oczywiście, możesz śmiało zrobić zwykłą filiżankę joe, ale pochwal się swoją miłością do kawy, ucząc się, jak zrobić latte zwieńczone pięknym piankowym sercem. To łatwiejsze niż myślisz!
na szczęście dla nas utalentowany barista Jarrah Aitchison z nowojorskiego Bluebird coffee Shop był na tyle uprzejmy, że udzielił nam samouczka, dzięki któremu możesz zrobić kawę z sercem dla wszystkich miłośników kawy w swoim życiu.
podobne: Kawa w stożku to najbardziej Instagramowa kawa na świecie
jak zrobić serce latte art: Krok po kroku
Wybierz swoje ulubione ziarna, których użyjesz do przygotowania espresso. W Bluebird bariści używają kawy z Brooklynu w Nowym Jorku.
zmiel ziarna na drobny proszek przed zaparzeniem espresso. Alternatywnie możesz rozpuścić natychmiastowe espresso z wrzącą wodą.
wlej espresso do filiżanki z szerokim ustem i odstaw.
używając różdżki parowej ekspresu do kawy lub ręcznej spieniarki (którą można kupić za jedyne 10 USD), napowietrzaj kubek ciepłego mleka w małym dzbanku przez 3 do 7 sekund, aż nie pojawią się duże pęcherzyki. Kremowy płyn powinien wyglądać jak błyszcząca Biała farba.
delikatnie obracaj dzbanem i delikatnie stukaj jego dnem na blacie, aż nie będzie widocznych pęcherzyków.
natychmiast wlej szklankę mleka do filiżanki z espresso.
obracaj filiżankę dwa do trzech razy, aby połączyć mleko z espresso.
rezultatem będzie solidny jasnobrązowy kolor, który będzie tłem dla Twojego projektu.
jedną ręką przechyl filiżankę pod kątem i mocno przytrzymaj. Drugą ręką przytrzymaj dzbanek, aby wylewka znajdowała się około 1 cala od powierzchni mieszanki espresso i mleka. Wlać mleko do środka kubka, aż pojawi się stałe białe koło.
gdy kubek jest około trzech czwartych pełny, podnieś wysokość dzbana o cal i wlej mleko od siebie, aby przeciąć środek i zrobić dolny punkt serca. Smacznego!
