pieczenie babeczek czekoladowych z czarnej fasoli w domu, napięcie może być wysokie.
garnki i patelnie są wszędzie i brakuje najważniejszych osób w kuchni, zmywarki do garnków i gotującego. To, czego nie chcesz, to szczekanie rozkazów na żonę, więc samokontrola i zarządzanie sytuacją jest sprawą najwyższej wagi.
od 10 lat piekę babeczki czekoladowe z czarnej fasoli i za każdym razem, gdy ktoś je, dostaję tego „Ahhhh”. Szczyt wzbogaconej żywności, stealth zdrowia na sterydach, sposób, aby dodać fasoli i błonnika do diety, dietetyka marzenie. Pieczenie zdrowszej wersji jadalnej babeczki jest ekscytujące. Jedna zrobiona z czarnej fasoli jest naprawdę ekscytująca, a dodanie bitej białej czekolady Ganache posypanej odrobiną soli morskiej … brzmi jak niebo. 
nigdy nie oceniaj książki na jego okładce:
naprawdę nie pamiętam, skąd mam przepis i moja pierwsza reakcja najprawdopodobniej była taka sama jak twoja; babeczka czekoladowa z czarnej fasoli musi być obrzydliwa. Jednak, jak to się mówi, nigdy nie należy oceniać książki po okładce. Są niesamowite! Lekki, wilgotny i zdecydowanie lubiący tłumy. Jedyne zalecenie, które mam dla ciebie, to to, że znajdziesz najlepszy możliwy proszek kakaowy, używam belgijskiego Callebaut 100% kakao w proszku, co za różnica w jakości i smaku.
czarna fasola:
czarna fasola ma naturalnie niską zawartość sodu i zawiera potas, wapń i magnez; wszystkie z nich naturalnie obniżają ciśnienie krwi. Według American Heart Association, jedzenie fasoli w ramach zdrowej diety i stylu życia może pomóc poprawić poziom cholesterolu,
główną przyczyną chorób serca.
Ganache:
Ganache jest francuskiego pochodzenia, podobnie jak wiele innych wspaniałych potraw z tej części świata. Bita Ganache to prosty przepis, który składa się z jednej części śmietany i jednej części czekolady. W celu uzyskania ubitej białej czekolady, temperatura jest kluczowa.
za ciepło, to tak, jakbyś na zawsze ubijał ganache; za zimno, skończysz z ziarnistym ganache. Aby uzyskać idealny ubity ganache, ważne jest, aby ganache był w temperaturze pokojowej i był ubijany w temperaturze pokojowej (około 70F).
ubijaj ganache, aż uformują się miękkie szczyty, nie musisz ubijać dłużej niż 2-3 minuty, więcej niż to, a Twój ganache będzie ziarnisty. Po ubitej do miękkiego szczytu, pozostawić do ostygnięcia w lodówce. Powinien ładnie ujędrniać do gładkiej tekstury.
oto babeczki z czarnej fasoli z lukrem czekoladowym, innym sposobem na rozkoszowanie się.
