Curry z owocami morza (malezyjski styl indyjski)

pamiętasz, jak mówiłem ci, że prawie nigdy nie robię curry od podstaw, ponieważ w Malezji jest wiele dobrych past curry dostępnych?

w każdym markecie lub sklepie można znaleźć różne rodzaje past curry-zazwyczaj pakowane są w małe plastikowe torebki. Wszystko, co musisz zrobić, to dodanie mięsa lub owoców morza do pasty curry i będziesz miał garnek grzesznie dobre-i autentyczne – malezyjskiej indyjskim stylu Curry.

to curry z owoców morza zostało przygotowane właśnie tak–z pasty curry z owoców morza, którą przywiozłem z domu.

pasta curry była bardzo dobra; w pastie są nasiona gorczycy, kardamony, goździki i liście curry-które są jednymi z tajnych przypraw / składników dla bardzo dobrego garnka curry w stylu indyjskim…

dla moich czytelników z usa możesz być bardziej zaznajomiony z tajskimi lub indyjskimi Curry oferowanymi tutaj w tajskich lub indyjskich restauracjach. Malezyjskie curry są zupełnie inne.

w przeciwieństwie do tajskich Curry, malezyjskie curry nie są słodkie, ponieważ mleko kokosowe jest używane oszczędnie w celu uzupełnienia przypraw, ale nie przyćmiewa ich smaków.

ponadto nie dodaje się cukru i sosu rybnego, dzięki czemu uzyskujesz naturalne smaki składników–mięsa, kurczaka, ryb lub innych owoców morza. Malezyjskie curry są również cięższe w przyprawach, a tym samym gorętsze.

w porównaniu do indyjskich curry, malezyjskie curry są również inne, ponieważ jogurt nie jest używany. Styl gotowania pochodzi z południowej części Indii, ale od tego czasu został zlokalizowany do malezyjskiego smaku.

w każdym razie, za każdym razem, gdy wracam do domu do Penang, jestem pewien, że przywiozę mnóstwo tych pasty curry. Dobrze trzymają się w lodówce i trwają kilka miesięcy. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o markach, które lubię, napisz do mnie komentarz lub e-mail.

baw się dobrze!

Inne Przepisy Na Curry:

1. Kurczak Curry
2. Kurczak Curry z ziemniakami
3. kalmary malezyjskie w stylu indyjskim (Gulai Sotong)
4. Tajskie Panang Curry z kurczakiem
5. Tajskie żółte Curry z owocami morza

ile kalorii w porcji?

ten przepis to tylko 150 kalorii na porcję.