kremy zostały zainspirowane podobnymi karmelami produkowanymi przez pierwszą firmę cukierniczą założoną przez Miltona S. Hershey—Lancaster Caramel Company. Zbudowany na reputacji Lancaster Caramel, Hershey ostatecznie udało się założyć firmę Hershey. Nowa firma początkowo dostarczała czekoladę potrzebną do pokrycia karmelków produkowanych w Lancaster, zanim powstał bardziej znany Baton Hershey.
Lancaster Soft Crèmes były pierwszą marką wprowadzoną przez Hershey od 30 lat, która nie była ani ekspansją istniejącej marki, ani przejęciem od innej firmy. Był również pierwszym, który został uruchomiony poza Stanami Zjednoczonymi, z roll out pierwszy w Wuhan, Hangzhou i Chengdu w maju 2013; USA uruchomienie miało miejsce w lutym 2014.
zamiast używać rynku testowego, dwie wersje karmelków zostały opracowane oddzielnie, aby zaspokoić różne gusta konsumentów w Chinach i USA. Produkt Lancaster w Chinach to bardziej tradycyjne cukierki na bazie mleka popularne w Azji, podczas gdy produkt Amerykański jest oparty na Karmelu o bardziej” słodkim i słonym ” smaku. Lancaster Soft Crèmes są produkowane w Kanadzie dla USA, a lokalna cukiernia w Hunan jest używana na rynek chiński.
