Baghrir Przepis – Słodki marokański naleśnik

na tę niedzielę, przynoszę wam jeden z klasyków wszystkich klasyków, nazywa się Baghrir. To marokański naleśnik, który dorastałem jedząc w weekendy i święta, a chłopiec go uwielbiałem!

dzisiaj też ci się spodoba. A najlepsze jest to, ten naleśnik jest przyjazny dla wegan.

Mille Trous

znany jako Baghrir w Maroku i Mille trous we Francji, co dosłownie tłumaczy się na tysiąc dziur, ten naleśnik jest opiekunem. Zostałem do niego wprowadzony w bardzo młodym wieku dzięki mojej mamie i od razu się w nim zakochałem.

uwielbiam jego słodki i maślany smak, a to, co kocham najbardziej, to fakt, że ten naleśnik nawet podany na zimno, nadal miał na mnie wzruszający wpływ.

to całkowicie prawda, można je zrobić przed siebie, pozwolić im całkowicie ochłodzić, przechowywać w bezpiecznym miejscu, a dzień później wystarczy rozgrzać trochę miodu i masła i położyć na wierzchu. Jakby zostały stworzone.

Lea ’ s favorite breakfast food

nie znam żadnego przepisu na śniadanie, który Lea lubi bardziej niż ten, chyba też nie. Od momentu, gdy spróbowała tych naleśników, dręczyła mnie, starannie dobieram tutaj słowa, aby w każdą niedzielę robić tutaj naleśniki.

na szczęście ten przepis na naleśniki jest niezwykle łatwy i nie wymaga dużego wysiłku. Wszystko robi się w mikserze. Więc nie mam nic przeciwko zrobieniu tego, a nawet nauczeniu Lei.

mam szczęście, że mam kobietę, która jest zadowolona z prostych rzeczy.

uwielbiam to.

wynik

jeszcze raz w trzech słowach podsumuję to dla Ciebie:

• puszyste
• wilgotne
• Słodkie
• słowo bonusowe: Amazeballs.

uwielbiam to słowo.

Jeśli spodobał ci się ten przepis, rozważ zapisanie się do naszego newslettera. Wyślemy Ci cotygodniowe powiadomienie, aby poinformować Cię o naszych nowych przepisach i nie tylko!

Zarejestruj się!

oto dzisiejszy przepis.

5 od 7 głosów

Drukuj

przepis na Baghrir – Słodkie marokańskie naleśniki

słodkie śniadanie marokańskie naleśniki

kurs śniadanie

Kuchnia marokańska

czas przygotowania 25 minut

czas gotowania 15 minut

Całkowity czas 40 minut

porcje 8 naleśników

kalorie 290 kcal

Autor Idriss

składniki

• 1 kubek Semolina extra fine
• 2.5 szklanek letniej wody
• 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka suchych aktywnych drożdży
• 1/2 łyżeczki soli morskiej

klasyczny sos do serwowania

• 1/2 szklanka masła
• 1/2 szklanki czystego miodu

SOS wegański

• 1/2 filiżanka syropu klonowego
• 1/2 filiżanki roztopionego masła wegańskiego

instrukcje

1. wszystkie składniki (z wyjątkiem proszku do pieczenia) wymieszać w blenderze.

2. zmiksować przez kilka minut do uzyskania jednorodności. Będziesz miał płynną i spienioną mieszaninę. To nie jest jak zwykłe ciasto naleśnikowe, nie powinno być. Dodać proszek do pieczenia i miksować przez kolejne 30 sekund.

3. niech ciasto odpocząć przez 15 minut. W tym czasie drożdże staną się aktywne, a ciasto będzie luźne i bąbelkowe.

4. rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Kadzi miarkę ciasta do patelni, ciasto powinno zacząć bańki od razu. Nie odwracaj się. Niech top całkowicie gotować, a następnie usunąć z patelni. Umieść naleśniki na czystym ręczniku i nie układaj ich w stos, ponieważ będą się trzymać razem i stają się papkowate.

5. podczas gdy naleśniki są chłodzenia, stopić wegańskie masło i miód w małym sosie patelni i wymieszać. Upewnij się, że stosunek wynosi 1: 1.

6. po całkowitym ostygnięciu układamy naleśniki i polewamy je słodkim sosem maślanym. Podawać z miętową herbatą lub kawą i cieszyć się!