ostatnie zmiany w menu i lokalu podniosły poprzeczkę do standardu, który konkuruje z droższymi opcjami na Strip.
spodziewaj się znaleźć kluski Kung Pao Wow Low Mein na stacji azjatyckiej; kiełbasa, szynka i wieprzowina na stacji rzeźbienia; i małe talerze w strefie deserowej przeznaczone do pobierania próbek.
„zestawiłbym nowy bufet Dworcowy z każdym bufetem na Strip”, powiedział David Kellaway, dyrektor usług kulinarnych w firmie macierzystej Station Casinos. „Nasi goście doświadczają … jasnego, bogatego, wielowarstwowego doświadczenia niezwykle dobrze przygotowanej potrawy prezentowanej ze smakiem i wyobraźnią.”
śniadanie w formie bufetu kosztuje $10.99; obiad kosztuje $12.99.
the Las Vegas Advisor, comiesięczny biuletyn dla stałych gości, opisał doświadczenie kolacji w swoim sierpniowym numerze jako „gwiezdne” i niesamowitą wartość.
trzy dekady temu bufet biesiadny jako pierwszy w mieście stworzył „stacje akcji”, w których kucharze przygotowują dania na zamówienie. Takie stacje odgrywają rozszerzoną rolę w nowym bufecie, który przeniósł się z lokalizacji na drugim piętrze do bardziej ekspansywnej i zachęcającej przestrzeni na piętrze głównym.
jeśli martwisz się przejadaniem się, znajdziesz lżejsze, bardziej zdrowe wybory oparte na roślinach wśród włoskich, amerykańskich i chińskich stacji.
„Wszystko wygląda tak samo pikantnie i dekadencko jak Ostatnia stacja.Jeśli jednak zwrócisz uwagę bliżej, zauważysz, że wszystko jest oparte na roślinach. Są ładne, bogate sosy, Ale przygotowane bez użycia ciężkich tłuszczów i kremów.”
miłośnicy sera znajdą tu stację poświęconą raclette, serowi Zwykle podawanemu stopionemu, który można wykorzystać jako dodatek do makaronu i innych potraw. W Szwajcarii, według Kellaway, topione raclette podawane jest tradycyjnie na gotowanych ziemniakach i korniszonach.
„to jest wysokogórska, Szwajcarska tradycja i trochę tego przynieśliśmy do bufetu”
nowy bufet jest częścią liftingu stacji Palace za 192 miliony dolarów.
Info: Palace Station, 2411 W. Sahara Ave., Las Vegas; (702) 367-2411
również
bufety w Las Vegas są legendarne-a teraz wynalezione na nowo. Oto cztery oferty świeżych ujęć
Penn & Teller powrót do swojego imiennika Las Vegas theater w Rio
w Las Vegas znika ze Strip; hotel w hotelu nie jest już, ponieważ były partner SLS planuje modernizacje
@ latimestravel