Ukjent Med Sørafrikansk vin? Les en kort primer artikkelen først før hulene i denne avanserte emnet.
- De Imponerende Vinene Fra Sør-Afrikas Stellenbosch-Distrikt
- 5 Utestående Underregioner I Stellenbosch
- De Beste Vinverktøyene
- blaauwklippen (som betyr «Blå Klipper») Er et uoffisielt område like sørvest for Stellenbosch som er sikret Av Hottentots-Holland-Fjellene. Regionen er mest kjent For sine dristige, blackberry-og-krydder Syrah, men produserer også gode rike stil aromatiske hvite viner Med Chenin Blanc og Viognier.
- somerset West unofficial Ward
- Simonsberg-Stellenbosch Ward
- Banghoek Ward
- Jonkershoek Valley Ward
- Begynn anmeldelsen din Av Stellenbosch Wine Country
De Imponerende Vinene Fra Sør-Afrikas Stellenbosch-Distrikt
Mange av bildene vi ser Av Sørafrikanske vingårder-plassert foran slående granittfjell – er Fra Stellenbosch-området. Den inneholder de mest utviklede vinmarkene; det er hjemsted for et viktig Vinuniversitet (University Of Stellenbosch); og det er sentrum for vin turisme. Kort sagt, Stellenbosch er Til Sørafrikansk vin mye Som Napa er Til Californian vin.
Tips: Stellenbosch Er en underregion, eller distrikt, I Kystregionen
selvfølgelig kan det være utfordrende å finne god vin fra Stellenbosch fordi det er så mange produsenter. Det er imidlertid en hemmelighet å utforske området. De høyest rangerte viner har en tendens til å komme fra vingårder som er på alluviale fans av granittfjellene. Vinene fra disse stedene er ofte beskrevet som å ha en subtil mineral notat som mange mener er fra nedbrutt granitt jord. Granittfjellene er omtrent 600 millioner år gamle, over 3 ganger så gamle som jorda I Napa.
» granittfjellene er omtrent 600 millioner år gamle, over 3 ganger så gamle som Jorda I Napa.
Dette kartet er en modifisert versjon Av kartet Av Viner Fra Sør-Afrika
5 Utestående Underregioner I Stellenbosch
Innenfor Stellenbosch er det 7 underregioner, eller avdelinger, og noen uoffisielle avgrensede områder hvor vin produseres. De 5 følgende områdene har konsekvent produsert fremragende viner, hver med sin egen regionale spesialitet. Hvis du noen gang får en anelse å besøke, er det vel verdt det!
De Beste Vinverktøyene
fra nybegynner til profesjonell, de riktige vinverktøyene gir den beste drikkeopplevelsen.
Lær Mer
Kleinood I Blaauwklippen Dalen
Kjent for
- Rik, saftig Syrah
- Parfymert Chenin Blanc Og Viognier
blaauwklippen (som betyr «Blå Klipper») Er et uoffisielt område like sørvest for Stellenbosch som er sikret Av Hottentots-Holland-Fjellene. Regionen er mest kjent For sine dristige, blackberry-og-krydder Syrah, men produserer også gode rike stil aromatiske hvite viner Med Chenin Blanc og Viognier.
Lourensford Estate I Somerset West Kjent for
- Tobakk-laced Cabernet Og Merlot Blander
- Lett å drikke Hvite Og Rosé viner
somerset West unofficial Ward
dette uoffisielle området har fantastisk havutsikt På den ene siden og fantastiske gamle fjell på den andre. Somerset West er der du finner fremragende Bordeaux blander laget Med Cabernet Sauvignon som har stort potensial til alder. Den Cabernet-baserte viner smak av tobakk og røyk med noter av solbær og blyant bly, mye som En Supertuscan vin Fra Bulgari, Toscana.
Warwick I Simonsberg-Stellenbosch Kjent for
- Cabernet Og Merlot Blander designet for langvarig aldring
- Toasty og citrusy stiler Av Chenin Blanc og Sauvignon Blanc
Simonsberg-Stellenbosch Ward
Simonsberg er eit fjell som ligg I Paarl I Nord og Stellenbosch I Sør. Simonsberg-Stellenbosch har dype, rødlige leirejord som lager viner så dristige at de vanligvis må cellared i flere år for å undertrykke sine massive tanniner. Etter å ha ventet riktig tid (vanligvis 7 år), Bordeaux blander Og Syrahs gjennomgang smaker av røykfylt solbær, svart kirsebær, tobakk og sedertre. Disse vinene er kanskje den nærmeste analogen Til Bordeaux. Foruten røde, produserer denne regionen også en unik-TIL-SA hvit blanding Med Chenin Blanc, Sauvignon Blanc og ofte Litt Verdelho (et tørt klima hvitt Fra Portugal). De hvite har lys surhet, en voksaktig kremhet fra subtil eik-aldring, og smaker av sitron, eple og ristet mandel.
Thelema Eiendom I Banghoek Kjent for
- Fremragende Chardonnay
- Saftig, frukt-forward Cabernet Og Merlot Blander
Banghoek Ward
Ved Siden Av Simonsberg-Stellenbosch ligger Den svært små, kuperte Regionen Banghoek. Dette området er litt kjøligere og produserer saftige, kremete Cabernet – baserte viner som har mindre tannin enn Simonsberg-Stellenbosch. De røde er gode, men kanskje området bør være mer kjent for sine fremragende (og lite kjente) hvite viner. Syrligheten I Banghoek hvite viner er det som skiller den fra de andre avdelingene (og Til Og Med Franshhoek-distriktet). Chardonnays og Chenins Fra Banghoek utstråler smaker av sitron-curd, ananas, vanilje og har en rekke surhet som gjør dem enkle utfordrere for å være noen Av de beste Chardonnay i landet.
Stark-Condtionary I Jonkershoek Kjent for
- Elegante, peppery stiler Av Cabernet Sauvignon Og Syrah
- Kremet Chardonnays og andre hvitvin blander
Jonkershoek Valley Ward
hvis Du noen gang går Til Sør-Afrika, må Du gå Til Jonkershoek Valley, ikke nødvendigvis for vinen, men For Jonkershoek Naturreservat. Denne lille dalen er som ingenting annet. Dette området Av Sør-Afrika er hjem til en av bare seks floral riker i verden. Det er noe nær 9600 registrerte plantearter som utgjør Cape Floral Kingdom, hvorav 70% ikke finnes andre steder i verden. Jonkershoek Naturreservat har over tusen forskjellige arter, hvorav noen ikke vokser noe annet sted. Når det gjelder vin er det et begrenset antall produsenter, på grunn av skjørheten i regionen, som produserer peppery, salte, og mineralt røde viner Av Syrah Og Cabernet Sauvignon, og floral, pikant hvitvin blander med noter av ingefær, safran og bivoks.
Begynn anmeldelsen din Av Stellenbosch Wine Country
dette kartet er en modifisert versjon av wosa-kartet
