15 – Minutes mais Moulin (kremowa Polenta / Haitian Cornmeal) posiłek, który jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także pyszny. Idealny sposób na śniadanie, lunch lub kolację na stole, aby nakarmić rodzinę w mgnieniu oka!
pikantne myśli: „Szczęście przychodzi falami, znów cię znajdzie” – nieznane.
kiedy zapytasz większość ludzi o ich ulubione jedzenie lub posiłek, najprawdopodobniej powiedzą ci coś trochę fantazyjnego lub jakiegoś przysmaku.
kiedy pierwszy raz spotkałam męża, zapytałam go, jaki jest jego ulubiony posiłek. Dał mi pranie tego, co jest jego ulubionym posiłkiem (Haitański). Potem zapytał mnie, co jest moim ulubionym posiłkiem, spojrzałam na niego ze szczęśliwym wyrazem twarzy i powiedziałam „Mais Moulin”!
spojrzał na mnie, jakby coś było ze mną nie tak. Nie mógł zrozumieć, co jest tak specjalnego w kaszy lub mąki kukurydzianej. Potem wyjaśniłem mu, że chodzi o to, jak się je robi i jak się je podaje. Mój musi być zrobiony z sosem, najlepiej sosem z czarnej fasoli i smażoną rybą – ale ja też będę w porządku z gulaszem rybnym. I musi być podawany z zimnym napojem. Ładnie platerowane i palce lizać dobrze!
chyba wyszedłem z łona lubie mais moulin Oczywiście jest przygotowywany na różne sposoby i ma różne smaki w zależności od użytych składników. To tylko rozczarowanie, jeśli tekstura jest zbyt twarda.
jeśli nie znasz haitańskiego jedzenia, mais moulin to tradycyjne danie dla Haitańczyków. Jest niedrogi. Jest również odpowiednikiem kaszy lub polenty. Ponadto serwowane jest jako szybkie śniadanie, obiad lub kolacja.
nie ma w tym prawdziwej nauki. Pomyśl o tym jak o robieniu kaszy. Niektórzy Haitańczycy gotują mais moulin godzinami. Teraz wyobraź sobie, że jesteś głodny i musisz poczekać 2 godziny, aż „mączka kukurydziana” będzie gotowa. To dziwne! Ale smak na dłoni, powiedzmy po prostu pod koniec posiłku będziesz chciał lizać palce.
ja natomiast z wielu powodów nie spędzam zbyt wiele czasu na przygotowywaniu mais moulin. Mój numer jeden powód jest taki, że to nie jest konieczne!
w skrócie, to kasza. Nie trzeba gotować go przez 2 plus godziny.
kup Red Mill Cornmeal Coarse Grind, 24 uncje w Walmart, lub jeśli wolisz tańszą markę, spróbuj Iberia (Iberia Yellow Corn Meal, Coarse, 24 Oz). Lubię Iberię, ponieważ jest to tylko $2.76 za opakowanie i można go znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym lub w większości sklepów międzynarodowych.
możesz nakarmić swoją rodzinę w ciągu kilku minut!
jest smaczny i sycący. Każdy z nas w krótkim czasie spożyje pyszny posiłek.
jak zrobić mąkę kukurydzianą?
Mais Moulin, również pisana jako Mayi Moulen, jest bardzo prosta. Do tej metody potrzebujesz 1 szklanki mąki kukurydzianej, około 5 garści szpinaku, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki. oliwa z oliwek (podzielona), sól i pieprz do smaku, 1 łyżeczka. lepiej niż rosół warzywny, 2 ½ szklanki wody plus trochę więcej dla celów zagęszczania, i 1 pomidor Roma.
istnieje wiele sposobów na Haitańską mąkę kukurydzianą. Pamiętam, jak pierwszy raz zrobiłam Mais moulin dla mojego ojca. Jego pierwsza odpowiedź brzmiała: „już gotowe?”. Powiedziałem ” tak! Nie trzeba czekać godzinami, jak to robili w XIX wieku, aby ugotować posiłek”. Jego talerz był nie tylko pusty w kilka sekund, ale także miał kilka sekund!
najnowszy film
czy zrobiłeś ten 15 – minutowy Mais Moulin (kremowa Polenta / Haitańska mąka kukurydziana)? Oznacz mnie Facebook Instagram lub, abym mógł udostępnić swoje zdjęcie. Byłbym również wdzięczny, gdybyś dał jej ocenę gwiazdkową poniżej!
ZAPISZ TEN PRZEPIS MAIS MOULIN NA SWOICH TABLICACH NA PINTEREŚCIE!
PONADTO ZAWSZE PRZYPINAM SMACZNE PRZEPISY, POŁĄCZMY SIĘ NA PINTEREŚCIE!
15 – Minutes mais Moulin (Creamy Polenta / Haitian Cornmeal)
pikantne myśli
15 – minutowy posiłek Mais Moulin (Creamy Polenta / Haitian Cornmeal), który jest nie tylko łatwy do wykonania, ale także pyszny. Idealny sposób na obiad na stole, aby nakarmić swoją rodzinę w mgnieniu oka!
5 od 11 głosów
Czas Przygotowania 5 min
czas gotowania 15 min
Łączny czas 20 min
śniadanie, obiad, danie główne
Kuchnia Amerykańska, Haitańska
porcje 2 osoby
kalorie 855 kcal
składniki 1x2x3x
- 1 cup mąka kukurydziana
- 5 garści szpinaku
- 2 ząbki czosnku mielonego
- 2 łyżki. oliwa z oliwek podzielona
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka. lepiej niż Bouillon warzyw spread podzielony
- 2 ½ szklanki wody plus trochę więcej dla celów zagęszczania
- 1 Roma pomidor
- 1/2 szklanki ostrego sera cheddar
instrukcje
-
na małej patelni, dodać olej i gotować czosnek przez około 30 sekund lub pachnące, a następnie dodać pomidory i lepiej niż bulionu warzyw spread. Po zmięknięciu dodajemy szpinak w małych partiach. Gotować, aż szpinak zaczyna więdnąć lub aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji. Zdjąć z ognia i odstawić.
-
tymczasem na małej patelni zagotuj wodę. Dodaj mąkę kukurydzianą i doprawić solą i pieprzem do smaku, dodaj również lepszy niż bulionowy spread warzywny. Mieszaj. Zmniejsz ciepło do średnio-niskiego. Dodać ser. Mieszaj. Podawać na ciepło z gotowanymi pomidorami szpinakowymi.
uwagi
mączka kukurydziana wchłania wodę. Dostosuj wodę w zależności od żądanej grubości. Przewodnik fotograficzny krok po kroku: składniki: 
ugotuj i dodaj ser. Możesz też użyć łagodnego cheddaru, startego parmezanu lub sera motzerra. 
podawaj ciepło! 
dodaj mieszankę szpinak-pomidor i smacznego! 
odżywianie
porcja: 2peoplecalories: 855kcalbohydrates: 149gProtein: 23gFat: 17gsaturated Fat: 3gpolyunsaturated Fat: 2gmonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 5mgsodium: 659mgPotassium: 151mgfiber: 9gSugar: 3gwitamina a: 5050iuvitamina C: 49,5 Mgcalcium: 160mgiron: 6,3 mg
przygotowujesz ten przepis?Wspomnij @MSavoryThoughts lub oznacz # SavoryThoughts!
próbowałeś tego przepisu?Wspomnij @SavoryThoughts lub oznacz # SavoryThoughts!
