nieuporządkowane jedzenie

dowiedz się więcej o nieuporządkowanym jedzeniu i interwencji osoby postronnej:

• Scenariusz
• pytania
• rozważania
• znaki ostrzegawcze
• kroki działania
• zasoby

zaburzenia jedzenia…

często zaczynają się lub nasilają w okresach przejściowych, takich jak rozpoczęcie studiów.

Scenariusz: nieuporządkowane jedzenie

wydaje się, że twój przyjaciel ostatnio sporo schudł. Zauważasz, że jej nawyki żywieniowe stają się coraz bardziej niezwykłe. Pomija posiłki i zmienia jedzenie, gdy je (np.
gdy się zbliży, to się broni, zaprzecza, że coś jest nie tak. Odkąd ograniczała jedzenie, jej wyniki w nauce pogorszyły się, spędza dużo mniej czasu z przyjaciółmi i wydaje się, że cię odpycha. Czym się zajmujesz?

pytania

1. czy osobiście zmagałeś się kiedyś z problemami z jedzeniem?
2. znasz kogoś z zaburzonym jedzeniem? Jaki to miało wpływ na Ciebie i / lub twoje relacje z daną osobą?
3. jakie są podstawowe przyczyny, dla których ludzie mają zaburzenia jedzenia? Problemy z kontrolą, poczucie własnej wartości,presja rówieśnicza/społeczna, Inne? Czy płeć odgrywa rolę? Czy to może być genetyczne?
4. czy to kwestia tożsamościowa (np. bycie sportowcem, bycie w bractwie, bycie gejem)? Jeśli tak, to jak?
5. jaką rolę odgrywają w tym media?

rozważania

rozróżnienie

nieuporządkowane odżywianie obejmuje spektrum niezdrowego odżywiania, od ograniczenia żywieniowego do klinicznych zaburzeń odżywiania. Wszystkie zaburzenia jedzenia są zawarte w nieuporządkowanym jedzeniu, ale nie wszystkie nieuporządkowane jedzenie spełnia kryteria zaburzeń jedzenia.

według National Eating Disorders Association, 20 milionów kobiet i 10 milionów mężczyzn cierpi na kliniczne zaburzenia jedzenia w pewnym momencie ich życia, chociaż większość przypadków pozostaje niezgłoszona. Zaburzenia jedzenia występują w każdej płci, rasy, pochodzenia etnicznego, wieku i klasy społecznej. Inne badania sugerują, że w ciągu ich życia około 50% wszystkich Amerykanów cierpi na zaburzenia jedzenia, które mogą obejmować niekliniczny poziom anoreksji, bulimii, niepohamowanego jedzenia lub czystki. Nieuporządkowane jedzenie obejmuje również przeskakiwanie z jednego rodzaju diety na drugi, obsesje na punkcie jedzenia, wagi i wizerunku ciała oraz tworzenie „wiaderek” grup żywności jako „dobrych” i „złych”, a nie „zawsze” i „czasami.”

projekt badawczy wykonany przez NCAA spojrzał na liczbę studentów sportowców, którzy doświadczyli zaburzenia jedzenia w ciągu ostatnich dwóch lat. Spośród zgłoszonych problemów 93% dotyczyło sportów kobiecych. Sportami, które miały największą liczbę uczestników z zaburzeniami odżywiania, w kolejności malejącej, były biegi przełajowe kobiet, gimnastyka kobiet, Pływanie kobiet i zawody lekkoatletyczne kobiet.
sportami mężczyzn z największą liczbą uczestników z zaburzeniami odżywiania były zapasy, Biegi przełajowe i lekkoatletyka.

trzy najczęstsze zaburzenia odżywiania:

• anoreksja (Anoreksja nervosa) (zespół samozadowolenia)
• Bulimia (Bulimia nervosa) (zespół napadu/oczyszczenia)
• objadanie się (kompulsywne objadanie się)

wyzwalacze

• poważne zmiany w życiu
• problemy ze związkami
• depresja
• chęć utrzymania kontroli
• zmiana środowiska

czynniki ryzyka

• społeczne, rodzinne, psychologiczne i genetyczne
• wyczynowa szczupłość
• presja związana z życiem sportowym
• perfekcjonizm
• osoby skupione na kontroli
• uczestniczące w przestrzeniach, które podkreślają zewnętrzny wygląd

racjonalizacje

wielu, którzy cierpią na zaburzenia jedzenia, przechodzi z „zdrowych” do „niezdrowych” zachowań, nie zawsze zdając sobie z tego sprawę, i robią to z myślą o racjonalizacjach. Oto kilka z wielu przykładów.

