Kremowa zupa ziemniaczana przepis

jedwabista, pikantna i prosta, ta kremowa zupa ziemniaczana jest jednym z moich przepisów na hosting.

masz wybrednych zjadaczy? Ustaw kilka różnych dodatków i pozwól swoim gościom dostosować swoją miskę do ich unikalnych kubków smakowych.

jak Zagęścić zupę ziemniaczaną

odpowiedź jest naprawdę prosta-użyj środka zagęszczającego. W tym konkretnym przepisie na kremową zupę ziemniaczaną używam mąki (jak odnotowałem poniżej w przepisie). Można jednak również użyć skrobi kukurydzianej.

co podawać z zupą ziemniaczaną

zupy najlepiej podawać ze świeżą sałatką i ciepłym chlebem. Oto niektóre z moich ulubionych dodatków do zupy ziemniaczanej.

• Sałatka ogrodowa – sprawdza się najlepiej, jeśli zależy ci na klasycznym smaku.
• Sałatka z kapusty Quinoa-dodaje tego zdrowego chrupania.
• sałatka ze szpinakiem jagodowym-komplementy o słodko-kwaśnym smaku.
• przepis na Chleb Focaccia-dodaje, że bogaty smak, sycący chleb.
• czosnkowy przepis-to jak pizza chleb paluszki. Dzieci je uwielbiają.

jak zrobić przepis na kremową zupę ziemniaczaną

ponieważ ten przepis na zupę zawiera wiele małych kawałków warzyw, wolę zacząć od przygotowania wszystkich składników, zanim zacznę gotować. Sprawdź poniższy przepis do wydrukowania, aby uzyskać pełne wskazówki i pomiary.

po przygotowaniu wszystkich składników ugotujesz cebulę aż do karmelizacji, aby uzyskać smak i dodać do zasmażki zupy. Po przygotowaniu zasmażki dodasz pozostałe składniki i gotujesz zgodnie z zaleceniami przed podaniem. Najlepiej posypać posiekanym serem, dodatkowym boczkiem i pokrojoną zieloną cebulą.

do wyboru jest mnóstwo różnych ziemniaków, ale nie wszystkie są równe, jeśli chodzi o robienie zupy. Mówiąc najprościej, im wyższa zawartość skrobi w ziemniakach, tym grubsza będzie zupa. Oto podział spud:

• czerwone ziemniaki mają niską zawartość skrobi. Jeśli lubisz cieńszą zupę ziemniaczaną, są to świetne opcje.
• Yukon Gold to mój ulubiony przepis. Są lekko skrobiowe i mają tak piękny kolor.
• ziemniaki Russet są starchiest rodzaju spud. Uważaj z nimi, ponieważ stworzą niezwykle gęstą zupę.

czy można zamrozić kremową zupę ziemniaczaną?

wiesz, że jestem królową zamrażania potraw do późniejszego wykorzystania, ale odradzam oszczędzanie tej zupy na później. Ziemniaki mają zwykle dziwną konsystencję, gdy są rozmrożone. Stają się gumowate i pasty. Mówiąc najprościej, tę zupę najlepiej spożywać świeżo z garnka. Jeśli masz resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.

jeśli musisz zamrozić zupę, najlepiej zrobić to w szczelnym pojemniku. Wyjmij zupę z zamrażarki i pozwól jej rozmrozić w lodówce na noc. Podgrzej go w rondlu, gdy będziesz gotowy do jedzenia. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę mleka, aby go rozrzedzić.

Dodatki do zupy ziemniaczanej

uwielbiam robić batonik z dodatkami i pozwalać wszystkim na kreatywność. Oto moje must-have polewy do kremowej zupy ziemniaczanej:

• kawałki boczku
• rozdrobniony cheddar, pepper jack lub colby jack
• grzanki czosnkowe
• posiekana zielona cebula
• świeży koperek
• odrobina śmietany
• lekko smażone kawałki prosciutto lub pancetta
• chipsy parmezan

więcej przepisów na zupę możesz polubić

• łatwy przepis na zupę z makaronem ryżowym
• zupa z pierożkami mięsnymi
• Rosyjska zupa jarzynowa
• Food Network zupa grochowa
• Rosyjska zupa grzybowa Przepis