jego celem było stworzenie zabawnej, zorientowanej na studentów pizzerii, która przygotowywała niesamowite ciasta przy użyciu przepisu jego babci marinara. Od początku skupiał się na świeżym, ręcznie rzucanym cieście z unikalną składaną skórką z sosem w środku. Nalegał, aby umieścić więcej dodatków na pizzy niż którykolwiek z jego konkurentów, więc masz smak każdej polewy w każdym kęsie.
szybko zyskał lojalnych zwolenników, a w 1980 roku nawiązał współpracę z Mike ’ em Chewem, aby zbudować kolejną restaurację w San Luis Obispo.
tymczasem w Corvallis, Jeff Ambrose był ostatnim absolwentem college ’ u bez pracy na pełny etat. Dostarczanie pizzy wydawało się dobrym sposobem na powstrzymanie się od głodu. Jednak okazało się to znacznie więcej, niż się spodziewał —
w 1982 roku Chuck i Chew (jak nazywał się Mike) poprosili Jeffa o pomoc w otwarciu nowego Przystanku Woodstock w Isla Vista (Santa Barbara). Chico był następny. Następnie Chuck i Chew nawiązali współpracę z Jeffem, aby otworzyć sklep w pobliżu SDSU. W międzyczasie pracowali nad nową restauracją w Davis.
niestety, Chuck i Chew zginęli w katastrofie prywatnego samolotu w 1985 roku, pozostawiając firmę w rękach członków ich rodziny. Ostatecznie rodziny awansowały Jeffa na prezesa firmy. W 2001 roku Jeff i jego żona Laura kupili wszystkie pięć kalifornijskich restauracji. (Oryginalna restauracja Corvallis jest wyłączną własnością żony Chucka, Carol Lee Woodstock.)
od tego czasu dodaliśmy dwie nowe restauracje, w Santa Cruz i tutaj w PB.
Woodstock ’ s ma plan własności akcji pracowniczych i zachęca wszystkich menedżerów do zostania właścicielami. Firma zajmuje obecnie 1 miejsce wśród niezależnych pizzerii w całym kraju. Zgodnie z dziedzictwem Chucka, wciąż staramy się oferować najwyższej jakości składniki, dzięki czemu nasze ciasto jest codziennie świeże, utrzymujemy nasz charakterystyczny sos w tajemnicy i ciężko pracujemy, aby stworzyć lojalnych klientów i członków zespołu, jednocześnie dobrze się bawiąc.
oddawanie jest podstawą naszej działalności.
