Zakochaj się w jedzeniu Meksyku
chcemy podzielić się z wami najlepszymi autentycznymi Meksykańskimi blogami kulinarnymi, które naszym zdaniem wyrażają głębię i różnorodność kuchni meksykańskiej. Wszystkie są napisane przez autorów, którzy zakochali się w jedzeniu Meksyku. Niektóre są pisane przez profesjonalnych kucharzy, a niektóre są pisane przez ludzi, którzy przez urodzenia lub okoliczności zostały zanurzone w meksykańskiej kulturze i kuchni. Wszystkie blogi mają wspaniałe przepisy i mamy związane z niektórymi, które uważamy, że ci się spodoba.
Meksyk W mojej kuchni
jeden z naszych ulubionych blogów jest napisany przez Mely Martinez original z Taumalipas i obecnie mieszkający w USA przepisy Mely przywołują miłe wspomnienia. Wielu pochodzi z północnego Meksyku, gdzie po raz pierwszy nauczyłem się gotować meksykańskie jedzenie. Spróbuj gulaszu wieprzowego w stylu Nuevo Leon lub końcówek wołowych w stylu meksykańskim, aby zasmakować północy. Mely była bardzo hojna, dzieląc się naszymi przepisami na swoich kontach w mediach społecznościowych. Bardzo doceniam!
Chicano Eats
Chicano Eats ma świetne przepisy, które są pięknie sfotografowane i prawdopodobnie najlepszą częścią są historie, które Esteban opowiada przy każdym przepisie. Historie są wspomnieniami o jedzeniu, które dorastał i roli, jaką jedzenie odgrywa w jego życiu. Swój blog opisuje jako ” un pedacito de mi cultura and traditions through food.”Koniecznie odwiedź Stronę! Spróbuj tacos de flor de calabaza.
Pati Jinich
meksykańska autorka książek kucharskich i prezenterka telewizyjna Pati Jinich ma naprawdę pięknego bloga. Być może widziałeś ją jako gospodarza meksykańskiego stołu Pati na PBS. Urodziła się i wychowała w Meksyku, gdzie głęboko kochała i rozumiała kuchnię meksykańską. Jej przepisy są dostępne i wykorzystują składniki, które są łatwe do znalezienia w USA. spróbuj naleśników huitlacoche i squash blossom.
The mija Chronicles
Leslie Téllez to pisarz kulinarny i przewodnik kulinarny, który spędził cztery lata w mieście Meksyk. Prowadzi firmę turystyczną Eat Mexico, a ostatnio opublikowała Eat Mexico: Recipes from Mexico City ’ s Streets, Markets & Fondas. Spróbuj chiles rellenos z serem panela i epazote.
Rick Bayless
Rick Bayless jest jednym z najbardziej znanych nazwisk w kuchni meksykańskiej.Jest gospodarzem programu Meksyk, jeden talerz na raz na PBS. Jest autorem 9 książek kucharskich oraz właścicielem restauracji Frontera Grill i Topolobambo w Chicago. Jest laureatem meksykańskiego Orderu Orła azteckiego, najwyższego zaszczytu autoryzowanego przez rząd Meksyku dla obcokrajowców za całokształt pracy promującej kuchnię meksykańską. Zna swoje meksykańskie jedzenie. Spróbuj klasycznego białego pozole.
La Cocina de Leslie
święto meksykańskiej kultury i jedzenia napisane przez Leslie Limón, rdzennego mieszkańca Południowej Kalifornii. Bloguje również o życiu w Meksyku. Spróbuj molletes; wyglądają niesamowicie.
The Mexican Food Journal
nie mogliśmy się wykreślić z tej listy, prawda? Niektóre z naszych ulubionych, guacamole w molcajete, klasyczna salsa verde i Meksykańskie kotlety wieprzowe.
RollyBrook
bardzo osobisty blog napisany przez Rolly Brook, który da ci wgląd w życie w małym miasteczku. Dużo zdjęć gotowania z jego adoptowaną rodziną w Lerdo, Durango. Spójrz na hiszpański angielski leksykon żywności. Przyda się.
Mexican Please
Patrick Calhoun odtwarza smaki, których doświadczył, gdy mieszkał w Cozumel. wiele jego receptur jest specyficznych dla stanu Quintana Roo.
jeśli znasz jakieś inne autentyczne meksykańskie blogi kulinarne, które według Ciebie powinniśmy wymienić, daj nam znać.
