są zabawne do powiedzenia, a nawet więcej, Zabawne do jedzenia. Powiedzmy, że nie zabraknie cukru, ciasta lub śmietany, aby przejść do tych słodkich hitters.
Cavacas
ciasto spotyka babeczkę w tym portugalskim stylu. Robi się go ze zszywek spiżarni z jaj, mąki, cukru pudru i mleka.ciasto powinno być lekkie, a glazura jest zwykle odmiany cytrynowej.
Bola de berlim
te portugalskie pączki są nie do odparcia! Creme pâtissière składa się z dużej ilości żółtek jaj, co daje bogate i soczyste nadzienie, a Ty możesz po prostu zostać z budyniowym wąsem! Pobierz ten przepis tutaj.
pączki portugalskie (bola de Berlim).
Queijada de feijão
tuż obok pastéis de nata (tradycyjna tarta z kremem) znajdziesz tę słodką wersję fasoli i migdałów. Używając fasoli cannellini i tego samego ciasta bazowego, co wersja budyniowa, piecze się ją w 20 minut i posypuje bardzo dużą ilością cukru pudru. Portugalski cukiernik Jose Silva z Sydney ’ s Sweet Belem Cake Boutique dzieli się swoją miłością do ciasta i cukru pudru w tym zakulisowym spojrzeniu na Food Safari Earth.
karmelowy flan
jest coś tak wyjątkowego i tak uwodzicielskiego w karmelowym flanie. Podobny do francuskiego Creme caramel, ten Portugalski krem przepis potrzebuje tylko kilku składników i jest łatwy do wykonania przepis. Upewnij się, że przecedzić krem, aby uzyskać to aksamitne wykończenie. Pobierz ten przepis tutaj.
Folhados doce de gila
Gila jest dużym rodzajem szpiku o bladym miąższu i można go znaleźć w większości azjatyckich sklepów spożywczych, gdzie jest również znany jako melon płetwy rekina. Kandyzowana gila to popularne nadzienie do ciast, dodające słodyczom wyjątkowej chrupiącej tekstury. Ten przepis wymaga trochę pielęgnacji, więc jest to zdecydowanie jeden, aby w weekend, a następnie można cieszyć się ciasto hit każdego dnia tygodnia. Przygotowanie zajmuje dwa dni, ale można zrobić dużą partię i zamrozić ją w szczelnym pojemniku nawet przez rok!
Coscorões
znany również jako „Anielskie skrzydełka” ten smażony deser z ciasta zwykle ma pomarańczowy smak. Obsypane cukrem cynamonowym, nadają się do włoskich crostoli i są bardzo popularne w okresie świątecznym.
7. Leite creme
Francja ma Creme brûlée, Hiszpania Crème Catalan, A Portugalia Leite creme. Ten deser zawiera zszywki z jajek, mleka i cukru oraz karmelizowany krem mleczny z dodatkiem skórki i przypraw. w naszych książkach zawsze wygrywa.
Rabanadas
świetny sposób na wykorzystanie dnia (lub więcej) – starego chleba. Ten Portugalski smażony piec przypomina francuskie tosty i jest tak prosty w wykonaniu, bardzo opłacalny i świetny dla tłumu. Dla jasności, to świetny pomysł na śniadanie regeneracyjne. Pobierz przepis tutaj.
9. Malassada
Portugalia gra w mocnego pączka. Te okrągłe jajowate kulki drożdży są smażone w głębokim tłuszczu i pokryte granulowanym cukrem i są tradycyjnie wytwarzane bez żadnego nadzienia. Jak pączki, będziesz chciał służyć te gorące!
Mołotow
Jeśli kochasz swoją bezę miękką i rozpływającą się w ustach, to Mołotow ma na niej Twoje imię. Ten gotowany budyń bezowy jest wysoki i zwykle skropiony karmelem. W Sweet Belem Cake Boutique serwują ich z solonym karmelem i kandyzowanymi orzechami.
Pão de deus
znany jako Boży chleb, znajdziesz go w większości portugalskich piekarni. Ten brioche-jak maślany chleb jest zwieńczona słodkim sosem kokosowym, pieczone na złoty kolor i posypane cukrem pudrem.
Pastéis de Nata
i Żadna portugalska słodka lista nie byłaby kompletna bez salutowania ich tarty z kremem. Tradycyjnie wykonane z kremem na bazie syropu cukrowego (takiego jak ten), ten przepis na te niebiańskie tarty wykorzystuje prostszy, bardziej stabilny krem. Łatwiejsze do wykonania, bez kompromisów w kwestii pysznie bogatego nadzienia.
portugalskie tarty budyniowe (pastéis de nata)
więcej o SBS Food Bite-sized
12 okruchy, które sprawią, że przeskoczysz prosto na deser
czujesz się crumby? To nic, czego pyszna, pocieszająca kruszonka nie może naprawić. (Oczywiście z lodami!)
39 sposoby na wzbogacenie się w mniej niż 60 minut
mamy cię w dziale get-rich-quick.
10 rzeczy, które kochamy w bakłażanie
chcemy Cię, potrzebujemy cię, Oh bakłażan, oh bakłażan.
10 pyszne sposoby na wykorzystanie resztek wina
uwielbiamy gotować z winem – a od czasu do czasu nawet wkładamy je do naszego jedzenia.
