weekend w Music City to zdecydowanie za mało, ale oto, jak w pełni go wykorzystać.
Maria jagoda
aktualizacja Maj 11, 2018
w Nashville, Tennessee wiele się dzieje. W ciągu ostatniej dekady scena restauracyjna miasta wzrosła i urozmaiciła się spektakularnie, a niektórzy z najlepszych szefów kuchni w kraju przybywają do niej, a Urodzeni w Nashville szefowie kuchni, którzy mogli kiedyś uciec do L. A. lub Nowego Jorku, aby wyrobić sobie nazwisko, pozostając na miejscu. Bogactwu gastronomicznej sceny miasta towarzyszy tylko muzyka-a wiele najlepszych doświadczeń, które znajdziesz, oczywiście, łączy te dwa.
jeśli uważasz, że roje wieczorów kawalerskich i panieńskich są znośne, nie możemy polecić lepszego miejsca na ciepły weekendowy wypad. Jedzenie, picie i odkrywanie w Nashville może cię rozbawić przez kilka miesięcy (lub całe życie), ale oto jak zapchać go w weekend.
Dzień Pierwszy
wysiadłeś z samolotu i pierwszą rzeczą, którą musisz osiągnąć, jest kofeina. Nie jest to trudne w Nashville, gdzie obfitują fajne kawiarnie, ale powinieneś zacząć od najlepszego: Steadfast Coffee w Germantown, dzielnicy hip, której kiedyś unikano ze względu na opuszczone industrialne wibracje. Tutaj, w kawiarni, którą wielu uważa za najlepszą w mieście, znajdziesz idealną kawę sodową i uroczą część wypoczynkową na świeżym powietrzu, gdzie, mam nadzieję, spotkasz kilka psów, z którymi możesz się wmieszać.
spaceruj po okolicy, która jest urocza jak diabli, aż znajdziesz się w rozwijającym się apetycie. Na szczęście jesteś kilka kroków od Butchertown Hall, gdzie możesz popijać lokalne napary (lub super mocne margarity) w ogródku piwnym i zamówić kilka przekąsek, starając się jak najlepiej nie zrujnować apetytu na kolację, choć prawdopodobnie tak będzie. (Tacos à la carte i mostek wołowy są nie do przyjęcia.)
Zdjęcie dzięki uprzejmości Rolf & Daughters
na kolację udaj się do Rolf and Daughters, fantastycznej restauracji Germantown od szefa kuchni Philipa Krajecka (którego nowy lokal East Nashville, Folk, został otwarty 23 kwietnia. Ale przejdziemy do tego później.) Restauracja, jasna i wygodna, zawsze roi się od mieszkańców, którzy nie mogą się nacieszyć Krajecką marką sparowanej, opartej na składnikach kuchni i solidnej karcie naturalnych win.
Jeśli czujesz się zainspirowany podróżą do drugiego miejsca na drinka po kolacji-powinniśmy wspomnieć, że możesz dostać cholernie dobry digestif w Rolf and Daughters—zalecamy przytulenie się w starym, ale eleganckim barze w Geist, który został otwarty w tym roku w 118-letniej kowalni.
dzięki uprzejmości Geista
Spędź noc w Germantown Inn, przytulnym i zabytkowym B& B, aby spędzić romantyczną noc z sobą (lub z kimś innym!) podczas trawienia i być może cieszyć się bezpłatnym LaCroix z bardzo cute kuchni nieruchomości.
łóżka tutaj są doskonałe.
dzień drugi
zakładając, że spałeś, obudzisz się o godzinie brunchu i nie ma lepszego wyboru na brunch niż Henrietta Red, fantastyczna restauracja i bar Oyster w restauracji Germantown Julii Sullivan. Na brunch lubimy smażone jajka i fasolę, wędzone tosty z pstrąga i naprawdę każde z ciastek (Małpi chleb jest niezbędny.) Ostrygi opalane drewnem są również ponadczasowe, więc nie bój się ostryg na śniadanie.
Andrew Thomas Lee
wskocz do Lyft lub zadzwoń do taksówki i wybierz się do mniej uczęszczanej części miasta, aby sprawdzić Parnassus Books, która jest prawdopodobnie najfajniejszą niezależną księgarnią w kraju. Jak pisaliśmy w naszym podsumowaniu najlepszych amerykańskich księgarni indie, miejsce to jest wyjątkowe: „Góra Parnassus, w mitologii greckiej, jest domem literatury, nauki i muzyki. Jako jedyna niezależna księgarnia w Nashville od bestsellerowej autorki Ann Patchett (Bel Canto, Asystent magika) i weterynarza wydawniczego Karen Hayes, łatwo jest znaleźć inspirację od najnowszych bestsellerów do lokalnych autorów i dobrze dobranych wyświetlaczy, podpisów książek i wydarzeń specjalnych.”
wycieczka do Nasvhille nie byłaby kompletna bez gorącego kurczaka Prince ’ a—instytucja jest otwarta od prawie czterech dekad—więc idź tam też, chociaż nie jest szczególnie blisko. Serwują chrupiącego kurczaka od łagodnego do bardzo gorącego, z ogórkami i miękkim białym chlebem, aby wchłonąć ognisty olej. Początkujący powinni zacząć od łagodnego.
jeśli jesteś gotowy, aby zacząć pić, ale także chcesz wchłonąć trochę więcej Kultury, udaj się do Woolworth na 5th, nowej restauracji, która została otwarta w miejscu spotkań w liczniku obiadowym w lutym 1960 roku podczas Ruchu Praw Obywatelskich, kiedy aktywiści walczyli o desegregację stanowisk obiadowych.
Danielle Atkins
większość przestrzeni o powierzchni 18 000 stóp kwadratowych została przebudowana, ale nadal odzwierciedla ona estetykę inspirowaną art deco i ściany z drewnianymi panelami z przeszłości. Usiądź przy ladzie na koktajl. W nocy sala balowa New Era w piwnicy zapełnia się melomanami Nasvhille; odbywają się tam regularne pokazy muzyczne z muzyką z lat 50., 60. i 70..
Sprawdź Hutton Hotel, uroczy niezależny hotel w dzielnicy West End Nashville, a może poświęć chwilę, aby usiąść i przetrawić w przytulnym, muzycznym pokoju, zanim wyruszysz na kolejny posiłek w kolejnej restauracji Philip Krajeck. Najnowsze dzieło szefa kuchni, Folk, było jednym z najbardziej oczekiwanych otworów roku, a jego genialne „neo-Neopolityczne” pizze to rzeczy piękne. Upewnij się, że zamknąłeś rezerwację, ponieważ miejsce jest przewidywalnie bujne.
Emily Dorio
Hutton hotel organizuje najgorętsze występy w mieście w swoim lokalu na dole i salonie koktajlowym, Analog, więc czy jest lepszy sposób na zakończenie nocy niż w miejscu, w którym będziesz spał?
dzień trzeci
śniadanie musi być w Biscuit Love. Przygotuj się emocjonalnie na linię wypływającą z zakładu; porusza się stosunkowo szybko, o ile masz dostęp do podcastów lub dobrej rozmowy. Warto się opłacić: fantastyczne dania śniadaniowe z ciasteczkami, słone i słodkie, które sprawią, że poczujesz się okropnie Pełny przez cały dzień. Nie przegap bonuta, który jest po części ciasteczkiem, po części pączkiem. Tak.
wszystkie tematy w Aktualnościach
Zapisz się na danie
Bądź na bieżąco z codzienną dawką najlepszych sezonowych przepisów!
