Pizza z akcentem
poznałaś kiedyś kogoś, kto nie lubi pizzy? Wszyscy lubią pizzę! Przynajmniej wszyscy lubią zwykłą pizzę. Biała pizza to zupełnie inna historia i nie każdemu się to podoba. Dla tych, którzy nie wiedzą, Biała pizza to twist na klasycznym cieście; zamiast czerwonego sosu zastępuje się serem ricotta lub sosem Alfredo. Pizza to podstawowe jedzenie w moim domu. I muszę być szczery, od czasu do czasu, miło jest zrobić sobie przerwę od tradycyjnego plasterka na coś nieco innego.
Biała Pizza w odpowiedni sposób
Pizza bez klasycznego czerwonego sosu może być trudna do ściągnięcia– Wiele osób obwinia białą pizzę za nudną lub mdłą. Ale wiesz, jaka jest na to odpowiedź: szef kuchni Shamy parmezan bazylia masło czosnkowe! Smak naszego masła czosnkowego jest dynamit, i to powala moje skarpetki off w tym przepisie. Czosnek jest zwykle kluczowym składnikiem białej pizzy– jest bardzo potrzebny do przecięcia całego tłuszczu z ricotty. Dodaj kurczaka i szpinak, a masz pyszne ciasto, które będzie jednym z najlepszych, jakie kiedykolwiek jadłeś!
Dodatki i wariacje
do naszej białej pizzy dodaliśmy szpinak, kurczaka i płatki czerwonej papryki. Możesz zbudować pizzę, jak chcesz. Połóż tam plastry czerwonej cebuli lub grzyby. Jeśli naprawdę czujesz się ryzykowny, spróbuj karczochy. Idź o krok dalej i zrób prosciutto i figi. Na wierzchu pizzę rukolą. Możliwości są naprawdę nieograniczone.
oto kolejna Biała pizza do spróbowania. Ten ma sos Alfredo i to dzięki uprzejmości naszego przyjaciela Amber: kurczak Alfredo chleb czosnkowy Pizza.
jeśli masz taką obsesję na punkcie pizzy jak ja, spróbuj naszej domowej pizzy na grillu z masłem czosnkowym
Happy eating!
- gotowe ciasto do pizzy
- 1/2 szklanki Szefa Kuchni Shamy parmezan bazylia masło czosnkowe
- 1 szklanka sera ricotta
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 1/2 szklanki mozzarelli
- 8 uncji gotowanej piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę na kawałki o rozmiarze bitowym
- 2 uncje szpinaku, posiekane
- płatki czerwonej papryki, do dekoracji
- Rozgrzej piekarnik do 450°
- w małej misce wymieszaj ricottę z solą i pieprzem
- rozprowadź gotową skórkę do pizzy na patelnię do pizzy i posmarować roztopionym masłem czosnkowym Shamy, pokrywając skórkę aż do krawędzi
- dodaj łyżkę ricotty, a następnie polej mozzarellą, szpinakiem i kurczakiem.
- piec w temperaturze 450° przez 15-20 minut, aż skórka stanie się złotobrązowa i ser się roztopi.
- Udekoruj płatkami czerwonej papryki
- podawaj natychmiast