Pirozzi CDM stał się punktem kulminacyjnym sceny gastronomicznej w Newport Beach, gdy został otwarty w 2013 roku. Działając pod nową własnością długoletniego restauratora i sommeliera poziomu 1 Thaddeusa foreta, nadal przygotowujemy nasze autorskie przepisy, stworzone przez imiennego szefa kuchni restauracji i jego zespół kulinarny-wielu z nich pozostaje w naszej kuchni do dziś.
Pirrozi jest celebracją włoskich tradycji, specjalizującą się w autentycznej pizzy Associazione Verace Pizza Napoletana-certyfikowanej pizzy opalanej drewnem pieczonej w piecu 900 stopni z tymi samymi technikami i składnikami stosowanymi w Neapolu we Włoszech.
oferujemy również domowe makarony i ulubione potrawy z całych Włoch, fachowo połączone z rzemieślniczymi koktajlami i wyselekcjonowanymi winami włoskimi i kalifornijskimi; kilka z właścicieli win z Orange County.
urodzony w Londynie Thaddeus Foret, nowy właściciel Pirrozi, wnosi ponad 30-letnie doświadczenie w branży hotelarskiej do Corona del Mar i jest standardem w działalności restauracyjnej w regionie, pracując z czasem od stolika do Dyrektora Generalnego, a następnie Partnera Zarządzającego w Antonello Ristorante South Coast Plaza.
był również pomocny w zakupie Villa Nova z partnerami, którzy wspólnie stworzyli restaurację Winery w Newport Harbor. Pirrozi kupił w sierpniu 2020 roku, realizując swoją prawdziwą pasję do kuchni włoskiej.
Pirrozi oferuje restaurację, dostawę z DoorDash i Postmates oraz catering dla Twoich grupowych potrzeb gastronomicznych.
