kiedy Isa Chandra Moskowitz, autor apetyt na zmniejszenie, twierdził, że zjadła więcej tych garlicky grzyby i jarmuż niż jakikolwiek inny przepis w książce, wiedziałem, że to jeden, że musiałem spróbować dla siebie. Jest to jeden z tych niezwykle wszechstronnych przepisów, które mogą być spożywane o każdej porze dnia, jako główne lub boczne, podawane na ciepło lub schłodzone; co najważniejsze, jest niesamowicie zdrowy i łączy się w około 10 minut.
przepis zaczyna się od podsmażenia cremini lub pieczarek z dużą ilością czosnku—6 ząbków. Czosnek smaki grzyby przez, a po dodaniu jarmużu, sprawia, że to, co Moskowitz nazywa ” małe pojemniki smaku wypełnione garlicky dobroci.”Jeśli chodzi o propozycje serwowania iść, nie-wegańskie we mnie umierał, aby zobaczyć jajko w koszulce siedzące na szczycie jarmużu, lub kopiec kremowy, tandetny polenta na boku. Ale utrzymanie rzeczy produkt zwierzęcy wolny, strona wegańskie risotto lub kasza będzie piękny akompaniament do tych zieleni garlicky.
jak zawsze z naszą funkcją Cook The Book, mamy pięć (5) kopii apetytu na redukcję do rozdania w tym tygodniu.
