dzieła
pisma Maimonidesa były liczne i zróżnicowane. Jego najwcześniejsze dzieło, skomponowane w języku arabskim w wieku 16 lat, było Maqālah fīṣināṣat al-manṭiq („Traktat o terminologii logicznej”), studium różnych terminów technicznych stosowanych w logice i metafizyce. Innym z jego wczesnych dzieł, również w języku arabskim, był „esej o Kalendarzu” (Hebrajski tytuł: Maṣamar ha -ṣibur).
pierwszym z głównych dzieł Majmonidesa, rozpoczętym w wieku 23 lat, był jego komentarz do Miszny, Kitāb al-sirāj, również napisany po arabsku. Miszna jest kompendium decyzji w prawie Żydowskim, które datuje się od czasów najdawniejszych do III wieku. Komentarz maimonidesa wyjaśniał poszczególne słowa i zwroty, często powołując się na istotne informacje w archeologii, teologii lub nauce. Prawdopodobnie najbardziej uderzającą cechą dzieła jest seria wstępnych esejów dotyczących ogólnych zagadnień filozoficznych poruszanych w Misznie. Jeden z tych esejów podsumowuje nauki judaizmu w Credo trzynastu artykułów wiary.
ukończył komentarz do Miszny w wieku 33 lat, po czym rozpoczął swoje magnum opus, kodeks prawa żydowskiego, nad którym również pracował przez 10 lat. Kodeks, noszący nazwę Miszne Tora („Tora recenzowana”) i napisany w jasnym hebrajskim stylu, oferuje błyskotliwą systematyzację wszystkich żydowskich praw i doktryn. Napisał dwa inne dzieła prawa żydowskiego o mniejszym zasięgu: Kitāb al-Farāṣiḥ( tytuł Hebrajski: Sefer ha-Mitzvot ; „Księga przykazań”)-zbiór praw dla mniej wyrafinowanego czytelnika, napisany w języku arabskim; a Hilchot ha-Jeruszalmi („prawa Jerozolimy”) – zbiór praw w Talmudzie palestyńskim, napisany w języku hebrajskim.
jego kolejnym ważnym dziełem, które rozpoczął w 1176 i nad którym pracował przez 15 lat, był jego klasyk w filozofii religijnej Dalālat al -ṣāṣirīn (Przewodnik dla zakłopotanych), znany później pod hebrajskim tytułem Moreh nevukhim. Apel o to, co nazwał bardziej racjonalną filozofią judaizmu, stanowił znaczący wkład w Zakwaterowanie między nauką, filozofią i religią. Został napisany w języku arabskim i wysłany jako prywatna komunikacja do jego ulubionego ucznia, Józefa ibn ʿaqnīna. Dzieło zostało przetłumaczone na język hebrajski za życia Majmonidesa, a później na łacinę i większość języków europejskich. Wywarł znaczący wpływ na historię myśli religijnej.
Maimonides napisał również szereg drobnych prac, sporadycznych esejów dotyczących aktualnych problemów, z którymi borykała się społeczność żydowska, a także utrzymywał szeroką korespondencję z uczonymi, studentami i przywódcami społeczności. Wśród jego pomniejszych prac uważanych za najważniejsze są Iggeret Teyman („list do Jemenu”), Iggeret ha-Szemad lub Maṣamar Qiddush ha-Szem („List O apostazji”) i Iggeret le-Qahal Marsilia („list o astrologii „lub dosłownie”list do Wspólnoty Marsylii”). Napisał także szereg prac dotyczących medycyny, m.in. popularny zbiór przepisów zdrowotnych, który zadedykował sułtanowi al-Afalalowi. Historyk z połowy XX wieku, Waldemar Schweisheimer, powiedział o pismach medycznych Maimonidesa: „Nauki medyczne Maimonidesa nie są wcale przestarzałe. W rzeczywistości jego pisma są pod pewnymi względami zadziwiająco nowoczesne w tonie i treści.”
Maimonides często narzekał, że presja jego licznych obowiązków pozbawiła go spokoju i podkopała jego zdrowie. Zmarł w 1204 roku i został pochowany w Tyberiadzie, W Ziemi Świętej, gdzie jego grób nadal jest sanktuarium ciągnącym stały strumień pobożnych pielgrzymów.
