udokumentowane korzyści zdrowotne wynikające z ostrej papryki nadal rosną z prędkością złamania karku, podobnie jak rosnąca popularność spożywania gorących potraw w różnych formach.
ciepło i korzyści zdrowotne pochodzą od substancji chemicznej zwanej kapsaicyną.
historycznie, pikantne dodatki do żywności pomogły zapobiec psuciu się w ciepłym klimacie przed wynalezieniem chłodzenia. Właściwości antybakteryjne kapsaicyny hamują aż 75% wzrostu bakterii.
ludzie z kultur, którzy żyli i przetrwali dzięki użyciu różnych przypraw przekazywanych do najbliższych krewnych pikantnych receptur i kubków smakowych pragnących dodatkowego zing w jedzeniu.
dodawanie ostrej papryki, gorących sosów i gorących proszków do żywności nadal chroni nas przed zatruciem pokarmowym, mimo że teraz przechowujemy żywność w lodówce. Aby zmaksymalizować te korzyści zdrowotne, jedzenie najgorętszego pieprzu zwiększyłoby te efekty.
poniżej znajduje się 10 korzyści zdrowotnych ostrej papryki.
korzyści dla przewodu pokarmowego
może to brzmieć wbrew intuicji, ale kapsaicyna w papryce faktycznie działa jako środek przeciw drażniący. Ludzie z wrzodami od lat mówią, aby unikać gorących pikantnych potraw, ale badania wykazały, że papryka jest korzystna dla wrzodów.
na przykład proszek pieprzowy zapewnia śladowe ilości przeciwutleniaczy i innych substancji chemicznych, które wspomagają problemy trawienne, takie jak gojenie rozstroju żołądka, redukcja gazu jelitowego, leczenie biegunki i działanie jako naturalny środek na skurcze.
robi to poprzez zmniejszenie kwasowości w przewodzie pokarmowym, która powoduje wrzody. Pomaga również w produkcji śliny i stymuluje soki żołądkowe wspomagając trawienie.
promuje zdrowe serce
wspomaga również układ krążenia i zapobiega chorobom serca, obniżając poziom cholesterolu w surowicy krwi i redukując złogi lipidów, a zatem odwraca nadmierną krzepliwość krwi. Rozszerza również naczynia krwionośne, aby pomóc w przepływie krwi.
łagodzi migreny
czy kiedykolwiek miałeś ból w części ciała, która była twoim jedynym celem, dopóki nie miałeś innego bólu, który był jeszcze gorszy? Pierwotny ból po prostu zniknął, gdy twój mózg skupił się na nowej kontuzji.
to zjawisko dzieje się z migreną, gdy spożywasz ostrą paprykę. Twoje ciało staje się odczulony na migrenę i ogólne uczucie bólu jest zmniejszona.
łagodzi ból stawów
ze względu na silne właściwości przeciwbólowe kapsaicyny z papryki, można ją nakładać na skórę w celu zmniejszenia chemicznego P, składnika, który przenosi wiadomości bólowe do mózgu.
ostatecznie receptory bólu wyczerpują się, wyczerpując rezerwy organizmu. Gdy tak się stanie, kapsaicyna działa jako lek przeciwbólowy.
jest skutecznie stosowany w leczeniu półpaśca, neuropatii HIV i innych rodzajów bólu.
poprawia metabolizm / promuje utratę wagi
ostra papryka przyspiesza tempo przemiany materii, generując procesy termogeniczne w naszym organizmie, które generują ciepło.
ten proces wykorzystuje energię, a tym samym spala dodatkowe kalory. Ponadto, jeśli ostra papryka jest spożywana na śniadanie, apetyt jest tłumiony przez resztę dnia, co ostatecznie pomaga w utracie wagi.
może nawet zmieniać białka w organizmie w celu zwalczania gromadzenia się tłuszczu.
kapsaicyna była również badana jako holistyczna metoda utraty wagi. Wybiórczo zniszczy włókna nerwowe, które wysyłają wiadomości z żołądka do mózgu.
Quells łuszczyca
łuszczyca jest swędzącą chorobą skóry, powodującą brzydkie plamy na skórze. Kapsaicyna krem znacznie zmniejsza liczbę komórek do replikacji i pomaga w odwróceniu autoimmunologicznych zmian skórnych.
zmniejsza ryzyko raka
ponieważ kapsaicyna tne w miąższu pieprzu ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, jest badana jako przeciwnowotworowa. Zmniejsza wzrost komórek raka prostaty, pozostawiając normalne komórki nienaruszone.
badania pokazują również spożywanie dużych ilości papryki skutecznie przeciwko rakom piersi, trzustki i pęcherza moczowego. (8 dużych habaneros na tydzień)
walczy z grypą, przeziębieniami i infekcjami grzybiczymi
ostra papryka jest pełna beta-karotenu i przeciwutleniaczy, które wspierają układ odpornościowy i pomogą w walce z przeziębieniami i grypą.
badania wykazały, że aerozole do nosa zawierające kapsaicynę zmniejszają przekrwienie.
podwyższona temperatura ciała po spożyciu ostrej papryki wyzwala układ odpornościowy do działania w walce z wirusami norowirusa (przeziębienia), grypy.
spożycie papryki zwalcza 16 szczepów grzybów poprzez redukcję patogenów grzybiczych.
zapobiega nieświeżemu oddechowi
aby utrzymać znaczące inne przyciąganie do ciebie, jedzenie ostrej papryki w proszku działa jako środek dezynfekujący powietrze, które wydychasz, poprawiając zapach twojego oddechu.
zapobiega alergii
ze względu na przeciwzapalne korzyści kapsaicyny, ostra papryka może pomóc w zapobieganiu alergiom i objawom alergii.
