chicken fried rice recipe / Chiński smażony ryż

Asiya

popularny przepis smażony ryż wykonany przy użyciu pasków kurczaka bez kości, ryż, warzywa, sosy itp … ryż jest smażony dobrze ze wszystkimi tymi składnikami.

4.67 z 3 głosów

czas przygotowania 25 min

czas gotowania 40 min

Łączny czas 1 godz. 5 min

Course Rice

Kuchnia Indo chinese

porcje 2

kalorie 100 kcal

składniki 1x2x3x

do gotowania kurczaka:

1 łyżka oleju
1 szklanka pasków kurczaka bez kości 2 piersi z kurczaka
sól do smaku
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu w proszku
1 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka pasty czosnkowej imbirowej
1 białko jaja
1/2 łyżeczki czerwonego koloru żywności

inne składniki:

2 jajka
1 łyżeczka pasty czosnkowej imbirowej
2 łyżki bardzo drobno posiekanej marchwi
2 łyżki bardzo drobno posiekanej papryki
2 łyżki bardzo drobno posiekanej cebuli dymki cebuli białej
2 łyżki bardzo drobno posiekanej cebuli dymki zieleni
1 1/2 szklanki ryż zwykły/basmati
sól do smaku
1/2 łyżeczki czerwonego chili w proszku
3/4 łyżeczki białego pieprzu w proszku
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka czerwonego chili w proszku
2 łyżeczki octu

instrukcje

najpierw ugotuj ryż, dodając wystarczającą ilość wody do naczynia do gotowania i odstaw go na bok.

Making of chicken:

dodać kurczaka do miski, dodać sól, czarny pieprz w proszku, mąka kukurydziana, imbir pasta czosnkowa, białko jaja, czerwony kolor żywności.
dobrze wymieszać, marynować kurczaka przez pół godziny.
w woku dodaj łyżkę oleju, dodaj marynowanego kurczaka, wymieszaj, podsmaż i gotuj, aż kurczak będzie miękki.
Daj spokój.

Making of chicken fried rice:

w oddzielnym woku dodaj olej i podgrzej go.
weź dwa jajka, rozbij je, dodaj sól i dobrze zmiksuj.
dodać ubite jajka do woka.
gotować przez kilka minut, jajek i dobrze gotować.
do niego dodać imbir pasta czosnkowa.
Saute dobrze.
dodaj posiekaną paprykę, posiekaną marchewkę, posiekaną dymkę białą, posiekaną dymkę zieloną.
dobrze wymieszać i podsmażyć.
dodać gotowane paski kurczaka i smażyć przez minutę.
do niego dodać ugotowany ryż i dobrze wymieszać.
Saute przez dwie do trzech minut.
dodać sól, czerwone chili w proszku, biały pieprz w proszku i dobrze wymieszać.
Saute przez dwie do trzech minut.
dodać sos sojowy, czerwony sos chili i dobrze wymieszać.
Saute na chwilę.
dodać ocet, dobrze wymieszać i smażyć przez minutę.
kurczak smażony ryż jest gotowy do podania.
Obejrzyj procedurę wideo powyżej.