Miód w kawie: przemijająca moda czy zdrowy wybór?

czy w chwili, gdy dostaniesz filiżankę kawy, od razu bierzesz opakowanie cukru (lub dwa) i mieszasz je z mlekiem?

czy musisz dodać coś słodkiego do swojej kawy, chociaż wiesz, że powszechnie wiadomo, że cukier nie jest najzdrowszą z opcji?

istnieje wiele cukrów-zwykły cukier biały, brązowy cukier, cukier surowy, a nawet sztuczne substancje słodzące. A co z używaniem miodu jako alternatywy? Jest słodki i naturalny!

miód to nowy, modny i zdrowy sposób na słodzenie kawy! Nie tylko zapewnia nowy wymiar filiżance, ale także zapewnia dodatkowe ciało wraz z kilkoma korzyściami zdrowotnymi!

cukier vs miód: wyższe kalorie lepszym wyborem?

patrząc na fakty dotyczące zdrowia, statystyka go-to to kalorie. Kaloria to jednostka energii. Zbyt wiele kalorii może spowodować przyrost masy ciała, podczas gdy zbyt mało kalorii może spowodować utratę wagi. Łyżeczka zwykłego białego cukru zawiera około 16 kalorii, podczas gdy łyżeczka miodu zawiera około 23.

te liczby są pozornie mylące. Podczas gdy cukier zawiera mniej kalorii, zajmują one organizmowi znacznie więcej czasu na przetworzenie. Dzieje się tak, ponieważ cukier składa się ze złożonych cukrów, które muszą zostać podzielone na glukozę i fruktozę przed użyciem przez organizm.

z drugiej strony, miód zawiera zarówno glukozę, jak i fruktozę w najprostszych formach, co ułatwia przetwarzanie przez organizm. Oznacza to, że kalorie w miodzie trafiają bezpośrednio do energii dla organizmu. Powoduje to, że kalorie są spalane natychmiast, a nie zamieniane w tłuszcz.

ponadto miód ma znacznie niższy indeks glikemiczny (IG) niż cukier. Oznacza to, że podczas spożywania miodu nie występuje natychmiastowy wzrost, po którym następuje szybki spadek poziomu cukru we krwi, a poziom cukru we krwi stopniowo wzrasta i spada. To sprawia, że ciało czuje się pełniejsze i może zapobiegać przejadaniu się.

ważne jest, aby pamiętać, że miód ma znacznie słodszy smak niż cukier, dlatego potrzeba mniej niż łyżeczki, aby osiągnąć taki sam poziom słodyczy jak w przypadku jednej łyżeczki cukru.

pół łyżeczki miodu to tylko około 11,5 kalorii. Jest to około 1/3 mniej niż łyżeczka cukru, ale podobny poziom słodyczy uzyskuje się!

korzyści zdrowotne

oprócz niskiego IG, miód zawiera wiele witamin i minerałów. Wśród witamin są witamina A, witamina C, B6, tiamina, niacyna, ryboflawina, kwas pantotenowy i aminokwasy, podczas gdy minerały obejmują magnez, potas, wapń, żelazo, siarkę, miedź, jod, cynk i fosfor.

miód jest również przeciwutleniaczem. Oznacza to, że zawiera cząsteczki, które hamują utlenianie innych cząsteczek. Pomaga to w zapobieganiu uszkodzeniom komórek. Miód działa również jako środek przeciwgrzybiczy i przeciwbakteryjny!

miód jest prostym węglowodanem i jest świetnym sposobem na zastrzyk energii! Ponieważ ma niski indeks glikemiczny, honey in coffee pozwala na pracę bez awarii! Ponadto nie ma negatywnych skutków ubocznych komercyjnych napojów energetycznych.

miód może być również stosowany jako środek do domu. Może kontrolować problemy trawienne, takie jak biegunka niestrawność i wrzody żołądka. Może być nawet stosowany jako lek w leczeniu uporczywego kaszlu lub bólu gardła!

