East Bethany to przysiółek położony w Bethany, w stanie Nowy Jork, w hrabstwie Genesee. Wspólnota była siedzibą azylu Rolling Hills. East Bethany zawiera również Urząd Pocztowy Bethany.
Rolling Hills Asylum, pierwotnie nazywane farmą biednych hrabstw Genesee, powstało zimą 1826 roku. Miejsce to było dawniej tawerną dla autokarów, zanim Rada Nadzorcza Hrabstwa Genesee kupiła posiadłość i założyła gospodarstwo dla ubogich 4 grudnia 1826 roku. Biedne gospodarstwo, lub biedny dom, był instytucją zbudowaną przez rząd lub organizację charytatywną, aby domować i utrzymywać sieroty, owdowiałe kobiety i ich dzieci, niepełnosprawnych, chorych psychicznie i drobnych przestępców. Mieszkańców nazywano więźniami. Biedne gospodarstwo było samowystarczalne, a mieszkańcy zajmowali się gospodarstwem i zwierzętami w ramach swoich obowiązków. Na miejscu był sklep, w którym robiono dżemy i wypieki; nawet sklep, w którym robiono trumny, aby sprzedawać je dla własnych zysków. Istnieje zapis cmentarza na terenie, którego jeszcze nie odnaleziono.
