10 wskazówek, jak odnieść sukces w branży restauracyjnej

Ostatnia aktualizacja 27 kwietnia 2020 r

firma restauracyjna może przetrwać trudną konkurencję ze strony uznanych i nowych graczy, jeśli sformułuje unikalny plan marketingowy. Musi bardzo dobrze znać swoją niszę rynkową, docelowych klientów, konkurentów. Ale komunikacja wizualna z ludźmi musi być również imponująca i celowa.

biznes restauracyjny jest konkurencyjny, ponieważ musisz przyciągać klientów do jedzenia i cieszyć się u siebie bardziej niż w innych restauracjach. Jeśli nie jesteś w stanie przyciągnąć ich uwagi, są szanse, że twoje małe przedsięwzięcie zostanie zamknięte. Większość firm jest nagle zamknięta i nie przetrwają, ponieważ nie angażują ludzi.

ludzie chodzą do restauracji, aby spędzić niezapomniane chwile z przyjaciółmi i rodziną, delektując się jedzeniem. Mimo to wielu przedsiębiorców albo nagle zamyka swoją działalność restauracyjną, albo nie są zadowoleni z jej wyników. Większość z nich zawodzi, ponieważ nie stosują się do pewnych podstaw prowadzenia działalności restauracyjnej i w końcu tracą klientów na rzecz konkurencji.

większość właścicieli restauracji błędnie uważa, że jeśli restauracja serwuje dobrej jakości jedzenie, to wystarczy, aby prowadzić lukratywny biznes. Dobra jakość produktów lub usług to podstawa. Oprócz wysokiej jakości ofert, musisz przekształcić swoją firmę restauracyjną w markę, której ludzie mogą zaufać.

wiele restauracji nie wykorzystuje pełnego potencjału biznesowego. Kilka badań wykazało, że wskaźnik awaryjności w branży restauracyjnej jest w rzeczywistości bardzo wysoki. Według sondażu magazynu Growth Magazine, 23% restauracji upadło w pierwszym roku w Dallas, ważnym amerykańskim mieście w stanie Teksas. Ale badanie wskazało również, że jeśli Restauracja przetrwała pierwszy rok, to tylko 14% i 7% takich restauracji zamykają się odpowiednio w drugim i trzecim roku.

ostatnie badanie przeprowadzone przez Cornell University szacuje, że wskaźnik awaryjności jest jeszcze wyższy. Badanie pokazuje, że 60% restauracji jest zamkniętych w pierwszym roku. Oznacza to, że faza początkowa ma kluczowe znaczenie dla uruchomienia restauracji. Nie bój się jednak tych statystyk.

wszystko, co musisz zrobić, aby skutecznie prowadzić działalność restauracyjną, to uniknąć błędów popełnianych przez innych. Na przykład wielu nieudanych przedsiębiorców otworzyło restaurację bez odpowiednich badań rynku i klientów.

Większość z nich nie miała planu marketingowego dla budowania marki, co jest czymś, co powinieneś robić od razu, aby zacząć budować reputację swojej firmy w Twojej okolicy. Ugruntowana marka może łatwo odpędzić konkurencję.

jedną z kluczowych rzeczy, które większość właścicieli restauracji ignoruje, jest profesjonalny projekt logo. Logo to identyfikacja wizualna firmy i przekaz marki do docelowych odbiorców. Spójrz na inspirujące logo dla startupów w restauracjach i zdobądź imponujące logo dla swojej restauracji.

badaj również swoich klientów docelowych, aby dowiedzieć się o ich ekonomicznych, społecznych i innych środowiskach. Dowiedz się więcej o swoich konkurentach. Uzyskaj właściwe odpowiedzi na kilka kluczowych pytań przed uruchomieniem działalności restauracyjnej. Są to kluczowe rzeczy, które należy rozważyć przed rozpoczęciem restauracji.

Oto 10 Niezbędnych Wskazówek, Aby Twój Biznes Restauracyjny Odniósł Sukces

01. Wynajmij wspaniałego szefa kuchni i poznaj swoją koncepcję

upewnij się, że zatrudniasz szefa kuchni, który szczyci się wieloletnim doświadczeniem w przygotowywaniu potraw ku jak największej satysfakcji klientów. Kucharze są jak gwiazdy. Ludzie chodzą do konkretnej restauracji, ponieważ ma usługi szefa kuchni, który ma reputację przygotowywania wyjątkowych potraw.

