czy kiedykolwiek myślałeś o związku między naszym zaopatrzeniem w wodę, zmianami klimatycznymi i żywnością, którą spożywasz regularnie? Białko krykieta rozwiązuje wiele problemów, przed którymi stoi dzisiaj nasza żywność.
owady są starożytnym źródłem białka, które były częścią ludzkiej diety od tysiącleci. Dziś są spożywane w większości krajów na całym świecie, często uważane za przysmak. Produkty białkowe Chapul Cricket oferują rewolucyjne ponowne wprowadzenie białka krykieta do kultur zachodnich.
wartość odżywcza:
proszek białka Chapul cricket to minimalnie przetworzone, czyste białko, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy dla zdrowego wzrostu i rozwoju mięśni. Świerszcze nie zawierają ujemnych fitoestrogenów znajdujących się w soi i są bardziej strawne niż białko serwatkowe i inne substytuty mięsa. Mąka krykieta zawiera również dobre kwasy tłuszczowe Omega 3 i wiele niezbędnych składników odżywczych, których często brakuje w większości białek roślinnych, zwłaszcza witaminy B12 i biodostępnego żelaza. Ponadto świerszcze zawierają błonnik prebiotyczny, co czyni go wyjątkowym źródłem pełnego pożywienia, które dostarcza codziennie białka i błonnika.
zrównoważony rozwój środowiska:
w zmieniającym się świecie nasza dieta będzie dyktować nasze przeznaczenie. Owady wykorzystują tylko ułamek zasobów wody i ziemi do produkcji niż tradycyjne zwierzęta gospodarskie, a w połączeniu z innowacyjnymi praktykami rolniczymi mogą być również o wiele bardziej wydajne w hodowli niż substytuty mięsa, takie jak kukurydza, soja i ryż.
różnorodność żywności:
różnorodność równa się zdrowiu. Dotyczy to zarówno naszych indywidualnych diet, jak i podaży żywności w naszych społecznościach. Istnieje ponad 1900 udokumentowanych odmian owadów zjadanych na całym świecie, a dodanie tej kategorii do naszego systemu żywnościowego znacznie zwiększa zdrową różnorodność i bezpieczeństwo żywnościowe naszych dostaw żywności. Mąka krykieta Chapul zawiera dużą ilość błonnika prebiotycznego, który jest doskonałym sposobem na proliferację różnorodności drobnoustrojów jelitowych w organizmie.
