pamiętasz czasy szkolnych obiadów? Jadłeś głównie” domowy „lunch czy” gorący ” lunch? Kiedy byłem w podstawówce, mama spakowała mi lunch. Od czasu do czasu gorący lunch był ucztą. Pamiętam dużo masła orzechowego i miodu na hipisowskim chlebie, który był trochę trudny do żucia. 😉 (Moi rodzice byli fanatykami zdrowia…. za co jestem skrycie wdzięczna, ponieważ wiele z ich zdrowych nawyków podążało za mną w dorosłość….w tym hipisowski chleb zamiast miękkich białych rzeczy, chudych mięs i sałatek każdego dnia. Niektóre z szalonych rzeczy, które nie podążały za mną, to domowe mleko sojowe mojego taty, gluten bochenek i tofu … które ja i moi mali bracia nazywaliśmy ” ropuchą.”) Pamiętam też dużo bananów i jabłek, i zupę wegetariańską w moim termosie. Co mama / Tata zapakowali do twojego pudełka na lunch? A co było na Twoim? Mój był klasycznym metalowym pudełkiem na lunch Wonder Woman. Chciałbym jeszcze mieć to coś!
kiedy zaczynałem Gimnazjum, zacząłem cieszyć się gorącym obiadem kilka razy w tygodniu. Chciałbym starannie wykreślić dni, które dostanę, więc moje gorące dni na lunch z pewnością wylądują na” pizza”,” nuggetsy z kurczaka „i” włoskie dunkers ” dni, jeśli były w menu. Kochałam je prawie tak samo, jak nie znosiłam szkolnego spaghetti, chow mein i przerażającej zapiekanki.”(Co to w ogóle było?
w liceum dostawałem codziennie gorący lunch. Siedziałem naprzeciwko moich kumpli (jednym z nich był Jeff, z którym teraz jestem żonaty) i zawsze dostawaliśmy patty z kurczaka z serem i sałatkę z sosem ranczerskim, chyba że, oczywiście, była pizza. Nigdy nie miałem dunkerów w liceum, ale nadal mam miłe wspomnienia z czasów mojego Gimnazjum. Jaki był twój ulubiony gorący lunch ze szkolnej stołówki?
serwuje 6 głodnych ludzi ~ 2 dunkers każdy
dla dunkerów:
1 długi Bochenek, miękki chleb francuski/włoski
masło, zmiękczone
czosnek w proszku
Twoje ulubione dodatki (lubimy posiekane grzyby i czarne oliwki)
16 oz. tarty ser Mozzarella
do sosu mięsnego:
1 słoik sosu marinara (Twój ulubiony domowy lub kupiony w sklepie)
1 lb. chuda mielona wołowina
skropić oliwą z oliwek
2 ząbki świeżego czosnku, mielonego
bochenek chleba pokroić w 12 grubych plasterków. Ułóż je na arkuszu ciastek. Każdy kawałek masła, a następnie posypać trochę czosnku w proszku na wszystko. Umieść kilka łyżek ulubionych dodatków na każdym kawałku, a następnie kopce rozdrobnionej mozzarelli. Miejsce w 425 stopni F. piekarnik na 10 do 15 minut lub aż złoty kolor i bąbelki.
mieloną wołowinę ugotować na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Dodać czosnek i gotować dodatkową minutę (lub aż pachnące.) Dodać sos i podgrzać. (Wskazówka: czasami dostaję ostatni kawałek sosu ze słoika marinara dodając kilka łyżek lub czerwonego wina, obejmujące i potrząsając słoik, a następnie dodając go do reszty sosu.) Gotować do całkowitego ogrzania sosu i delikatnego gotowania na wolnym ogniu.
wlać sos do miski. Podawać z dunkers do zanurzenia!
miłego oglądania!
~ Melissa
