det er blitt rapportert som sant av legender, lærebøker og historielærere som bare vil få barna interessert I Tacitus. Faktisk kan det være det eneste du vet om matvaner i det gamle Roma. Men gjorde den gjennomsnittlige John Doeus faktisk kaste opp i en vomitorium under fest ganger bare så han kunne gå tilbake til middagsbordet for sekunder av steke fårekjøtt? Svaret er nei.
Vomitorier (teknisk vomitoria) eksisterte faktisk, men ordet hadde en helt annen betydning. Det kom ikke fram til slutten av det fjerde århundre E.KR., da Den vitenskapelig navngitte Macrobius refererte til amfiteaterpassasjer som «disgorged» lånere til sine seter. Vomitoria På Colosseum I Roma var så effektivt designet, med 76 tilskuerinnganger på bakkenivå, at hele lokalet kunne fylle med 50.000 mennesker på bare 15 minutter.
Så når oppsto begrepets mer kjente betydning? Oxford English Dictionary peker på en usannsynlig kilde: engelsk forfatter Aldous Huxley i sin 1923 komisk roman » Antic Hay.»Den boken kan ha vært den første som brakte ordet til et stort publikum, men Det Var Lewis Mumfords 1961 tome» The City in History » som ga oss den første dyptgående—men feil-definisjonen. Ifølge Mumford, begrepet først referert til et rom ved siden av spisekammeret hvor grådig eaters kunne » kaste opp innholdet i magen for å gå tilbake til sine sofaer.»Først senere, Skrev Mumford, kom ordet til å bli assosiert med stadion innganger .
Selv Om Romerne ikke renset, kan noen av deres matvalg gjøre unadventurous moderne diners gag. En stift på måltider for både fattige og rike var et krydder kalt garum. I likhet med fiskesaus I Sørøst-Asiatisk matlaging, ble garum produsert ved å gjære tarmene til små fisk som sardiner og makrell. Alle disse bortskjemte fisketarmene skapte ganske stank, så mye at garumproduksjon var forbudt innenfor byens grenser for å beskytte delikate neser. Det resulterende produktet var en salt væske som kunne fortynnes med vin eller eddik til saus en tallerken, eller til og med blandes med vann og brukes som et middel for tarmproblemer.
myten om vomitoriet fanger dekadensen, debauchery og overskudd av Mange Romers spisevaner. Fest var en viktig del av en velstående Romers sosiale liv, og kanskje ingen kultur siden har viet seg til oppgaven ganske så helhjertet. Romerske banketter inneholdt delikatesser som villsvin, blåskjell, østers, fasan og hjort. På de stiligste festene ville gjestene spise mens de lå, og slaver ville feie bort kasserte bein og olivengraver. Heldigvis for disse ulykkelige attendants, de trengte ikke å tørke ut vomitoriums også.
