imbir Japoński (Zingiber mioga) należy do tego samego rodzaju co imbir, ale w przeciwieństwie do prawdziwego imbiru jego korzenie nie są jadalne. Pędy i pąki tej rośliny, znanej również jako imbir myoga, są jadalne i mogą być używane jak zioło w kuchni. Japońskie zastosowania imbiru nie ograniczają się jednak do jedzenia; ta ładna bylina może również dodać wizualnego zainteresowania ogrodowi.
co to jest japoński imbir?
Japoński imbir, który jest również nazywany imbirem myoga lub po prostu myoga, jest wieloletnią rośliną przypominającą zioła pochodzącą z Japonii i Półwyspu Koreańskiego. Nie było powszechne w USA, ale teraz jest łatwiejsze do znalezienia w szkółkach.
myoga można uprawiać na zewnątrz w częściowo zacienionych łóżkach lub w pojemnikach – wewnątrz lub na zewnątrz. Dorastają do około 18 cali wysokości (45 cm.), ale może rosnąć dwa razy wyżej, jeśli użyjesz nawozu. Pąki i młode pędy są zbierane do jedzenia.
jak uprawiać Myoga Japoński imbir
Myoga jest odporna na strefy 7-10, ale dobrze nadaje się również do uprawy w pojemnikach, które można przenosić w pomieszczeniach, aby uniknąć zamarzania.
użyj bogatej gleby, która dobrze spływa, ale pozostanie wilgotna, i wybierz miejsce, które jest przynajmniej w półcieniu przez cały dzień.
możesz zapłodnić myogę, aby urosła, ale częste nawożenie nie jest konieczne. Jeśli nie będziesz zbierać pąków swojej myogi, możesz spodziewać się Pięknych, kwitnących kwiatów w lecie.
Japoński imbir Info do gotowania
ten składnik jest znacznie bardziej powszechny w ojczyźnie rośliny w Japonii, więc aby uzyskać go w innych miejscach, możesz potrzebować wyhodować myoga w ogrodzie lub w pojemniku. Chociaż nie jest to prawdziwy imbir, smak pąków kwiatowych przypomina korzeń imbiru, ale również smakuje trochę jak cebula.
powszechnie używa się go w cienkich plasterkach do dekoracji pikantnych potraw i dodania subtelnego smaku. Użyj go do góry sałatki, dania z makaronem, i wszelkie inne danie można użyć plasterki zielonej cebuli do dekoracji lub smaku.
uprawa imbiru myoga to świetny wybór, niezależnie od tego, czy chcesz cieszyć się smacznymi pąkami, czy nie. W ciepłym, zacienionym ogrodzie rośliny te dodają ciekawych liści i wysokości, a także późnego lata.
