dawny bufet Rampart w Rampart Casino dostaje metamorfozę, która przynosi jeden z niewielu patio na bufet w mieście . Nowy Targ Place bufet pierścienie na 12,000 metrów kwadratowych z miejscami dla 700 obiadokolacje i patio na świeżym powietrzu.
sekcje bufetu wahają się od carvery ze stekami gotowanymi na zamówienie, mięsem rożenowym i kawałkami dnia po Stoisko rolnicze z sałatkami i zupami. Sekcja Euro budżetu obejmuje makarony na zamówienie i pizze z pieca ceglanego, natomiast sekcja globalna zajmuje się daniami azjatyckimi. Lokal Sweet Shoppe obejmuje wypieki, a także dania bez cukru i bezglutenowe. Goście mogą zamówić piwo z beczki, wina i koktajle.
Market Place Buffet, Rampart Casino, 221 N. Rampart Blvd., 702-507-5944. Lunch serwowany jest od poniedziałku do piątku od 11 a.m.to 15: 00, z obiadokolacją od 16: 00 do 21: 00 codziennie. Weekendowy brunch w sobotę i niedzielę trwa od 9: 00 do 15: 00.cena w formie bufetu różni się w zależności od dnia i godziny. Do każdego posiłku za dodatkową opłatą dostępny jest nieograniczony pakiet wina i piwa.