ostatnio pojechałem do Japonii i spędziłem 5 z 42 dni w Kioto! Oprócz tego, że jest domem dla pięknych sanktuariów i zabytkowych budynków, Kioto jest również znane z wyjątkowego jedzenia, zwłaszcza kaiseki. Wypchałem się więcej jedzenia niż powinienem. Więc oto kompilacja gdzie zjeść i co jeść w Kioto! Jeśli szukasz najlepszego jedzenia w Kioto, pamiętaj, aby dodać ten artykuł do zakładek w przyszłości!
1) inoichi一一
trochę się pogubiliśmy i dotarliśmy o 212, tylko się rozczarowaliśmy, bo Kolejka została już wycięta. Szybka rozmowa z serwerem ujawniła, że były one zamknięte na cały dzień. W tym momencie Drzwi się otworzyły i ostatnia grupa w kolejce weszła do restauracji. Nie mogliśmy zrozumieć, dlaczego nie mogliśmy zostać wpuszczeni razem z nimi jako ostatnia partia dnia (zwłaszcza, gdy powiedzieliśmy mu, że odbyliśmy tam specjalną wycieczkę). Nie mogliśmy nic zrobić, jak tylko odejść i wrócić później na kolację. Chyba zasady to Zasady. Zachowaliśmy szczególną ostrożność, aby dostać się tam wcześniej na kolację. Istnieje minimalne zamówienie jednej miski ramen na gościa. Są one znane ze swojego ramen, który został reklamowany jako najlepszy ramen w Kioto. Ramen występuje w dwóch wersjach, z białym sosem sojowym lub ciemnym sosem sojowym. Zamówiliśmy obie wersje, a także char Siu Don. Podczas gdy ramen był dobry, punktem kulminacyjnym był niewątpliwie Char Siu Don, który zawierał melt-in-your-mouth wieprzowinę i niezwykle smaczny ryż premium. Byłem zdumiony przez Char Siu Don i pomimo że właśnie skończyłem mój ramen, wypolerowałem miskę bez skazy.
Japonia, 〒600-8033 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Shimogyō-ku, Ebisunochō
wtorek – niedziela: 1130-230pm, 530pm – 1030pm
2) Kawa Songbird
Songbird Coffee został założony przez ludzi stojących za Masaki Tokuda Design. Znajduje się na drugim poziomie sklepu Songbird Design Store. Kawiarnia słynie z hipnotyzujących kanapek z jajkiem i ryżu Curry. Kanapki z jajkiem były ze zdrowymi rzęsami majonezu i od samego początku podbijały nasze serca. Jak coś tak pozornie prostego może tak dobrze smakować?
Japonia, 〒604-0075 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Nakagyō-ku, Nishitakeyachō
529 SONGBIRD DESIGN STORE, 2F
piątek – Środa : 12: 00 – 20: 00
3) Pâtisserie TATSUHITO SATOI
powiedziano mi, że tarta serowa tutaj jest legendarna i bardzo się ucieszyłam, że udało mi się wyrwać ostatni kawałek! Spróbowałam tarty serowej, miodowo-waniliowego ciasta z musem, czekoladowego ciasta z lawą i rogalika. Naprawdę młoda cukiernia z pewnością produkuje pyszne wypieki. Ciasto czekoladowe Lava było dla mnie wyraźnym zwycięzcą i byłam zaskoczona tym, jak gładkie i urzekające było ciasto z musem.
Japonia, 〒606-8224 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Sakyō-ku, Kitashirakawa Oiwakechō
codziennie : 8: 00 – 19: 00
4) kyō Taisanboku
zrobiliśmy specjalną wycieczkę w dół do tego stawu izakaya położony w cichej okolicy dla ich solnej płyty wołowiny, tylko po to, aby dowiedzieć się, że zmienili talerze! Dostępna była tylko płyta z lawy. Złożyliśmy na to zamówienie, a wspaniała wołowina była olśniewająca. Mają nawet elegancką damę ubraną w kimono, która uczy Gości, Jak złożyć origami!
424-2 Nishi Toin Takoyakushi Hokuto Kado Ikesucho, Nakagyo-ku, Kioto 604-821, Japonia
codziennie: 530pm-12am
5) Kissho Karyo
Kissho Karyo, który wielokrotnie pojawiał się w japońskich mediach, nie jest obcy ciągłym kolejkom. Mają sezonowe produkty i gorące ulubione, takie jak parfaits i bułki. Uwielbiam kinako, więc zamówiłam ciasto kinako Roll, mrożony napój Kinako, kinako Tiramisu, Kinako Parfait i słynną Warabi Mochi. Podobało mi się, że pojemnik z proszkiem kinako znajduje się na każdym stole, więc możesz dodać tyle proszku kinako, ile chcesz do swojego deseru. Oczywiście zamówiliśmy, ale naprawdę podobał mi się Warabi Mochi, który był niesamowicie miękki.
