koncepcja loaded frytki danie jest tak niejasne. Dlatego, przy robieniu moich „załadowanych frytek śniadaniowych”chciałem użyć elementów, które wiedziałem, że zadziałają, ale także użyć rzeczy, które opanowałem w przeszłości, stąd … śniadanie!
to załadowane danie do smażenia na śniadanie składa się z domowych frytek, ultra grubych skwarków wieprzowych z klonu, sadzonego jajka i sosu ranch, który na zawsze zrobisz, ponieważ jest niesamowity. Może w przeszłości pomyślałeś, że ranczo i klon nie pasują do siebie? Zaufaj mi, są wspaniałe.
dzięki temu przepisowi robię sos ranczo tak łatwo, jak dodawanie składników do blendera. W przypadku skwarków nie trzeba ich smażyć przez ponad godzinę. Technika pieczenia wymieszana z szybkim smażeniem daje super chrupiący i niesamowity grubo cięty brzuch wieprzowy. Do frytek, to nie tajemnica, używam tego samego dania frytki zawsze robię. Jeśli jesteś kimś, kto tak naprawdę nie lubi smażenia ziemniaków, możesz łatwo kupić niektóre z ulubionych fast foodów lub dostać mrożone frytki, które możesz ugotować w piekarniku. Kluczem do tego przepisu są ranczo i skwarki.
Jeśli kochasz frytki i śniadanie, jak ja, i chcesz stać się mistrzem receptury, jest to przepis należy zdecydowanie wypróbować!
Drukuj przepis
załadowane frytki śniadaniowe
| słowo kluczowe | śniadanie, jajko, jajka, frytki |
| Czas Przygotowania | 20 minut |
| czas gotowania | 10 minut |
| porcje |
ludzie
|
składniki
Ranch Dressing:
- 1 majonez
- 1/2 szklanki śmietany
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka cebuli w proszku
- 1 łyżka posiekanego koperku
frytki
pikantne skwarki klonowe
- 3 plastry grubo pokrojony brzuch wieprzowy
- 1/2 szklanki syropu klonowego
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1/2 łyżki wędzonej papryki
- 2 łyżka posiekanego szczypiorku do przybrania
- 2 jajka do usmażenia później
Składniki
Ranch Dressing:
frytki
pikantne skwarki klonowe
|
|
instrukcje
zacznij od Cracklingów:
-
Rozgrzej piekarnik do 375º F. rozgrzej olej do 350º F.
-
pokroić brzuch wieprzowy na kawałki 1 cala. Doprawić dużą ilością soli i pieprzu. Ułóż je na blasze do pieczenia papierem do pieczenia. Piec około 10 minut.
-
wyciągnij tłuszcz z blachy do pieczenia. Niech schłodzić brzuch wieprzowy przez około 10 minut. Dodaj je do oleju do smażenia i gotować przez kolejne 10 minut lub aż będą złote i chrupiące.
-
podczas gdy frytki wieprzowe w oleju, połączyć syrop klonowy, czosnek w proszku i papryka w dużej misce. Po zakończeniu wieprzowiny, natychmiast wrzucić je do mieszaniny syropu i odstawić.
frytki:
-
obrać i pokroić ziemniaki na 1 cal patyczków. Moczyć w wodzie, aby skrobia odpadła. Ziemniaki osuszyć i smażyć przez około 5 minut. Wyjąć i doprawić solą i papryką
smażyć jajka:
-
podgrzać patelnię do średniego ciepła. Dodaj łyżkę masła. Gdy masło spieni się, rozbij jajka na patelni, trzymając je osobno. Gotuj, aż wierzch jajka nie będzie już galaretowaty, a krawędź białek będzie złotobrązowa.
Making the Ranch:
-
w robocie kuchennym lub blenderze połączyć majonez, śmietanę, posiekaną natkę pietruszki, szczypiorek, cebulę w proszku i koperek. Pulsuj kilka razy, a następnie mieszaj przez około 30 sekund lub do uzyskania kremowej konsystencji sosu. Odłożyć na później.
montaż:
-
zacznij od frytek w misce. Dodaj trochę skwarków klonu. Skrop ranczo na wierzchu talerza i top z jajkiem sadzonym. Dekoruj posiekanym szczypiorkiem.
