domowa kuchnia
Lindsay Mattison
koktajle to świetny sposób na rozpoczęcie dnia. Jeśli używasz odpowiednich składników, mogą być smaczne, sycące i wypełnione odżywianiem (zawsze robię mój zielony smoothie kupić dodając garść szpinaku lub jarmużu). Jeśli masz mało czasu, możesz wstępnie przygotować mieszankę smoothie i po prostu wrzucić ją do blendera w drodze do drzwi. Podsumowując, to śniadanie lub przekąska w południe jest dość łatwe do zrobienia, gdy wiesz, jak zagęścić smoothie.
nie chodzi o to, że jest coś złego w cienkim smoothie – nadal mają wszystkie korzyści zdrowotne i pomagają w odchudzaniu. Po prostu nie są tak ekscytujące jak gęste i kremowe smoothie! Istnieje kilka różnych sposobów zagęszczania koktajlu, więc nie martw się, jeśli jesteś bezmleczny lub bezglutenowy. Mamy sposób, aby twój smoothie był grubszy dla każdego!
nasiona Chia
nasiona Chia są moim preferowanym sposobem zagęszczania koktajli. Te maleńkie nasiona tworzą żel, gdy są wystawione na działanie cieczy. Są dość popularne do robienia puddingów lub zagęszczania galaretek i dżemów, ale uwielbiam małe chrupki, które dodają do gęstego smoothie. Oprócz ich zdolności do zagęszczania, zapewniają również przypływ energii dzięki zawartości kwasów tłuszczowych omega-3, białka i błonnika.
masło orzechowe
jeśli jesteś uczulony na orzeszki ziemne, nie bój się: istnieją wszystkie rodzaje pyszne masło orzechowe na rynku dzisiaj! W sklepie spożywczym można znaleźć masło migdałowe, masło nerkowca lub masło z nasion słonecznika. A jeśli czujesz się ambitny, Możesz nawet zrobić własne masło orzechowe DIY!
każdy rodzaj masła orzechowego doda ciała do koktajlu, zagęszczając wszystko, a jednocześnie wprowadzając korzystne tłuszcze i białka do koktajlu.
kostki lodu
każdy rodzaj kruszonego lodu zagęści Twoje koktajle bez dodawania żadnych alergenów. Jeśli nie masz automatycznej maszyny do lodu, nie bój się! Możesz mieć mnóstwo zabawy z robieniem lodu z owocami w tacach na kostki lodu. Zamrozić całe owoce lub sok owocowy w tacach z lodem,lub można nawet zrobić kostki lodu z mleka kokosowego, aby dodać do koktajlu.
jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy robieniem kostek lodu, dostępne są inne mrożone alternatywy. Mrożone owoce równie ładnie zagęszczą wszystko: jabłka, ananasy, jagody czy mango bardzo dobrze zamarzają.
słodki ziemniak
dodanie gotowanego słodkiego ziemniaka do blendera to niesamowity sposób na zagęszczenie koktajlu. Jest naturalnie słodki i przyniesie jedwabistą konsystencję do napoju. Wszyscy wiemy o statusie superfood słodkiego ziemniaka: wzmacnia układ odpornościowy, jest potężnym źródłem witamin i minerałów, a także dodaje żywego koloru porannemu napojowi. Czy to nie wspaniałe?
nasiona lnu
zrób wysokowłóknistą wersję swojego ulubionego smoothie, dodając kilka łyżek lnu. Możesz moczyć je w wodzie, jeśli nie podoba Ci się ich ziarnista konsystencja, lub możesz dodać zmielone nasiona lnu bezpośrednio do blendera, jeśli nie masz nic przeciwko odrobinie ziarna w smoothie. Dostaniesz wybuch odżywiania i zagęszczony koktajl, wszystko w tym samym czasie.
proszek białkowy
ta metoda to nie tylko świetny sposób na dodanie białka do napoju, ale także pomaga zagęścić rzeczy! Wiele proszków białkowych zawiera również gumę ksantanową, naturalnie występujący składnik, który dodaje ciała i grubości, jeśli chodzi o kontakt z cieczą. Będziesz czerpać korzyści odżywcze z proszku i potencjalnie możesz dodać zabawne smaki do koktajlu. Osobiście jestem fanatykiem koktajli truskawkowych, więc uwielbiam jagodowe rodzaje!
twarożek
ta metoda nie zadziała, jeśli nie masz nabiału (i prawdopodobnie używasz mleka migdałowego zamiast mleka krowiego!). Ale działa cuda dla osób bez alergenów. Twarożek dodaje mnóstwo białka do koktajlu (oprócz nadania mu ciała), więc tak naprawdę jest to posiłek w filiżance.
Silken tofu
stosowanie silken tofu to idealny sposób na zagęszczenie smoothie przy jednoczesnym dodaniu białka. To białko roślinne jest całkowicie wegańskie, bezmleczne i bezglutenowe. Ponieważ tofu jest kompletnym białkiem, otrzymasz wszystkie niezbędne aminokwasy bez konieczności dodawania proszku białkowego.
Banan
uwielbiam smak bananów, więc zawsze używam ich do moich koktajli! Ale jeśli nie podoba Ci się smak koktajlu bananowego, nadal możesz użyć banana jako zagęszczacza koktajlu. Smak banana łatwo ukryć przez jagody i masło orzechowe!
powinieneś używać świeżych bananów dla maksymalnej mocy zagęszczania, ponieważ nadal mają wszystkie swoje skrobie. Rumiane banany mają więcej zawartości cukru niż skrobie, więc zrobiliby grube, ale słodsze smoothie.
awokado
oprócz tego, że jest źródłem zdrowych tłuszczów, dodatek awokado nada smoothie kremową konsystencję. I nie martw się, twój smoothie nie będzie smakował jak awokado! Awokado stało się popularnym dodatkiem do wegańskich przepisów na brownie i musy, ponieważ jego smak jest całkowicie pokryty proszkiem kakaowym.
Zegarek: Jak wybrać odpowiednie drewno do palenia
Zobacz całą stronę