pomyśl więc o zatrudnieniu utalentowanych kucharzy, którzy zaspokoją kubki smakowe Twoich klientów. Lokalizacja Twojej restauracji jest również ważna w określaniu sukcesu Twojej firmy. Odwiedź wiele miejsc i zrób badania, aby dowiedzieć się, która lokalizacja będzie kluczowa dla restauracji. Dowiedz się, czego brakuje lokalnym ludziom, gdy chcą cieszyć się pójściem do restauracji. Upewnij się, że Twoja restauracja znajduje się w ruchliwej okolicy z miejscem parkingowym.

wybierz również starannie koncepcję restauracji. Czy chcesz dotrzeć do tylko kilku bogatych turystów i ludzi z okolicy? A może chcesz dotrzeć do konsumentów z klasy średniej? Poznaj swoich docelowych konsumentów, którzy zdecydują przed rozpoczęciem projektu restauracji. Niektóre z pojęć, które możesz wybrać, to:

• Restauracja fast food
• fast casual dining, taka jak kawiarnia i pub oraz restauracja w stylu rodzinnym
• Ekskluzywna restauracja
• Food trucks
• Pop Up Restauracja bez długiego zaangażowania czasowego

02. Zachowaj odpowiednie środki w rezerwie

nagły kryzys w biznesie jest często nie do zniesienia dla właścicieli restauracji startupowych i wielu z nich zamyka okiennice. Większość restauracji zaczyna się dobrze, ale w obliczu kryzysu finansowego poza sezonem, gdy klienci znikają. Mądrym posunięciem, aby poradzić sobie z tak napiętą sytuacją pieniężną, jest zaplanowanie wydatków kapitałowych na następne wiele miesięcy. Będziesz potrzebować funduszy, aby zainwestować w zakup oprogramowania restauracji do rezerwacji i wiele innych niezbędnych funkcji, aby Twoja firma była przyjazna dla użytkownika.

ogólnie rzecz biorąc, nowi właściciele restauracji biorą około ośmiu do dziewięciu miesięcy przed przerwą even. Zachowaj wystarczającą ilość pieniędzy na bok, dopóki ten okres się nie skończy. Co więcej, potrzebujesz dodatkowych pieniędzy również czekać i oglądać, aby dowiedzieć się, czy Twoja restauracja się załapie. Właściciele restauracji nie przewidując możliwego okresu kryzysu wydają szybko wszystkie pieniądze z budżetu.

więc nie daj się ponieść początkowemu sukcesowi. Zamiast tego pozwól najpierw osiąść swojej firmie. Do tego czasu ostrożnie wydawaj zarezerwowane środki.

03. Zdobądź niezapomniane Logo

upewnij się, że Twoja firma restauracyjna jest reprezentowana przez unikalne logo. Ludzie zobaczą logo Twojej restauracji na znakach ulicznych, reklamach, billboardach, gazetach, wizytówkach, stronach internetowych, karcie menu i innych miejscach.

logo to nie tylko znak praw autorskich do identyfikacji Twojej restauracji. Co więcej, twój projekt logo pomaga zbudować godny zaufania wizerunek marki Twojej restauracji.

więc zdobądź logo, które jest wyjątkowe w swoim projekcie i koncepcji. Upewnij się, że logo jest wolne od banalnych elementów, takich jak kapelusz szefa kuchni, obrazy potraw itp. Poproś swojego projektanta usług graficznych o stworzenie czegoś ekscytującego i wciągającego. Twoja firma restauracyjna użyje Twojego logo jako narzędzia do kierowania klientów. Tak więc logo musi być niezapomnianym projektem, który pomaga w budowaniu solidnej bazy klientów.

04. Zapewnij unikalną kartę Menu

gdy ludzie odwiedzają Twoją restaurację, pierwszą rzeczą, na którą się natkną, jest karta menu restauracji. Karta zawiera ceny i dania wyświetlane dla klientów. Mogą wybrać danie, które pasuje do ich budżetu po starannym zeskanowaniu karty. Ale profesjonalnie stworzony projekt karty menu ma możliwość dużo mówić o Twojej działalności restauracyjnej.

upewnij się, że ceny i dania są starannie skategoryzowane w projekcie karty. Użyj kombinacji obrazów i tekstu w sposób, który wygląda unikalnie dla gości. Możesz tworzyć niesamowite style za pomocą menu maker w kilka minut. Powinni mieć ze sobą dobre wspomnienia z Twojej restauracji. Twoja karta menu z pewnością będzie jednym z czynników, które sprawią, że wrócą do Twojej restauracji.

05. Zbuduj dedykowaną stronę internetową

Umieść swoją restaurację w Internecie. Pamiętaj, że ludzie będą rezerwować stoliki na obiad w Twojej restauracji. Mogą to łatwo zrobić, jeśli funkcje i usługi Twojej restauracji są dostępne w Internecie. Stwórz więc niezapomniany projekt strony internetowej i umieść go w Internecie.

upewnij się, że strona jest przyjazna dla użytkownika. Oznacza to, że powinien mieć wszystkie potrzebne informacje na temat Twojej restauracji. Na przykład Twoje dane kontaktowe, zakład rezerwacji, zakład zamawiania, menu i inne szczegóły powinny znajdować się na stronach internetowych.

