Homemade Basil Almond Pesto

smaczne i wypełnione zdrowymi tłuszczami, ten przepis na domowe pesto bazyliowo-migdałowe jest wykonany z migdałów zamiast zwykłych orzechów pinii, aby zapewnić lżejszy, bardziej neutralny smak. Easy pesto jest idealnym dodatkiem do dań z makaronu, kanapek, Wrap, sałatek, dipów, dressingów i innych.

co roku sadzę Ogród i co roku przechodzę połowę lata i stwierdzam, że nie mam wystarczająco dużo bazylii. W tym roku postanowiłem temu zaradzić i posadziłem CZTERY OGROMNE doniczki bazylii. Cóż, mogłem być zbyt wyrównany, bo teraz jestem zarośnięty. Rośliny szaleją i są tak piękne i pachnące. Ale powiedzmy, że mam wystarczająco dużo bazylii na całe życie.

więc, oczywiście, oznacza to, że nadszedł czas, aby kreatywnie w kuchni! Najpierw domowe PESTO. Ale nie byle pesto… bardziej ekonomiczne. Uwielbiam orzeszki piniowe, ale te rzeczy są drogie! Mam ogromny zapas migdałów w mojej kuchni na przekąski, więc postanowiłem zobaczyć, jak smakowało pesto z migdałami.

a może Pesto Bazyliowo-migdałowe?

moje pytanie brzmiało czy pesto bazyliowe z migdałami jest dobre? Mały eksperyment był zwycięzcą i ten piękny przepis Pesto bazylia migdałowy urodził.

dlaczego pokochasz mój przepis na Pesto Bazyliowo-migdałowe…

ten przepis na Pesto z bazylii migdałowej jest fantastyczny nie tylko dlatego, że migdały kosztują mniej, ale są również siłą odżywczą i pożywieniem! Są pełne białka, zdrowych tłuszczów, błonnika, przeciwutleniaczy, magnezu, witaminy E, a nawet mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Są po prostu o doskonałe jedzenie.

zalety migdałów?

oto kilka innych zalet migdałów!

• obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.
• pomóż trawieniu
• zmniejsz łaknienie
• pomóż z chorobami serca

umieszczenie ich w pesto oznacza, że obiad stał się o wiele zdrowszy… NIE MA ZA CO. 🙂

z czego jest zrobione pesto?

tradycyjne pesto jest wykonane z bazylii, orzechów pinii, parmezanu, czosnku i oliwy z oliwek. W tym przepisie trzymamy się tradycji z wyjątkiem jednej prostej zmiany! Migdały zamiast orzeszków piniowych. Chociaż, jeśli jesteś purystą pesto, na pewno można użyć orzechów pinii, jeśli wolisz, myślę, że pokochasz tę zmianę!

Pesto Bazyliowo-migdałowe składniki

aby zrobić ten przepis na pesto bazyliowo-migdałowe, będziesz potrzebować:

• świeża bazylia: Pesto to idealny sposób na wykorzystanie całej tej dodatkowej bazylii, którą uprawiasz w ogrodzie. To jest jeden przepis, w którym suszone zioła nie działają.
• migdały: migdały są znacznie tańsze niż orzeszki piniowe i mają przyjemny neutralny smak, co czyni je idealną opcją dla pesto.
• Parmezan: Użyj świeżo startego parmezanu, aby dodać więcej smaku.
• świeży czosnek: czosnek pomaga ożywić pesto. Jest to jeden składnik, którego nie będziesz chciał pominąć.
• oliwa z oliwek: wysokiej jakości oliwa z oliwek, podobnie jak oliwa z pierwszego tłoczenia, zapewnia najlepszy smak.
• sól & pieprz: tak proste, jak to jest, sól i pieprz są koniecznością, ponieważ pomagają zwiększyć smak i zmniejszyć gorycz bazylii.

jak zrobić sos Pesto z migdałami?

ten sos pesto z migdałami łączy się w mgnieniu oka dzięki rozdrabniaczowi lub maszynce do jedzenia.

1. weź świeżą bazylię, migdały, oliwę z oliwek, parmezan i czosnek i zmiksuj, aż będzie tak gładka, jak chcesz.
2. wyjmij go i użyj w swoim ulubionym przepisie.

pesto dobrze zamarza i byłoby tak pięknie mieć w zimie. Możesz zamrozić go w tacach na kostki lodu, wyjąć kostki, a następnie przechowywać w plastikowych workach do zamrażania.

jakiego rodzaju orzechów można użyć do pesto?

jeśli jesteś ciekawy… „Czy Mogę używać migdałów w pesto?!”Tak, możesz!!

Możesz również użyć innych orzechów, takich jak orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie i orzechy włoskie! Wszystkie z nich dają nieco inny smak do zdrowego pesto, ale wszystkie są nadal pyszne.

smak jest bardzo podobny do tradycyjnego pesto z dużą ilością orzechowy, bazylia, czosnek-y dobroci.

do czego służy ten przepis na Pesto migdałowe?

przepis na pesto migdałowe można podawać na:

• Pesto Quinoa z krewetkami
• kremowy makaron Pesto
• pistacjowe Pesto Zoodles
• łatwe Lemon Pesto łosoś <—to łatwe Lemon pesto łosoś jest jeden trzeba spróbować!
• szparagi & pomidor Pesto Tortellini Sałatka

mam nadzieję, że spodoba ci się ten przepis na Pesto Bazyliowo-migdałowe tak samo jak ja! Moim jedynym problemem jest to, że wciąż szaleję z bazylią… ale myślę, że są o wiele gorsze problemy. 🙂

jeśli zrobisz ten przepis, chciałbym usłyszeć, co myślisz! Zostaw komentarz i gwiazdkę ★ poniżej. Facebook Instagram, Pinterest i Facebook też mnie obserwują!

przepis na domowe pesto z bazylii migdałowej

Julie Wunder

smaczne i wypełnione zdrowymi tłuszczami, ten przepis na domowe pesto z bazylii migdałowej jest wykonany z migdałów zamiast zwykłych orzechów pinii, aby zapewnić lżejszy, bardziej neutralny smak. Pesto jest idealnym dodatkiem do dań z makaronu, kanapek, Wrap, sałatek, dipów, dressingów i innych.

czas przygotowania 10 min

Całkowity Czas 10 min

kurs przystawka, Kolacja

kuchnia włoska

porcje 4

kalorie 392 kcal

składniki 1x2x3x

• 3 filiżanki zapakowane bazylia
• ½ filiżanki migdałów
• ½ filiżanki parmezanu startego
• 1 łyżeczka czosnku mielonego
• ½ szklanki oliwy z oliwek extra virgin
• sól & pieprz do smaku

instrukcje

• dodać wszystkie składniki do malaksera i połączyć na gładką masę.
• podawać z ulubionymi daniami pesto.

uwagi

przechowuj to Pesto migdałowe w lodówce przez 5-7 dni. Można go również zamrozić w tacach na kostki lodu. Gdy pesto jest zamrożone, pop kostki się i przenieść do torby ziplock.

Nutrition

Calories: 392kcalCarbohydrates: 5gProtein: 8gFat: 39gSaturated Fat: 6gCholesterol: 9mgSodium: 201mgPotassium: 138mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 98IUVitamin C: 1mgCalcium: 195mgIron: 1mg

Keyword almond, basil, pesto

Tried this recipe?Mention @Julie_Wunder or tag #RunninginaSkirt!