Wkładanie miodu do kawy może być zdrowszą alternatywą dla cukru. Kick biały cukier i dodać miód. Ale jaki rodzaj miodu należy dodać?

rodzaje i smaki miodu

powszechnie wiadomo, że miód jest wytwarzany przez pszczoły, ale istnieje wiele różnych odmian miodu. Rodzaj i smak zależą od kwiatów, które zapylają pszczoły. Dodanie miodu do kawy nie tylko słodzi filiżankę, ale także dodaje kolejny wymiar smaku!

istnieje wiele różnych rodzajów miodu. Oto krótka lista niektórych z bardziej popularnych rodzajów miodu z odpowiadającymi im smakami:

• akacja-bardzo lekka i bardzo słodka z czystym klasycznym miodowym smakiem
• Lucerna-lekka o łagodnym smaku
• Lipa-lekka o mocnym smaku
• Jeżyna-głęboka i bogata z owocowym smakiem w tle
• kasza gryczana-pełnoziarnisty ciemny miód o mocnym i pikantnym smaku
• kasztan-ciemny o mocnym i lekko gorzkim smaku
• koniczyna-lekka o łagodnym smaku
• eukaliptus-ciemny i lekko tarta z nutą mentolowego ognia
• Fireweed-lekki o złożonym smaku
• Wrzosowo-bursztynowy o ostrym gorzkim smaku i dymnym, lekko słodkim wykończeniu
• Lawenda-bursztyn w Kolorze o lekkim słodkim lawendowym smaku
• orzech Macadamia-ciemna czekolada o słodko-orzechowym smaku i kwiatowym zapachu
• Rzepak oleisty-w kolorze żółtym lub mlecznym o świeżym kwiatowo-owocowym smaku
• kwiat pomarańczy-lekki miód ze słodkim kwiatowym cytrusowy smak
• Palmetto-łagodna o zbilansowanej słodyczy
• kwaśne Drewno – bardzo lekkie i aromatyczne o smaku anyżu i przyprawy
• szałwia-łagodna o zbilansowanej słodyczy
• Tupelo-Lekki złoty miód o ciężkim ciele i charakterystycznym smaku
• Wildflower-lekki miód owocowy bogaty smak

przepisy kulinarne: Café con Miel

Café con Miel to pierwotnie Hiszpański napój oznaczający „kawę z miodem”. Ten napój nie tylko wykorzystuje miód do słodzenia jego smaku, ale także łączy inne przyprawy, aby nadać kubkowi ciepły i domowy smak. Co najważniejsze, jest bardzo łatwy do wykonania!

na 3-4 porcje potrzebujesz 2 filiżanek kawy French press lub espresso, ½ szklanki mleka, 4 łyżki miodu, 1/8 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1/8 łyżeczki cynamonu i szczypty gałki muszkatołowej. Wszystkie te składniki wymieszać w garnku i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Stale mieszaj, gdy miód się rozpuszcza.

po rozpuszczeniu miodu podawać natychmiast. Następnie zrelaksuj się i ciesz się! Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj świeżo parzonej kawy.

miód Coffea Arabica

tak, to nie jest literówka! Coffea Arabica to oficjalna nazwa tego, co jest powszechnie znane jako miód kawowy! Jest to miód, który naturalnie ma smak kawy. W przeciwieństwie do miodu, który jest sztucznie aromatyzowany przez napar, miód Coffea arabica naturalnie zyskuje smak kawy z nektaru z roślin kawowych.

ponieważ rośliny kawy samozapylają się, pszczoły nie są potrzebne do przetrwania. Mimo to pszczoły nadal przyciągają kwiaty kawy. Badania wykazały, że pszczoły są bardziej przyciągane do roślin, których nektar zawiera kofeinę!

miód kawowy zawiera wysoki poziom witaminy C, potasu i wapnia. Ponadto istnieje również około 0,18 do 12,02 mg na kg kofeiny. Nie martw się, musisz spożywać około 7 kg miodu kawowego, aby osiągnąć ilość kofeiny znalezioną w jednej filiżance kawy!

podobnie jak kawa napój, miód kawowy ma ciemny kolor o bogatym i głębokim smaku!

Pszczoła zdrowa i spróbuj miodu w kawie!

używanie miodu zamiast cukru ma wiele zalet, aby dodać tej dodatkowej słodyczy do kawy. Zawiera wiele witamin i minerałów, ma niski IG i jest doskonałym źródłem energii. Zaspokaja również słodycze bez ryzyka przyrostu masy ciała!

nie tylko jest zdrowy, ale istnieje wiele rodzajów miodu do wyboru. Każdy typ dodaje nowy wymiar do Twojego kubka na swój sposób!

Wypróbuj sam. Dodaj miód do kawy i zacznij dzień od zdrowego początku-spróbuj łyżeczki miodu do kawy jutro rano!