maliny są jednym z moich ulubionych owoców do przekąski i gotować z. Uwielbiam, jak można zrobić z nich tak wiele rzeczy, jak dżem, placek i ciasteczka. Ale jeden problem zawsze utrzymuje się, maliny wydają się zawsze źle szybko. Musiałam nauczyć się przechowywać maliny, żeby były świeże.
po przeprowadzeniu badań odkryłem, że istnieją dwa główne sposoby przechowywania malin. Metoda płukania i metoda zamrażania. Metoda zamrażania jest dość prosta, ponieważ po prostu umieszczasz maliny na blasze do pieczenia i zamrażasz, co pozwoli zaoszczędzić w zamrażarce na około rok. Metoda płukania jest jednak nieco trudniejsza.
metoda płukania
- czas przygotowania: 15 sek.
- czas przyrządzenia: 30 sek.
- Czas całkowity: 45 sek.
- porcji:1
- łatwe
- karton maliny
- 1/4 szklanki białego octu
- 3/4 szklanki wody
składniki
-
Krok 1
przejdź przez pojemnik z malinami, aby wybrać złe maliny. Wszelkie spleśniałe maliny mogą wpływać na całą partię, dlatego ważne jest, aby zrobić to jak najszybciej po ich zakupie.
Kara Schiaparelli -
Krok 2
wymieszaj biały ocet i wodę.
#SpoonTip: jeśli nie masz pod ręką białego octu, możesz po prostu podgrzać wodę do 125° F i użyć tego zamiast.Kara Schiaparelli -
Krok 3
delikatnie namocz Maliny w roztworze octu przez kilka sekund. To zabije wszelkie pozostałe bakterie i przedłuży trwałość malin na kilka dni.
# SpoonTip: jeśli używasz gorącej wody, daj malinom 30 sekund moczenia przed wyjęciem.Kara Schiaparelli -
Krok 4
lekko osusz maliny papierowymi ręcznikami i przechowuj je w pojemniku, który umożliwia cyrkulację z niektórymi papierowymi ręcznikami na dole. Te ręczniki wchłoną nadmiar wilgoci z malin.
Kara Schiaparelli -
Krok 5
umieść pojemnik w lodówce, ale nie w chrupce warzywnej, która jest zbyt zimna dla malin.
Kara Schiaparelli
przedłuży to żywotność Twoich malin o kilka dni, co jest znacznie więcej niż jego pierwotny 2-3-dniowy okres przydatności do spożycia. To daje więcej czasu na napoje o smaku malinowym i popsicles, zastanawiając się, co F * CK blue raspberry jest.
więc następnym razem, gdy przypadkowo kupisz za dużo malin, nie martw się. Wystarczy użyć jednego z tych hacków na temat przechowywania malin, aby zachować ich świeżość i uzyskać z nich więcej korzyści.
