Maca (mAh-cah) jest adaptogennym warzywem korzeniowym (z rodziny krzyżowców) uprawianym w Peru.
Maca była używana od wieków przez Kultury Południowoamerykańskie. Jest to warzywo krzyżowe, a zatem związane z kalafiorem, brokułami i kapustą. Maca często występuje w postaci proszku, który składa się głównie z korzenia rośliny – głównej części jadalnej. Maca to świetny dodatek do każdej diety o słodowym, orzechowym, bogatym smaku!
korzyści zdrowotne Maca:
spożycie Maca było związane z równowagą hormonalną, wytrzymałością, redukcją lęku i depresji, siłą fizyczną, wytrzymałością i skupieniem umysłowym lub klarownością. Mówi się również, że Maca zwiększa płodność i libido. Chociaż czasami dowody naukowe na twierdzenia dotyczące korzyści zdrowotnych maca nie są znacząco poparte, czysta zawartość minerałów i witamin uzasadniają ten korzeń jako „pożywienie”.
rozkład składników odżywczych Maca:
*w 100g
- białko | 14g
- błonnik | 7g
- witamina C | 475% DV
- Witamina B2 | 21% DV
- witamina B3 | 29% DV
- witamina B6 | 57% DV
- wapń | 25% dv
- żelazo | 82% dv
- potas | 57% DV
- miedź | 300% DV
- mangan | 39% dv
jak używać:
Maca to drobny proszek, który można dodać do wszystkiego, od śniadaniowych płatków owsianych, granoli i zbóż po desery, koktajle i wypieki. Proszek można łatwo zmieszać ze wszystkim, co wybierzesz i nie potrzebujesz dużej objętości, aby uzyskać pożądany smak!
przepisy:
Raw Chocolate Malt Brownie Bites
Non-Dairy coffee Creamer
Far Out Fudge
NS zaleca:
kiedy po raz pierwszy próbujesz maca, zacznij od 1 łyżeczki i stopniowo zwiększaj — sprawdź tutaj, aby uzyskać więcej informacji na temat rozmiarów porcji!
