5 przepisów na boczek bez których nie mogę żyć

kochasz to co widzisz? Udostępnij ten grill!

wszyscy kochają bekon, prawda? Ciężko jest rano pokonać kilka kawałków bekonu z jajkami i tostami. Przynajmniej tak myślałam, zanim zjadłam wędzony bekon. Powolny wędzony boczek jest jedną z najsmaczniejszych rzeczy, jakie kiedykolwiek miałem, i w tym poście mam zamiar podzielić się 5 z moich ulubionych przepisów wędzonego boczku.

zanim przejdziemy do przepisów na wędzony boczek, porozmawiajmy o tym, czym jest boczek i jak jest wykonany.

co to jest boczek?

boczek to boczek wieprzowy, który został utwardzony przyprawami, a następnie wędzony nisko i powoli, i pokrojony cienko. Boczek ma wysoki stosunek tłuszczu do mięsa, a ten tłuszcz w boczku jest tym, co większość ludzi kocha (nawet jeśli o tym nie wiedzą). Tłuszcz w boczku dodaje smaku i dlatego boczek jest tak chrupiący i delikatny.

przepis # 1-cukierki z bekonu

jest to najpopularniejszy przepis na niedzielę wędzonego mięsa i nie bez powodu. Boczek jest wędzony nisko i powoli przez wiele godzin w glazurze z brązowego cukru i syropu klonowego. Jeśli nigdy nie paliłeś tak bekonu, tracisz go.

Przepis #2 – wędzony tłuszcz

kiedy po raz pierwszy zobaczyłem zdjęcia wędzonego tłuszcza, pomyślałem, że to jakiś żart. Czy kilka nadzień zawiniętych w mięso, zawiniętych w boczek naprawdę może być tak dobre? Tak! Spędzamy dużo czasu na diecie ketonowej w naszym gospodarstwie domowym, a wędzony tłuszcz jest idealny dla każdego, kto podąża za tym stylem życia. Jest pełen smaku i nie przypomina niczego, czego kiedykolwiek próbowałeś!

jeśli nie stosujesz diety ketonowej, wędzone tłuszcze są jeszcze lepsze. Udaj się na Albertson ’ S Market Street i weź trochę ich mrożonego makaronu z serem i wypchaj tym tłustym. Ślinię się, myśląc o tym, jakie to byłoby niesamowite.

przepis #3 – boczek kandyzowany rozmarynem

na powierzchni ten boczek wygląda jak cukierek bekonowy, ale dodatek rozmarynu dodaje dodatkowy poziom smaku, który jest wyjątkowy. Dodaj rozmaryn kandyzowany bekon do BLT i trzymaj się kapelusza!

przepis #4 – boczek zawinięty Nadziewane klopsiki

ten jest wyjątkowy… boczek zawinięty Nadziewane klopsiki mogą być podawane jako przystawka, lub jako przystawka. Kiedy jesteś w Albertsons coraz bekon i wołowina do tego przepisu, pamiętaj, aby dostać trochę sera! Poza sekcją mięsa i owoców morza na Albertsons Market Street, moją drugą ulubioną sekcją jest strefa sera. Poważnie, mają praktycznie każdy rodzaj sera, jaki tylko zechcesz. Moim obecnym faworytem jest Asiago Fresca.

przepis # 5-Pig Shots

podobnie jak Albertsons Market street i Albertsons na Broadwayu w ten weekend, jestem zdecydowanie dziki na bekon. Pig shots są jednym z tych przepisów, które Kiedy słyszysz o tym, myślisz, że to trochę szalone.

oto składniki, których potrzebujesz do strzałów ze świń:

• 1 lb grubego pokrojonego boczku (8 plastrów)
• 2 kiełbaski pokrojone na 16 kawałków
• 1 łyżka słodkiego BBQ rub, jeśli rub ma wysoki stosunek soli, zmniejszyć to do 1 łyżka
• 1 jalapeno, pokrojone w kostkę
• 1/2 łyżeczki miodu
• 4 uncje zmiękczonego twarogu
• 4 uncje rozdrobnionego sera cheddar

pokrój boczek na pół, a następnie zawiń każdą kiełbasę z boczkiem, tworząc miskę na wierzchu kiełbasy. Użyj wykałaczki lub szaszłyku, aby utrzymać boczek na miejscu. Połącz resztę składników w misce, a następnie za pomocą małej miarki do ciastek, Zbierz część nadzienia serowego do każdego z kieliszków do boczku.

umieść świnię na stojaku do grilla, nad wyłożoną folią blachą do pieczenia w palaczu. Pozwól im palić w temperaturze 150 stopni przez pół godziny, a następnie dostosuj temperaturę do 400 stopni. Niech boczek strzałów gotować, aż boczek jest chrupiące i szczyty są lekko rumiane.

dla wersji do druku tego przepisu przewiń w dół do końca tego postu.

Moje Ulubione przepisy na wędzony boczek

proszę bardzo, moje pięć ulubionych przepisów na wędzony boczek. Wszystkie te przepisy są łatwe do wykonania, a ponieważ mają w nich bekon, wiesz, że muszą być dobre, prawda?