Lumpiang Gulay

Lumpiang gulay czyli sajgonki wypełnione zdrowymi warzywami! Gotowane kiełki fasoli, marchew, fasola szparagowa i kapusta w chrupiącym opakowaniu sajgonki. Te Wegetariańskie bułki są nie tylko dobre dla zdrowia, ale są naprawdę pyszne.

być może widzieliście ten przepis tysiąc razy, ale teraz stawiam na stole podstawowy przepis. Możesz dostosować go do swoich potrzeb, a nawet dodać białko dla miłośników mięsa. Ten lumpia jest po prostu pyszne, tym bardziej, gdy zanurzone w occie z czerwoną cebulą. Osobiście, kiedy gotowałem te sajgonki warzywne, nie potrzebuję nawet ryżu. To świetne danie na lekki obiad lub przekąskę. Wypróbuj ten niezawodny przepis dzisiaj i mogę zagwarantować, że będziesz cieszyć się każdym chrupiącym kęsem!

jak zrobić Lumpiang Gulay

Zacznijmy od rozmiaru sajgonki, której będziemy używać. Użyłem 8,5 cala. o 8,5 w opakowaniu. Są to dość duże rolki, więc nie kupuj małych. Po posortowaniu Zbierz składniki, takie jak kiełki fasoli, fasola szparagowa, marchew, kapusta, cebula i czosnek. Do przypraw, użyłem sól, pieprz, sos rybny, i kostki bulionu krewetek. Po pokrojeniu warzyw, rozgrzać olej na patelni i podsmażyć cebulę i czosnek dodać warzywa z wyjątkiem kiełków fasoli. Pozostawić na wolnym ogniu przez kilka minut, a następnie dodać sól, pieprz, kostkę rosołu i sos rybny. Dusić ponownie przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie, a następnie dodać kiełki fasoli i gotować do miękkości.

po zakończeniu gotowania użyj Sitka, aby odsączyć płyn z warzyw i pozwól mu trochę ostygnąć. Gdy jest wystarczająco chłodny, aby poradzić sobie z kawałkiem owijki i płasko na dużym talerzu (jeden róg wskazuje na Ciebie). Umieść 2 do 2 1/2 łyżki ugotowanych warzyw na środku opakowania. Wchodzisz na rogu wskazał na Ciebie do góry, a następnie wchodzisz w lewo i prawo rogi wewnątrz. Teraz będzie wyglądać jak koperta. Teraz zwijaj, aż warzywa zostaną zabezpieczone. Uszczelnij koniec owijki, zanurzając palec w wodzie i uruchom go na końcu ostatniego rogu owijki. Umieść w innej płytce z uszczelnionym narożnikiem skierowanym w dół, aby utrzymać ją na miejscu. Powtarzaj, aż skończysz wszystkie warzywa.

Możesz również polubić

• Atcharang Ampalaya / marynowana gorzka tykwa
• Guisadong Labanos z krewetkami
• Pinakbet lub gulasz warzywny.

sekretnym składnikiem jest zawsze miłość

Porady dla Lumpiang Gulay

• jak powiedziałem, możesz dostosować ten przepis do swoich upodobań: możesz dodać białko, takie jak wieprzowina lub krewetki. Oto kroki, jak to zrobić.
  • dodaj 200 gramów mielonej wieprzowiny po podsmażeniu cebuli i czosnku.
  • po podsmażeniu cebuli i czosnku dodaj 200 gramów bez skorupek, pokrojonych i pokrojonych krewetek.
• można również dodać 180 gramów tofu extra-firmy. Pokroić w drobną kostkę i smażyć na złoty kolor, a następnie wymieszać z gotowanym warzywem przed zawinięciem.