mer.

jeg elsker å servere disse kamskjellene over Kremet Vegansk Alfredo! Det gir et så godt tillegg til pastaen og vil virkelig imponere vennene dine.

hvis du virkelig vil komme inn i plating, kan du servere veganske kamskjell over en trøffel pea puree.

Ha erter, salt, hvitløk og en skvett trøffelolje i foodprosessoren og bland til den er glatt.

hvis pea puree er klumpete og ikke glatt, tilsett vann i 2 ss om gangen til det er spredbart som en hummus.

dette er to enkle og deilige måter du kan servere veganske kamskjell på!

Har Du Prøvd Denne Oppskriften?

i så fall vil jeg gjerne holde kontakten! Jeg liker å se bilder og kommentarer om oppskrifter som du gjør! Du kan følge Meg På Instagram og jeg vil hvile godbiter i mine historier og kommentere det også! Bare tag meg på @ wowitsveggie og hashtag #wowitsveggie. Jeg kan ikke vente å se hva du gjør!