Makaroniki wegańskie

te rozpływające się w ustach wegańskie makaroniki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Są również zanurzone w czekoladzie na najbardziej boski deser w historii!

czyż nie są po prostu wspaniałe?

kocham te wegańskie makaroniki!

i nie wiem, czy w ogóle mi uwierzysz, gdy powiem ci, że są w nich tylko 3 składniki. Niesamowite, prawda?

moją pierwszą próbą tych kokosowych makaroników było wypróbowanie ich z aquafabą. I whipped aquafaba się z jakimś kremem Tatar i cukier, sposób chciałbym, gdybym miał zrobić wegańskie bezy, a następnie mieszać w niektórych kokosowych.

wynik był bardzo smaczny, ale nie sklejał się wystarczająco dobrze, były super kruche.

więc wtedy miałem falę mózgową i przypomniałem sobie nasze wegańskie trufle kokosowe, które działały tak świetnie z zaledwie dwoma składnikami, kokosowym i wegańskim mlekiem skondensowanym.

więc próbowałem, ale mój stosunek kokosa do mleka skondensowanego był zbyt wysoki i upiekłem je zbyt długo, wynik był po prostu zbyt suchy i chrupiący.

próbowałem ponownie, dostosowując proporcje, aby było mniej kokosa, więcej skondensowanego mleka, dla „bardziej mokrej” konsystencji i obniżył ciepło podczas pieczenia i nagle … perfekcja.

chrupiące na zewnątrz, miękkie i delikatne w środku, dokładnie tak, jak chcesz makaron!

jak zrobić Wegańskie makaroniki Kokosowe

pełne instrukcje i pomiary można znaleźć w karcie przepisu na dole postu. Jest to podsumowanie procesu, aby przejść wraz ze zdjęciami procesu.

• dodaj mleko skondensowane kokosowe i wegańskie do miski i wymieszać.
• użyj miarki do ciastek, aby zebrać mieszankę kokosową na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Postaraj się zdobyć około 16 makaroników. Użyj rąk, aby poklepać je w rodzaj kopuły.
• piec w temperaturze 320 ° F przez 20 minut, aż będą chrupiące na dole i lekko rumiane na górze.
• wyjmij je z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed zanurzeniem w czekoladzie.

• gdy makaroniki są chłodzone, rozbić czekoladę na małe kawałki i umieścić w kuchence mikrofalowej bezpieczne danie z odrobiną oleju kokosowego. Kuchenka mikrofalowa przez 30-sekundowe interwały, doprowadzając ją do mieszania co 30 sekund, aż do stopienia i wygładzenia.
• zanurz spody makaroników w czekoladzie i umieść je z powrotem na wyłożonej pergaminem tacy. Użyj pozostałej czekolady, aby mżnąć po wierzchu makaroników.
• włóż do lodówki, aby czekolada była gotowa.
• Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce i cieszyć się.

porady kulinarne

kokos: w tych makaronikach wykorzystaliśmy deser kokosowy. Deser kokosowy nazywany jest również drobno rozdrobnionym kokosem. To wysuszony, bardzo drobno rozdrobniony kokos.

Wegańskie Mleko Skondensowane: Mamy niesamowity przepis na domowe wegańskie mleko skondensowane, które robisz w dzbanku blendera i jest gotowe w kilka minut. Nie ma absolutnie żadnego wymogu, aby stać nad gorącym piecem czekając na zmniejszenie mleka. To tylko przypadek dodawania składników do blendera, mieszania go i voila! Wegańskie mleko skondensowane w gotowości.

polecam trochę schłodzić w lodówce, aby mogła ostygnąć i ujędrnić przed użyciem. Gdy jest świeżo zmieszany, jest ciepły (gorąca woda jest jednym ze składników) i bardziej płynny. Lepiej jest, aby ostygł i zagęścił przed użyciem go w tym przepisie.

Alternatywnie możesz kupić gotowe puszki skondensowanego mleka kokosowego i z pewnością możesz go użyć w tym przepisie.

Vegan Chocolate lub Chocolate Chips: kiedyś stopione wegańskie czekolady do tego przepisu, ale na pewno można użyć wegańskie chipsy czekoladowe, jak również.

przechowywanie i zamrażanie

przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce, gdzie pozostaną dobre do tygodnia. Są również przyjazne dla zamrażarek, jeśli chcesz trochę zamrozić!

Więcej Wegańskich Deserów Kokosowych!

1. wegańskie ciasto kokosowe
2. wegańskie ciasto kokosowe
3. wegańskie ciasteczka Kokosowe
4. wegańskie lody kokosowe
5. Wegańskie batony Bounty
6. wegańskie naleśniki Kokosowe