Japonia, 〒605-0066 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Higashiyama-ku, Ishibashichō
codziennie: 10: 00-19: 00
6) Gion Rohan
Rezerwacje nie są najłatwiejsze do zdobycia, ale upewnij się, że je wykonasz. Restauracja znana jest z charakterystycznej kanapki z makrelą, która najwyraźniej jest jedyną w Kioto. Kanapka była rzeczywiście pyszne, ale tak było ich Sukiyaki wołowiny. Szefowie kuchni nie rozumieją angielskiego w ogóle, a menu jest w języku japońskim, więc przygotuj swój instagram, aby pokazać im zdjęcia tego, co chcesz zamówić. Ich menu zmienia się jednak bardzo często, więc większość pozycji, które chcieliśmy wypróbować, była sezonowa i nie była dostępna. Ceny są dość strome tutaj, ale jeśli nie masz nic przeciwko wydać trochę, zalecamy, aby chwycić kawałek tej kanapki makreli co najmniej.
Japonia, 〒605-0077 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Higashiyama-ku, Nijūikkenchō, 1F
Poniedziałek – Sobota: 17: 00-1030
7) Tokuwo
po prostu nie można odwiedzić Kioto bez tradycyjnej kolacji kaiseki. Tokuwo to jedna z najbardziej znanych restauracji kaiseki w mieście. Najświeższe składniki są gotowane i przygotowywane fachowo. Zapewniam cię, że na pewno będziesz miał tu czas na jedzenie. Zauważ, że rachunek przekroczył dla mnie $230sgd, więc musisz być przygotowany na splurge, jeśli jesteś zainteresowany posiłkiem tutaj. Pamiętaj, aby dokonać rezerwacji!
Japonia, 〒600-8013 Prefektura Kioto, Kioto, Oddział Shimogyo
Poniedziałek – Sobota: 12: 00-14: 00, 18: 00-22: 00
8) Vermillion Cafe
miej oczy szeroko otwarte na tę uroczą kawiarnię, gdy zejdziesz z Fushimi Inari Taisha. Vermillion ma swoją nazwę od wrót Torii w Kolorze Vermillion słynnego Sanktuarium. Kawiarnia rocks przytulny klimat, parzy legit kawy i ma piękny obszar na świeżym powietrzu. Sympatyczni (i przystojni) bariści biegle posługują się językiem angielskim, a z pewnością wytwarzają wredną filiżankę joe. Mają siostrzane gniazdko w tym samym obszarze o nazwie Vermillion Espresso Bar, jeśli chcesz to sprawdzić! Zakochałam się w Vermillionie, gdy tylko wkroczyłam. Jest to rodzaj kawiarni, o której zawsze marzyłem.
Japonia, 〒612-0805 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Fushimi-ku, Fukakusa Kaidoguchichō, 5-31
Poniedziałek – Piątek : 10 : 00-515
Sobota – Niedziela: 9: 00-515
9) 喫茶 La Madrague
La Madrague jest bardzo popularny wśród mieszkańców. Nie mają Angielskiego menu, więc pokazaliśmy im zdjęcia tego, co chcieliśmy. Oczywiście przyszliśmy na kanapki z jajkiem! Zdecydowaliśmy się zamówić ich makaron pomidorowy zbyt. Zamówienia są dostarczane niemal natychmiast, a porcje są szalone. Każdy kawałek kanapki jest prawie wielkości mojej pięści. Grube płyty jajka leżały między puszystym ciepłym chlebem posmarowanym sosem pomidorowym i każdy kęs był całkiem satysfakcjonujący. Makaron pomidorowy też nie był zły, ale nie mogliśmy go dokończyć. To była cała góra makaronów!
〒604-0035, 706-5 Kamimatsuyacho, Nakagyo Ward, Kioto, Japonia
poniedziałek – sobota: 1130am-10pm
10) Menbakaichidai一一一
mały sklep ramen mieści około 10 i można powiedzieć, że patronami są głównie turyści. Zanim wejdziesz, serwer zapyta cię z jakiego kraju jesteś. Gdy usiądziesz, masz kilka instrukcji do przeczytania i przestrzegania-bez opuszczania miejsca, bez robienia zdjęć itp. Wezmą Twój telefon i wideo cały proces w dół dla ciebie. To jest całkiem fajne, to jest jak reality tv! Miałem naprawdę niezapomniane doświadczenie kulinarne tutaj, jak szef był naprawdę zabawne i zabawne. Zawiązał mi frędzle i nalegał, żebyśmy robili śmieszne zdjęcia, próbując wsadzić makaron do nosa z szeroko otwartymi ustami. Kiedy Ramen został podany, kazano wszystkim pochylić się do tyłu na swoich siedzeniach i wtedy rozpoczął się pokaz. Szef wleje płonący olej do twojego ramenu, a ogień będzie ogromny! Pomimo pochylenia się naprawdę daleko do tyłu w moim fotelu, wciąż czułem ciepło na mojej twarzy! To może być sztuczki, ale ramen był rzeczywiście dość smaczne!
filmik można obejrzeć tutaj!