Wiele osób chce być dobre dla swojego ciała i środowiska, jedząc lokalne, organiczne, pożywienie. Ze względu na kilka czynników, jednak czasami ludzie przechodzą od myślenia ” jem tego rodzaju pokarmy, ponieważ są one zawsze dobre dla mnie „do” nie jem żadnych pokarmów, które należą do tych kategorii.”Przejście od tego, co jest dla mnie dobre, do ograniczeń może stwarzać problemy, ponieważ kategorie ograniczonych produktów spożywczych zaczynają rosnąć.

Lekkoatletyka jest czasami używana do „legitymizacji” zaburzeń odżywiania przez osoby wyjaśniające ich objawy (dieta, nadmierne ćwiczenia itp.) jako sposób na stawanie się lepszymi sportowcami lub lepsze osiąganie wyników. Czasami ujdzie im to na sucho z powodu podobieństwa między dobrymi cechami sportowca i objawami zaburzeń jedzenia. Istnieje błędne przekonanie,że zmniejszenie masy ciała lub tkanki tłuszczowej zwiększa wydajność. Ale pamiętaj: nieuporządkowane jedzenie jest zwykle tylko objawem. Ważne jest, aby spróbować i dowiedzieć się, na czym polega prawdziwy problem.

Czy wiesz, że…?

• dieta jest głównym prekursorem rozwoju zaburzeń jedzenia i wiąże się z nieuporządkowanym jedzeniem, ponieważ większość diet who w końcu przybiera na wadze, którą stracili.
• Triada sportowca to połączenie nieuporządkowanego jedzenia, braku miesiączki (utrata miesiączki) i osteoporozy (utrata gęstości mineralnej kości), gdzie jeden prowadzi do drugiego i wchodzi w interakcje z drugim. Obecność jakiegokolwiek objawu triady wskazuje na potrzebę oceny pozostałych.
• nieuporządkowane jedzenie może prowadzić do innych problemów: odwodnienia, depresji, lęku, niedożywienia, zmniejszonej koncentracji i zmniejszonej zdolności do podejmowania dobrych decyzji.
• zaburzeniom odżywiania, szczególnie u mężczyzn, często towarzyszą inne zaburzenia, w tym niebezpieczne spożywanie alkoholu i depresja.

objawy ostrzegawcze

anoreksja i Bulimia

• zaburzenia jedzenia często zaczynają się lub nasilają w okresach przejściowych, takich jak rozpoczęcie studiów.
• zaburzenia jedzenia mogą być również wywołane, gdy ludzie szukają akceptacji w grupach lub środowiskach społecznych, w tym w bractwach, weselach, formalach i Spring Break.
• Zwykle im dłużej dana osoba ma zaburzenie, tym więcej celów i funkcji służy. Może stać się podstawowym środkiem radzenia sobie z życiem.
• dramatyczna utrata masy ciała w stosunkowo krótkim czasie.
• intensywny i irracjonalny strach przed tkanką tłuszczową i przyrostem masy ciała; trudno skoncentrować się na czymkolwiek poza wagą lub jedzeniem.
• determinacja, by stawać się coraz cieńszymi.
• błędne postrzeganie masy ciała i kształtu do tego stopnia, że osoba czuje się gruba nawet przy niedowadze.
• opierając się na wadze ciała i obrazie ciała. Obsesja na punkcie wagi i wyglądu innych.
• cechy osobowości, takie jak perfekcjonizm, obsesja, poszukiwanie akceptacji, niska samoocena, wycofanie się, drażliwość i myślenie wszystko albo nic.
• częste pomijanie posiłków, z wymówkami, że nie jesz; ograniczenia żywieniowe i samozadowolenie.
• jedzenie tylko kilku pokarmów, zwłaszcza tych o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii. Dyskrecja przy jedzeniu.
• niezwykłe rytuały żywieniowe (np. przenoszenie jedzenia wokół talerza, krojenie porcji na drobne kawałki).
• częste wyjazdy do łazienki po posiłkach.
• częste ważenie siebie i skupianie się na drobnych wahaniach wagi.
• nadmierne skupienie się na schemacie ćwiczeń poza normalną praktyką i kondycją.
• stosowanie (lub ukrywanie stosowania) tabletek odchudzających, środków przeczyszczających.
• unikanie spotkań towarzyskich, w których bierze udział żywność, lub izolowanie się.
• zmęczenie i ogólne osłabienie.
• jedzenie bardzo dużych ilości jedzenia na jednym siedzeniu, ale ma normalną wagę lub nieco powyżej wagi.
• brak miesiączki lub nieregularne miesiączki.

