Monkey Bread Muffins-miękkie, cynamonowe, pokryte cukrem babeczki biszkoptowe wykończone słodką glazurą waniliową! Jeden z najsmaczniejszych przepisów na muffinki, jakie kiedykolwiek zjesz!
te babeczki to chyba najlepsza rzecz jaką jadłam!Naprawdę to powiedziałem? Tak! Są to bez wątpienia a-maz-ing! Potrzebuję chwili, aby zatrzymać życie i wziąć wszystko, co ta muffinka ma do zaoferowania, a ja wyciągam z niej delikatne, delikatne, puszyste, maślane, skrystalizowane kawałki cukru i cynamonu i delikatnie w nią gryzę.
stworzyłem te muffinki, bo niestety nie mam nawet patelni. Wiem, że wiele przepisów na chleb z małp korzysta z ciasta biszkoptowego kupionego w sklepie, ale chciałem, aby były od podstaw, czy nie wszystko jest o wiele lepsze, gdy jest zrobione od podstaw? Na bazie ciasta zacząłem bardzo podobne ciasto do tego, którego używałem do moich 15 minut pączki od podstaw.
Nie będę kłamał, kiedy pierwszy raz wyciągałem je z piekarnika prezentacja nie była tym, czego szukałem. Dla mnie prezentacja jest ważną częścią dobrego jedzenia, więc pomyślałem, hmm co mogę zrobić, aby były ładne? Ach, w rzeczy samej, glazura. Dodaje Delikatnego akcentu tym zachwycającym babeczkom. Ciesz się, staraj się nie jeść całej patelni na raz =).
PS nie myj patelni z muffinkami dopóki nie zjesz z niej tych wszystkich pysznych cynamonowych chipsów cukrowych, mniam!
podążaj za gotowaniem z klasą
5 od 1 głosów
Małpi chleb muffiny
miękkie, cynamonowe, pokryte cukrem babeczki biszkoptowe wykończone słodką glazurą waniliową! Jeden z najsmaczniejszych przepisów na muffinki, jakie kiedykolwiek zjesz!
: 12
Prep30 minut
Gotuj18 minut
gotowe: 48 minut
składniki
- 2 filiżanki + 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 3 łyżki cukru granulowanego
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki maślanki
- 1/3 szklanki mleka
- 1/3 szklanki niesolonego masła. roztopiony
- 1/2 szklanki cukru granulowanego
- 6 łyżek niesolonego masła, roztopiony
- 3/4 szklanki mocno zapakowanego jasnobrązowego cukru
- 2 łyżki zmielonego cynamonu
glazura
- 1/2 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka mleka
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Posmaruj puszkę muffinek, odstaw na bok. W dużej misce wymieszać mąkę, 3 łyżki cukru granulowanego, proszek do pieczenia i sól. Wlać maślankę, 1/3 szklanki mleka i roztopionego masła do mieszanki mąki. Mieszaj widelcem lub czystymi rękami, aż mieszanina się połączy (nie mieszaj, klucz do puszystych muffinek).
-
wlać 1/2 szklanki cukru granulowanego do średniego pojemnika, który ma pokrywkę do przykrycia. Miarka ciasto się 1 nawet łyżeczka na raz i kropla do pojemnika w równej warstwie, pracując w partiach (ja zmieścić 18 kulek ciasta na raz). Następnie przykryj pojemnik pokrywką i wstrząśnij, aby pokryć. Upuść 6 kulek ciasta pokrytych cukrem do każdej filiżanki muffin. Powtarzaj ten proces, aż wszystkie kubki muffinek zostaną wypełnione.
-
ubij razem 6 łyżek roztopionego masła, brązowego cukru i cynamonu, aż dobrze połączysz. Na każdą muffinkę równomiernie wlać około 1 łyżeczki brązowego cukru. Umieść puszkę muffinów na blasze ciastek i piecz 18-19 minut, aż się zrumienią. Pozostawić do ostygnięcia 5 minut w puszce muffinów przed wyjęciem muffinów (ja wyciągnęłam widelcem).
-
w misce ubijamy cukier puder i 1 łyżkę mleka, aż dobrze się wymieszamy. Wlać mieszaninę do torebki lub torebki ziploc, odciąć małą końcówkę z końca torebki i skropić glazurą każdą babeczkę.
Kurs: Śniadanie
Kuchnia: Amerykańska
Słowo Kluczowe: Małpi Chleb Muffinki
Autor: Jaclyn