Japonia, 〒602-8153 Prefektura Kioto, Kioto
Środa-Poniedziałek : 1130-215, 18: 00-23: 00
11) Fleur
te grube naleśniki wpadły mi w oko, gdy robiłam badania i nie mogłam wyjść z Kioto, nie dając im szansy. Kawiarnia jest bardzo popularna, sądząc po liczbie krzeseł, które mają dla ludzi czekających w kolejce. Miałem szczęście być pokazany do stołu natychmiast po przyjeździe. Zamówiłem ich makaron krem pomidorowy, który był szczerze, dość rozczarowanie. Sos był tak jasny w Kolorze, że wiedziałem, że nie będę w stanie wykryć żadnego pomidora w nim, i miałem rację. Chwiejne naleśniki trwały około 30 minut i posiadały naprawdę lekką i puszystą konsystencję. To bardzo różni się od naszych zwykłych naleśników, ale myślę, że warto spróbować.
Japonia, 〒600-8173 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Shimogyō-ku, Higashishiokōjichō
codziennie : 11: 00 – 21: 00
12) %Arabica
jeśli wygooglujesz „najlepsza kawa w Kioto”, masz szansę na %Arabica. Wybrałem się tu specjalnie na ich kawę. Była krótka Kolejka, kiedy tam dotarłem i nie mogłem oderwać wzroku od ich spersonalizowanej Pogromczyni. Ręce w dół najpiękniejszy ekspres do kawy, jaki kiedykolwiek widziałem. Dostałam filiżankę wysokiej latte (zawsze jestem lodową dziewczyną latte, ale w Japonii miałam tyle ciepłych latte, bo było tak zimno!!!) za 500 zł i usiadł poza ładną przestrzenią popijając ją na mrozie. Kolejka stała się dość szalona po tym, jak zamówiłem kawę i muszę powiedzieć, że kawa spełnia oczekiwania.
Japonia, 〒605-0853 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Higashiyama-ku, Hoshinochō, 87-5
codziennie : 8: 00 – 18: 00
13) Chao Chao Sanjo Kiyamachi
: Combotrip
prawdopodobnie najbardziej znany sklep gyoza w Kioto, Chao Chao pozostaje zapakowany nawet o 130 rano. Byłem w połowie pijany, kiedy poszliśmy do sklepu gyoza, ale serwer nalegał, że są zamknięte na dzień. Liquid courage dał mi wytrwałość i doskonałe umiejętności perswazji potrzebne, aby przekonać go do sprzedania mi dwóch pudełek gorącej gyozy. Padał deszcz, więc możesz sobie wyobrazić, jak pocieszające były te gorące smakołyki. Krewetka gyoza była moją ulubioną! Nie mam zdjęcia, bo nie byłem w stanie sfotografować gyozas, ale faktycznie zrobiłem dużo wyraźnych zdjęć sklepu hahaha. Jeśli jesteś na picie lub clubbing w Kioto i chcesz późną nocną przekąskę, jest to miejsce, do którego należy się udać.
Japonia, 〒604-8002 Kyōto-fu, Kyōto-shi, Nakagyō-ku, Ishiyachō (Kiyamachidori)
Poniedziałek – czwartek : 17.00 – 130.00
piątek : 17.00 – 230.00
sobota : 14.00 – 230.00
niedziela : 14.00 – 130.00
wokół Kioto. Nie zapomnij kupić jednodniowego biletu autobusowego (¥500) podczas pierwszej jazdy autobusem dnia! Pamiętaj, że musisz wejść do autobusu tylnymi drzwiami i wysiąść z przodu. Możesz kupić bilet autobusowy od kierowcy autobusu, gdy wysiadasz. Jeśli zdecydujesz się nie kupować karnetu, upewnij się, że masz dokładną zmianę. Każdy przejazd autobusem kosztuje 230¥, niezależnie od odległości, więc bilet jednodniowy jest naprawdę wart swojej ceny.
jeśli potrzebujesz rekomendacji do klubów lub barów w Kioto, napisz do mnie na adres [email protected].
mam nadzieję, że ta lista jest pomocna i że spodoba ci się tak samo jak ja!
ta lista nie byłaby możliwa bez zaleceń mleczarskich i śmietankowych.
– – –
Kochaj, K
