posady lub procesje
wiele aspektów kultury i zwyczajów Gwatemali jest ściśle związanych z Kościołem rzymskokatolickim, który od wieków jest obecny w tym regionie. Począwszy od tygodnia poprzedzającego Wigilię Bożego Narodzenia na ulicach miasta odbywają się procesje z posągami symbolizującymi drogę Maryi i Józefa z Nazaretu aż do stajenki w Betlejem. Pieśniom i modlitwie towarzyszy instrument perkusyjny o rdzennych korzeniach, rozbrzmiewający muzyką na cześć Jezusa.
świąteczne tradycyjne jedzenie
żadne święto nie jest kompletne bez pysznych smakołyków, a Boże Narodzenie nie jest wyjątkiem. Gwatemalczycy korzystają z różnych deserów o tej porze roku, w tym torrejas i buñuelos. Piekarnie produkują specjalne torty (pieczywo), które są dzielone na przyjęciach i uroczystościach. Posiłki obejmują również tradycyjne tamales wykonane z ciasta kukurydzianego, czerwonego sosu i mięsa, a także słodkie czarne tamales wykonane z odmian czekolady, migdałów, rodzynek i owoców. W Wigilię podawane jest ponche, tradycyjny gorący owocowy napój.
muzyka świąteczna
gwatemalskie stacje radiowe grają tradycyjną muzykę świąteczną w języku angielskim i hiszpańskim. Jednym z utworów utalentowanej gwatemalskiej artystki Gaby Moreno jest ” Posada.”
ozdoby świąteczne
choinka, która zdobi dom to sosna. Wycinanie drzew w Gwatemali jest nielegalne, więc rdzenni mieszkańcy kraju robią drzewa, które przypominają oryginały z prostych gałęzi drzew. Wiele domów zdobi chiribiskos, brycho, długie pasy rumianku i igieł sosnowych. Domy są również tradycyjne, często ręcznie malowane i wykonane z gliny.
Noche Buena lub Wigilia
obchody Bożego Narodzenia rozpoczynają się od specjalnej kolacji w Wigilię. Rodziny spędzają wieczór razem, z dużą ilością muzyki i prezentów. Świąteczny uścisk jest udzielany o północy, zanim rodzina gwizdnie i odpali petardy. W Bożonarodzeniowy poranek powietrze jest wypełnione dymem ze wszystkich uroczystości. Fajerwerki zaczynają się ponownie w Boże Narodzenie w południe.
zebraliśmy tutaj przepisy i zdjęcia Świąt Bożego Narodzenia.
¡Feliz Navidad!
– Katie Hoiland i Lizza Majus
