Parmezan maślany Popcorn

autor: Jennifer Segal

roztopione masło i świeżo starty parmezan sprawiają, że ten popcorn jest wyjątkowy i nieodparcie dobry.

porcje: Jedna duża miska (15-20 filiżanek)

składniki

do gotowania

3 łyżki oleju roślinnego
1/2 szklanki popping corn (Lubię Orville Redenbacher ’ s Original Gourmet Popping Corn)
1/2 łyżeczki soli

do polewy

3 łyżki masła niesolonego, roztopionego
skąpe 1/2 szklanki drobno startego Parmigiano-Reggiano
świeżo zmielonego czarnego pieprzu, do smaku

instrukcje

wlać olej, popping kukurydzę i sól do ciężkiego 3-quart lub większa patelnia (jądra powinny być jednowarstwowe). Wymieszać tak, aby sól i olej równomiernie pokryły ziarna. Przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu, od czasu do czasu potrząsając patelnią, aż pęknięcie prawie się zatrzyma. Nie pozwól mu się spalić; kiedy popping spowalnia, to jest zrobione. Wyjąć z ognia i niech Pozostałe ziarna pop.
zdejmij pokrywkę i rozpuść roztopione masło równomiernie na popcornie. Przekładamy popcorn do miseczki, posypujemy parmezanem i czarnym pieprzem. Wrzucić delikatnie, następnie do smaku i dodać więcej soli w razie potrzeby.
Uwaga: Pamiętaj, aby przenieść popcorn do miski przed dodaniem sera. Jeśli dodasz ser do popcornu na ciepłej patelni, rozpuści się i przyklei się do dna.

Zobacz więcej przepisów:

opinie & Komentarze

czy można to zrobić kilka godzin przed czasem?
- — Meaghan
- Odpowiedz
- jasne-w porządku – 🙂
  — Jenn
  
  Odpowiedz
zrobiłem to jakiś czas temu, nie mogłem przestać jeść. Nie mam kontroli nad tym popcornem. Zawsze dodaję więcej sera niż oczekiwałem, bo jestem wielkim świrem od sera.
- — Christina Lengyel
- Odpowiedz
zrobiłem to wczoraj jako przekąskę dla moich dzieci w przedszkolu. Ponieważ nie lubią pieprzu, nie dodałem żadnych I nadal było bardzo pyszne. Szczególnie spodobał im się serowy smak.
- — Carmen
- Odpowiedz
parm z odrobiną chili w proszku zrobił to dla mnie
- — Arnold
- Odpowiedz
spróbuj dodać trochę czosnku w proszku z parmezanem
- — Nick
- Odpowiedz
dużo parmezanu i dużo starej Zatoki…..
- — Matt
- Odpowiedz
jego wygląd jest naprawdę fantastyczny, naprawdę cieszę się z Twojej dekoracji awesoem popcornu, naprawdę cieszę się, że widziałem ten brązowy popcorn, nigdy wcześniej nie widziałem, więc dzięki za podzielenie się z nami.
- — fartuch szefa kuchni
- Odpowiedz
dodaję też pokruszone płatki czerwonej papryki! i trochę suszonego oregano! Nie mogę mieć za dużo przypraw do popcornu. W końcu kupiłem air popper, więc nie muszę nawet używać oleju do pop mojej kukurydzy.
- — Kelly
- Odpowiedz
zawsze rzucam świeży parm na popcorn – to musi być jedno z moich ulubionych combo. Drugi, który jest absolutnie mniam, to Przyprawianie popcornu starą Zatoką zamiast soli (dla Was Marylandowie! Mój syn robi to cały czas.
- — Chris
- Odpowiedz
Mmmmmmmm! To jeden z moich ulubionych sposobów jedzenia popcornu–dorastałem z nim w ten sposób.

BTW jestem ciekaw w jakiej części kraju mieszkasz?? Wspomniałeś o Balducci ’ s w swoim przepisie na stek z flanki…
- — Cynthia
- Odpowiedz
to jest niesamowite. Użyłam trochę dodatkowego masła.
- — G. M.
- Odpowiedz
zrobiłem to na wieczór filmowy i cała moja rodzina to uwielbiała!! Musiałem zrobić kolejną porcję!
- — Lisa
- Odpowiedz
to wygląda bardzo dobrze!

trafiłem na Twoją stronę poprzez reklamę na Facebooku.
- — Wendy
- Odpowiedz