łatwy, tiger….it smakuje nieszkodliwie, ale ma mocne uderzenie. Mała rada od specjalistów Southern Living Test Kitchen, którzy opracowali ten konkretny przepis: „nie masz więcej niż dwóch!”Jeśli nie wiesz o klasycznym koktajlu hurricane, teraz masz okazję poznać trochę historii, zarówno kulturowej, jak i kulinarnej. Na początek hurricane to owocowy napój wypełniony rumem, który zawiera również soki z pomarańczy i marakui. Jeśli kiedykolwiek byłeś w Nowym Orleanie, na pewno widziałeś ten porywający koktajl wymieniony na menu napojów w całym mieście. Koktajl ten stał się popularny w barze Pat O ’ Brien w Nowym Orleanie w latach 40. Legenda głosi, że O ’ Brien stworzył bardzo Remik drink jako środek do pozbycia się dużych zapasów rumu, do których kupował go dystrybutor. O 'Brien zadebiutował swoją nową libacją na targach World’ s Fair w Nowym Jorku w 1939 roku. Nazwa koktajlu pochodzi od kieliszków w kształcie lampy huraganu, w których podawano pierwsze drinki. Nadal można dostać wielki koktajl huragan w Pat O ’ Brien, ale, jeśli podróż do Nowego Orleanu nie jest w kalendarzu w najbliższym czasie, dać ten przepis spróbować. Przepis jest na jedną porcję, ale naprawdę łatwo jest podwoić lub poczwórnie. Upewnij się, że potrząsasz partiami. Możesz znaleźć sok z marakui, mrożony lub stabilny na półce, w swoich specjalistycznych sklepach spożywczych. Głębokie czerwone wiśnie Luxardo maraschino są dostępne w sklepie monopolowym, a jeśli nie masz białego rumu, możesz użyć zwykłego złotego rumu lub po prostu dodać więcej ciemnego rumu.
składniki
1/4 szklanka świeżego soku pomarańczowego (z 1 dużej pomarańczy pępka)
3 łyżki stołowe (1 1/2 oz.) biały rum
3 łyżki (1 1/2 oz.) ciemny rum
2 łyżki świeżego soku z limonki (z 1 średniej limonki)
1 łyżka soku z marakują
1 łyżka syropu wiśniowego z 1 słoika Luxardo wiśnie
lód
2 Luxardo wiśnie maraschino
1 pomarańczowe koło
jak zrobić to
połącz sok pomarańczowy, biały rum, ciemny rum, sok z limonki, sok z marakuji i syrop w shakerze koktajlowym wypełnionym lodem. Energicznie wstrząsać, aż Wytrząsarka będzie lodowata Na Zewnątrz, około 30 sekund. Przecedź mieszaninę do szklanki huraganu wypełnionej świeżym lodem i udekoruj wiśniami i pomarańczowym Kołem. Podawać natychmiast.