06. Korzystaj z mediów społecznościowych

jednym z najskuteczniejszych sposobów promowania swojej działalności restauracyjnej jest skorzystanie z mediów społecznościowych. Twoi potencjalni klienci znajdują się na portalach społecznościowych, takich jak Facebook i Twitter. Stwórz więc przydatną stronę w mediach społecznościowych dla swojej firmy.

następnie zacznij publikować odpowiednie treści, aby podać szczegóły i nowe wydarzenia istotne dla Twojej restauracji. Upewnij się, że codziennie wysyłasz tweety regularnie. Celem jest zaangażowanie ludzi w Usługi restauracyjne i biznes.

07. Czy agresywna Promocja

agresywna promocja nowej firmy restauracyjnej online lub offline ma kluczowe znaczenie dla uzyskania rozpoznawalności marki wśród ludzi. Natychmiast dowiedzą się o nowej restauracji w ich okolicy. Nie ma wielkiego funduszu zaangażowanego w reklamę. Wszystko, co musisz zrobić, to przyjąć pewne opłacalne środki marketingowe.

na przykład rozdawaj ulotki w zatłoczonym miejscu, aby ludzie wiedzieli o Twojej firmie. Ale upewnij się, że projekt ulotki robi dobre pierwsze wrażenie. W rzeczywistości istnieje wiele sposobów promowania swojej firmy. Przeglądaj je, aby zobaczyć wyniki samodzielnie.

08. Zainwestuj w swoich gości

powinieneś traktować swoich klientów jak Gości. Oznacza to, że będziesz zarabiać swój biznes i pieniądze, traktując je z wysokiej jakości żywności i usług. Wydawać pieniądze na zakup wysokiej jakości sprzętu. Szkolić ludzi restauracji na dobre maniery podczas obsługi klientów.

podejmij dodatkowe wysiłki, aby połączyć się z klientami. Nawiąż z nimi bliskie relacje podczas rozmowy i serwowania, używając zwrotów, które ustanawiają prawdziwy emocjonalny związek z Gośćmi. Wydaj trochę pieniędzy na sposoby, aby dać gościowi niezapomniane osobiste doświadczenie. Będą rozpowszechniać dobre wieści dla Twojej restauracji.

09. Prowadź swoją restaurację jako podmiot korporacyjny

prowadź swoją nową restaurację w profesjonalny sposób. Opracuj system generujący popyt na żywność i usługi. Upewnij się, że zatrzymasz utalentowanych szefów kuchni w swojej restauracji. Jeśli prowadzisz restauracje z dwóch lokalizacji, musisz nauczyć się pewnych umiejętności organizacyjnych.

10. Współpracuj z mądrzejszymi ludźmi

po tym, jak twoja restauracja stanie się przyczółkiem, upewnij się, że stopniowo się rozwija. Będziesz potrzebował wielu pomysłów od wielu osób do stałego rozwoju firmy. Musisz znaleźć tych mądrych ludzi z mądrymi pomysłami.

gdy już zdobędziesz pomysły i ludzi, nawiąż z nimi silny związek emocjonalny i partnerstwo. Musisz się nimi dobrze opiekować. Ich pomysły są podstawą, na której zbudujesz reputację swojej restauracji.

oto kluczowe punkty, które należy wziąć pod uwagę podczas prowadzenia działalności restauracyjnej. Jednym z ważnych elementów prowadzenia restauracji jest jej logo, które jest komunikacją wizualną z grupą docelową. Aby uzyskać unikalny projekt logo, pomyśl o crowdsourcingu logo do Designhill. Jest to wiodący rynek do tworzenia logo itp projekty graficzne w przystępnej cenie. Strona oferuje 100% Gwarancję Zwrotu pieniędzy, dzięki czemu otrzymasz zwrot środków, jeśli nie podoba Ci się projekt.

wniosek

musisz podjąć strategiczne kroki, aby z powodzeniem prowadzić działalność restauracyjną. Traktuj swoją restaurację jako podmiot korporacyjny i prowadź ją profesjonalnie. Upewnij się, że restauracja znajduje się w ruchliwej okolicy Z parkingiem. Wynajmij wspaniałego szefa kuchni, aby zaspokoić kubki smakowe Twoich konsumentów. Nie przepłacaj na wczesnych etapach działalności.

Zaprojektuj Logo Swojej Restauracji