przepis na lukier lawendowy
jest w tym sezonie coś, co sprawia, że chcę zrobić wszystko pastelowo. Od noszenia kolorów do pieczenia z nimi do chodzenia na pola kwiatowe. Nie mogę tego kontrolować. Więc kiedy znalazłam ekstrakt z lawendy wiedziałam, że nadszedł czas, aby zrobić go na lawendowym lukrze, I O mój Boże, chłopaki, musicie zrobić to w domu.
po pierwsze, lukier lawendowy to jedna z najładniejszych rzeczy, o których możesz pomyśleć. Jeśli jesteś taki jak ja i lubisz Instagramować nasze smakołyki, zaufaj mi, że to zapewni Ci wszystkie Polubienia. Po drugie:
lukier lawendowy smakuje niebiańsko, jest delikatny, wcale nie przytłaczający i moim zdaniem ma idealną ilość słodyczy, której pragniesz w upalny dzień.
i najważniejsza część o lukrze lawendowym, doskonale pasuje do prawie wszystkiego, o czym możesz pomyśleć. To relely podnosi każdy domowy smakołyk na wyższy poziom ,poziom” właśnie kupiłem to w najbardziej fantazyjnej piekarni w mieście”. Szczególnie uwielbiam lawendowe lukier z babeczkami waniliowymi(przepis wkrótce!), ale ma doskonałą przyczepność do robienia kanapek z ciastkami i udekorowania ciasta warstwowego. Chociaż wolę go z waniliowymi smakołykami, zrobiłem go również z tymi ciasteczkami cytrynowymi, a wynik był nie z tego świata dobry i dosłownie wszyscy pytali o przepis. Innym świetnym pomysłem jest sparowanie go z czekoladowymi smakołykami i dodanie małej mżawki solonego karmelu, aby połączyć wszystkie smaki.
użyłem mój przepis na lukier waniliowy jako bazę, a następnie po prostu zrobiłem małe poprawki po drodze, aby zrobić to w lawendzie. Min 2 zastąpiły ekstrakt waniliowy ekstraktem z lawendy i dodały 2 krople czerwonego barwnika spożywczego i 1 kroplę niebieskiego barwnika spożywczego, aby uzyskać pastelowy fioletowy kolor. Możesz przeczytać moje porady i wskazówki, aby uczynić go super puszystym, lekkim i przewiewnym tutaj.
- ½ szklanki masła
- 2 szklanki cukru cukierniczego
- 1 łyżeczka ekstraktu z lawendy (odmiany do pieczenia)
- 2 krople czerwonego barwnika spożywczego
- 1 kropla niebieskiego barwnika spożywczego
- umieść zimne masło w misce i ubijaj przez 2 minuty mikserem na średniej prędkości.
- Dodaj lawendę i barwnik spożywczy i kontynuuj mieszanie przez kolejną minutę.
- powoli dodaj cukier i mieszaj przez 3 minuty lub do lekkiego i puszystego, zatrzymując się, aby zeskrobać boki miski.