zupa grochowa zawsze sprawia, że myślę o wiośnie, dodając soczewicę do tego grochu i zupa z soczewicy sprawia, że jest to bardziej serdeczne i bardziej znaczące zupy. Bogaty, kremowy i sycący, idealny również na zimę.
zupa z grochu i soczewicy
zupa z grochu i soczewicy to wygodne jedzenie w najlepszym wydaniu, uścisk w kubku, jeśli zdecydujesz się podawać ją w stylu casual, podczas gdy zwinięta przed ogniem w mroźny zimowy dzień.
zupa to dla mnie idealny obiad o tej porze roku, ciepły i obfity, a z kawałkiem chrupiącego chleba utrzymuje mnie do kolacji.
uwielbiam robić zupę, to zabiera mnie z powrotem do tego, jak po raz pierwszy nauczyłem się gotować pomagając mamie klęcząc na stołku w kuchni siekając warzywa na zupę, którą robiła co kilka dni przez jesienne i zimowe miesiące.
w naszym domu zawsze była zupa na obiad. Mama po prostu używała wszelkich warzyw, które miała pod ręką, a soczewica była bardzo często przedstawiana jako dobry element wypełniający.
myślę, że robienie zupy to prawdziwa tradycja w Szkocji, kuchnia nigdy nie jest kompletna w chłodniejszych miesiącach (większość roku tutaj) bez garnka zupy w podróży.
składniki na tę zupę z grochu i soczewicy
groszek to dobre miejsce na start. Właśnie użyłam mrożonego groszku do tego przepisu na zupę. Ta prosta zupa to świetny sposób na wykorzystanie różnego rodzaju bitów i bobów w lodówce.
soczewica-te są pełne błonnika i tak dobre dla Ciebie. Sprawiają, że ta prosta zupa jest naprawdę obfita i sycąca.
w tym przepisie używam porów, cukinii i kija selera, do tego cebulę i pęczek pietruszki.
będziesz chciał dodać płyn, oczywiście, aby uzyskać preferowaną konsystencję, użyj zwykłej wody lub wywaru warzywnego.
jak zrobić tę zupę
po prostu podsmaż cebulę, aby rozpocząć, a następnie dodaj czosnek. Reszta warzyw iść w następnym z wystarczającą ilością wody do pokrycia. Gotować na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
gdy warzywa się ugotują i wszystko zmiażdżysz mikserem na patyku, możesz zdecydować, czy chcesz dodać więcej wody.
Przechowywanie
ta zupa będzie przechowywać w pudełku w lodówce do 4 dni. Można go oczywiście zamrozić do 6 miesięcy.
szukasz bardziej smacznych przepisów na zupy? Następnie sprawdź je przed wyjazdem;
bogata i kremowa zupa czosnkowo-grzybowa
szybka i łatwa zupa pomidorowa i mascarpone
zupa brokułowa i stiltona
Curry kalafiorowa zupa ziemniaczana i kapusta
przyprawiona marchewka i kalafior
tradycyjna 5-składnikowa Szkocka cock-a-leekie zupa
zupa jarzynowa
szkocka klasyczna zupa Cullen Skink
wreszcie, jeśli spróbujesz tego przepisu, nie zapomnij zostawić komentarza/oceny gwiazdek poniżej, uwielbiam usłyszeć od Ciebie. Chcesz więcej spiżarni miłości? Instagram Facebook, Pinterest i zapisz się do mojego newslettera.
Super zdrowa zupa z grochu i soczewicy
Karon
zupa z grochu i soczewicy to wygodna żywność w najlepszym wydaniu i świetny sposób na wykorzystanie warzyw z lodówki
0 od 0 głosów
czas przygotowania 10 min
czas gotowania 40 min
Łączny czas 50 min
zupa kursowa
kuchnia brytyjska
Porcji 4
Składniki
- ▢ 1 mała cebula w kostkę
- ▢ 1 por pokrojony
- ▢ 1 ząbek czosnku рубленного
- ▢ 1 różdżka selera pokrojonej
- ▢ 1/2 cukinii, plastry
- ▢ pęczek pietruszki рубленая
- ▢ 1 kg torbę mrożonego groszku
- ▢ 1/2 szklanki soczewicy
- ▢ sól i pieprz do smaku
- ▢ peashoots, aby upiększyć opcjonalnie
- ▢ wody lub bulionu warzywnego
instrukcje
-
podsmażamy cebulę i seler na głębokiej patelni przez 5 minut, a następnie dodajemy czosnek przez 2 minuty
-
dodać cukinię i por, groszek i soczewicę oraz natkę pietruszki i przyprawy
-
Dodaj wystarczającą ilość wody lub bulionu, aby pokryć warzywa
-
dusić 30 min
-
Blitz z ręcznym blenderem i dodać więcej wody, jeśli chcesz
-
podawać z pędami grochu na wierzchu
Słowo kluczowe soczewica, groszek
próbowałeś tego przepisu?Wspomnij @LarderLove lub tag #LarderLove
PIN me for LATER
