jedyny przepis na chleb bananowy, którego będziesz potrzebować, najlepszy ze wszystkiego pochodzi z Hawajów

najlepsze ze wszystkiego pochodzi z Hawajów.

jestem przekonany. Tak, włącznie z chlebem bananowym. Dojdę do tego.

teraz mogę być trochę stronniczy, biorąc pod uwagę, że cała moja rodzina tam jest. Rodzice, dziadkowie urodzeni i wychowani. Wyspy trzymają moje serce. Dorastając, moi rodzice wysyłali mnie i siostrę do dziadków na Kauai przez całe lato. To było wtedy, gdy lato trwało całe trzy miesiące, a szkoła zaczęła się dopiero po Święcie Pracy! Mieliśmy 3 całe miesiące spędzone z naszymi dziadkami, ciotkami, wujkami i kuzynami.

poranki pomagające Alicie (mojej babci) powiesić pranie na linii, dni spędzone na plaży, popołudnia na podwórku z tatą koszącym trawnik lub podlewającym storczyki w szklarni, wieczory siedzące w domu i obserwujące gekony wspinające się po ekranach Na Zewnątrz. (Nazwaliśmy je Jack i Jill. Wszystkie. Wszyscy byli Jack i Jill … przez lata!

Alita była niesamowitą kucharką. (Mówię to dlatego, że już nie gotuje. Od kilku lat niestety nie ma…) jest Portorykanką i Kurna, Jedzenie na wszystko i na wszystko! Każde wydarzenie koncentrowało się na jedzeniu. W najlepszy sposób!

jej kuchnia ma dla nas tyle wspomnień.

tego lata pojechałem z mamą na Kauai, aby pomóc jej zorganizować dom moich dziadków, ponieważ Alita przeprowadzała się do domu opieki. Tata nadal mieszka w domu, ale nadszedł czas na czystkę. Naprawdę nie jest to dobry moment na czystkę?

Tak więc, kiedy mama i ja przeglądaliśmy szafki i czyściliśmy półki, natknęliśmy się na patelnie do pieczenia, których Alita używała do pieczenia chleba bananowego. Wiem, że to tylko patelnie z bochenkiem, ale mają dla nas wspomnienia.

moja mama opowiadała historie o swoim dzieciństwie i rodzinie, gdy przechodziliśmy przez patelnie do pieczenia, garnki i miski do mieszania. Opowieści o rodzinnych przyjęciach, niedzielnych obiadach i szkolnych obiadach. O tym, że Alita zawsze coś gotowała.

kiedy wyszliśmy na zewnątrz, aby wyczyścić półkę z książkami, natknęliśmy się na półki i półki z książkami kucharskimi.

stare książki kucharskie.

Książki kucharskie, które pamiętaliśmy, że Alita wyjęła do użycia. Zacząłem je przeglądać i znalazłem strony z pismem ality. Przepisy, w których napisała szczegółowe instrukcje, jak potroić przepis na tłum lub zmienić temperaturę do pieczenia. Smar poplamił strony przepisów, których używała w kółko.

wziąłem te książki kucharskie.

ja też wzięłam patelnie z bochenkiem. Ten przepis na chleb bananowy był pierwszym, który upiekłem z jednej z tych książek kucharskich, w tych bochenkach. Sama książka kucharska pochodzi z 1960 roku. To i patelnie, przetrwały co najmniej 2 lata użytkowania. Uwielbiam cięcia nożami w patelniach. Uwielbiam poplamione strony w książce. Brakuje jej okładki, a Alita napisała na niektórych marginesach. Cenię tę książkę.

ten chleb bananowy też jest cholernie dobry.

jak mówiłem, najlepsze rzeczy pochodzą z Hawajów. Łącznie Z Chlebem Bananowym.