słodko-kwaśny Chicken Stir-Fry

słodki, lepki i tylko trochę pikantny, ten słodko-kwaśny Chicken Stir Fry to szybka i łatwa Kolacja w tygodniu.

ciepło Sriracha jest złagodzone słodyczą ananasa, a rezultatem jest słodko-kwaśne smażenie, które wcale nie jest gorące, pomimo obfitych ilości Sriracha.

jeśli twoje dzieci uwielbiają słodko-kwaśnego kurczaka na wynos, oszaleją na ten posiłek. Szybciej niż zamawianie, a nawet smaczniejsze, ten przepis smażyć stir sprawia, że wszyscy zadowoleni!

chociaż pikantny, jest to jeden z najbardziej przyjaznych dzieciom przepisów na smażenie kurczaka zrobiłem. Mój najmłodszy syn je od kiedy miał zaledwie 2-3 lata i nadal je każdy kęs i prosi o więcej.

słodko-kwaśny kurczak Stir-Fry

ten słodko-kwaśny kurczak Stir Fry wymaga około 10-15 minut czasu przygotowania kurczaka, warzyw i sosu; i mniej czasu niż gotować i podawać. Rozpocznij patelnię ryżu przed zrobieniem czegokolwiek innego, a będziesz miał kolację serwowaną w ciągu 30 minut lub mniej.

ten posiłek jest zawsze hitem u mojej rodziny i nigdy nie ma resztek kęsa!

jak zrobić kurczaka Stir-Fry

po ugotowaniu ryżu przygotuj kurczaka i warzywa. Pokrój udka kurczaka bez kości bez skóry na małe kawałki – im mniejsze, tym lepiej dla tego przepisu!

odcedzić puszkę ananasa i zarezerwować sok do wykorzystania później. (Za chwilę dodamy go do sosu!)

pokrój paprykę w cienkie paski i upewnij się, że groszek snap jest spłukany z dowolnymi końcówkami. Przygotowane torby z umytym, przyciętym groszkiem są dostępne w większości sklepów spożywczych i sprawiają, że ten krok jest wyjątkowo łatwy.

wrzucić paski kurczaka z sosem sojowym i skrobi maranta (lub skrobi kukurydzianej). Ten krok daje kurczaka bogaty pikantny smak i pomaga każdy kawałek gotować idealnie chrupiące. Zrobić sos, łącząc zarezerwowany sok ananasowy z sosem sojowym, więcej skrobi i octu.

teraz czas ugotować kurczaka. Dodaj go do rozgrzanej patelni z oliwą kokosową lub oliwą z oliwek i gotuj przez zaledwie kilka minut. Kurczak będzie gotować bardzo szybko, więc miej na niego oko.

następnie wrzucić groszek snap i pokrojoną paprykę gotowanie przez kolejne kilka minut i dostosowanie ciepła w razie potrzeby.

na koniec dodaj kawałki ananasa i sos i gotuj, aż sos zgęstnieje. W tym momencie powinien być bardzo lepki i wcale nie wodnisty.

posmakuj sosu i dodaj Sriracha trochę na raz, aż osiągniesz pożądany poziom pikanterii. Moja rodzina uwielbia to z pełnymi dwiema łyżkami pikantnych rzeczy! Podawać w miseczkach nad ryżem.

Sriracha Stir Fry Tip

na pierwszy rzut oka ilość Sriracha w przepisie wydaje się szalenie wysoka. Jak powoli dodawanie go do sosu po raz pierwszy zrobiłem to, nie mogłem uwierzyć, ile Sriracha zajęło zanim nawet zauważyłem najłagodniejsze ciepła.

idź powoli i dostosuj ciepło do pożądanego poziomu. 1/4 filiżanki Sriracha był idealny dla większości mojej rodziny. Mój kochający przyprawy mąż Zwykle skropi swój talerz odrobiną ekstra.

można zamrozić smażyć?

Kurczak słodko-kwaśny to świetny posiłek do przygotowania w weekend i przechowywania w zamrażarce na te dodatkowe pracowite weeknighty. Niech stir-fry ostygnie całkowicie przed zamrożeniem w torbie zamrażarki lub pojemniku bezpiecznym dla zamrażarki. Gdy jest gotowy do podania, niech stir-fry rozmrozić następnie podgrzać na kuchence gazowej lub kuchence mikrofalowej.

resztki, jeśli masz jakieś, również smakują świetnie podgrzane na lunch następnego dnia.

serwowany na świeżo lub jako posiłek na wynos, jest to przepis przyjazny rodzinie, który jest o wiele lepszy niż jedzenie na wynos i tak samo szybki!