kroki akcji

1. porozmawiaj ze swoim przyjacielem. Zachowaj nieformalną i poufną dyskusję i skup się na problemach dotyczących zdrowia przyjaciela i Relacji z nim, a nie na wadze lub wyglądzie.
2. Wspieraj swojego przyjaciela, nawet jeśli powie, że nie potrzebuje pomocy lub nic się nie dzieje. Wielu z zaburzeniami jedzenia walki w odzysku, ponieważ izolują się od przyjaciół i rodziny. Twój przyjaciel będzie Cię potrzebował.
3. zachęcaj jednostki, aby były częścią funkcji społecznych i zapewnij je, że ty (i mam nadzieję, że inni) nie będziesz naciskać ich do jedzenia, jeśli nie chcą.
4. niech osoby mają jak najwięcej opcji związanych z jedzeniem, jak to możliwe-na przykład pozwól im wybrać restaurację, jeśli masz zamiar zjeść.
5. posłuchaj. Dowiedz się, co jeszcze dzieje się w ich życiu.
6. daj im znać, że nie będziesz ich osądzał.
7. zapytaj ich, co możesz zrobić, aby ułatwić sobie radzenie z jedzeniem.
8. bądź świadomy tego, jak mówisz o cudzych ciałach-komentarze mogą czasem się wymknąć, ale mogą być niechcący krzywdzące lub mylące dla innych.
9. Promuj ideę, że dobre odżywianie prowadzi do dobrego zdrowia i zwiększenia wydajności.
10. porozmawiaj o swoich obawach z profesjonalistą. Dowiedz się o zaburzeniach odżywiania. Dowiedz się, jak prowadzić rozmowy ze swoim przyjacielem.
11. zachęcaj osobę do szukania profesjonalnej pomocy. Pracownicy służby zdrowia są zobowiązani do zachowania poufności.
12. Wesprzyj się. Zasięgnij porady lub znajdź zaufanych przyjaciół i członków rodziny. Pomaganie ludziom z zaburzeniami jedzenia również wpływa na ciebie, więc upewnij się, że otrzymasz wsparcie, którego potrzebujesz.

pamiętaj:

• nie jesteś profesjonalistą i nie będziesz w stanie naprawić sytuacji-możesz jednak zaoferować zasoby i wsparcie.
• możesz zostać odrzucony. Ludzie z zaburzeniami jedzenia często zaprzeczają ich problem, ponieważ boją się przyznać, że mają problem. Nie bierz odrzucenia do siebie i spróbuj zakończyć rozmowę w sposób, który pozwoli Ci wrócić do tematu w innym czasie.

zasoby

materiały informacyjne

• Disordered Eating Continuum
• Eating Disorders Brochure (National Institute of Mental Health)
• Eating Disorders Toolkit for Educators (National Eating Disorders Association)
• dotarcie do kogoś, kto może mieć zaburzenia jedzenia: niektóre do 's & don’ ts (Renfrew center)
• co mam powiedzieć? Porady dotyczące rozmowy z przyjacielem (Krajowe Stowarzyszenie zaburzeń jedzenia)
• czego nie mówi stoper – jak trenerzy mogą pomóc
• Porady dla trenerów i trenerów

lokalne

• Ośrodki zaburzeń jedzenia
• centrum Dla Kobiet
• poradnictwo & usługi psychologiczne
• Campus Health & centrum odnowy biologicznej
• dietetyk/dietetyk Lehigh
• trenerzy atletyczni

krajowe

• Podręcznik dla trenerów NCAA – Zarządzanie żeńską Triadą
• Międzynarodowy Komitet Olimpijski Stanowisko na triadzie sportowca kobiet–
  http://www.femaleathletetriad.org/~triad/wp-content/uploads/2008/10/NATA_Position_Statement___2008.pdf
• Triada sportowców – www.femaleathletetriad.org
• NCAA Nutrition and Performance – www.ncaa.org/nutritionandperformance
• National Eating Disorders Association (NEDA) – www.nationaleatingdisorders.org
• Krajowa Fundacja Osteoporozy – www.nof.org
• dietetycy sportowi, sercowo-naczyniowi i odnowy biologicznej (skan) – www.scandpg.org
• Akademia zaburzeń jedzenia (AED) – www.aedweb.org
• American College of Sports Medicine-www.acsm.org
• American Dietetic Association (ADA) – www.eatright.org
• Fundacja Centrum Renfrew – www.renfrew.org
• problemy z jedzeniem / kontinuum obrazu ciała – (patrz niżej)
  www.health.arizona.edu/sites/health/files/continuum2.pdf
• Krajowe Stowarzyszenie anoreksji i zaburzeń towarzyszących – www.anad.org