Chicken Stir-Fry Recipes

kiedy nie mogę się zdecydować, co zrobić na obiad, Chicken stir-fry to posiłek, na który wszyscy się zgodzą.

pikantne smażenie z kurczaka i bekonu pojawia się w naszych planach posiłków przynajmniej raz w miesiącu (jeśli nie więcej, na życzenie moich dzieci). Ten imbirowy kurczak i brokuły Stir Fry to kolejny smakowity faworyt, który jest lepszy na świecie niż większość dań restauracyjnych!

jeśli lubisz słodko-kwaśny kurczak, wiem, że pokochasz również ten podobnie aromatyzowany Kurczak z nerkowca miodu Sriracha. Słodki miód i chrupiące orzechy nerkowca sprawiają, że prawie uzależnia dobre.

najczęściej podaję kurczaka smażyć na prostej misce z białym lub brązowym ryżem. Kiedy jesteśmy w nastroju na makaron, sięgam po ten makaron Stir Fry z kurczakiem i warzywami. To takie proste, ale oh tak pyszne!

aby uzyskać więcej szybkich i łatwych przepisów na kolację, sprawdź ulubione Cheater moich dzieci koreańskiej wołowiny i to 20-minutowa patelnia z kapustą kiełbasa.

właśnie dodał ten Grecki Gyro patelnia i te pieczone w piekarniku gorące włoskie kanapki do mojej listy must-make też. Nic nie przebije szybkiego, łatwego i smacznego posiłku w pracowite weeknights.

Wskazówka Kuchnia: używam tej patelni i te pałeczki do tego przepisu.

smażony kurczak słodko-kwaśny

1. umieścić paski kurczaka w misce i wymieszać z 1 łyżką sosu sojowego. Posypać 1 łyżką maranty i wrzucić do herbu. W osobnej misce wymieszać sok ananasowy, wodę, ocet, brązowy cukier, pozostały sos sojowy i maranta. Odstawić.

2. rozgrzać olej na bardzo dużej patelni na dużym ogniu. Dodać kurczaka i wrzucić szybko do herbu. Kontynuuj podrzucanie przez 2-3 minuty, ponieważ kurczak gotuje się bardzo szybko.

3. dodać paprykę i groszek snap i kontynuować mieszanie i podrzucanie przez 2 Więcej minut. W razie potrzeby lekko obniżyć ciepło.

4. ponownie zwiększyć ogień do wysokiej i dodać kawałki ananasa i sos. Gotować, ciągle mieszając przez około 2 minuty, aż sos będzie gęsty i lepki.

5. smak sosu i dodać Sriracha łyżkę lub tak na raz. Dobrze mieszając, między każdym dodatkiem. Podawać na ryżu.

smażony kurczak słodko-kwaśny

5 z 3 głosów

słodki, pikantny i trochę pikantny, ten ananas Chicken Stir Fry jest ulubieńcem dzieci i dorosłych!

Zapisz do Ulubionych

porcje: 6 porcji

Składniki

• ▢ 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
• ▢ 1 funt bez kości, bez skóry ud kurczaka pokroić jak drobno, jak to możliwe
• ▢ 2 łyżki sosu sojowego jest podzielony
• ▢ 4 łyżki аррорута lub skrobi kukurydzianej jest podzielony
• ▢ 3 średniej wielkości papryki, dowolnego koloru, pokrojone w paski
• ▢ 1 szklanka grochu
• ▢ 20 uncji można ananas kawałki w wodzie, wycisnąć i sok zastrzeżone
• ▢ około 3/4 szklanki zastrzeżone sok ananasowy
• ▢ 1/2 szklanki wody
• ▢ 3 łyżki octu jabłkowego
• ▢ 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru
• ▢ 1/4 szklanki Sriracha dostosuj do smaku
• Optional Opcjonalnie: gotowany ryż do serwowania

instrukcje

• umieścić paski kurczaka w misce i wymieszać z 1 łyżką sosu sojowego. Posypać 1 łyżką maranty i wrzucić do herbu. W osobnej misce wymieszać sok ananasowy, wodę, ocet, brązowy cukier, pozostały sos sojowy i maranta. Odstawić.
• rozgrzać olej na bardzo dużej patelni na dużym ogniu. Dodać kurczaka i wrzucić szybko do herbu. Kontynuuj podrzucanie przez 2-3 minuty, ponieważ kurczak gotuje się bardzo szybko. Dodać paprykę i groszek snap i kontynuować mieszanie i podrzucanie przez 2 Więcej minut. W razie potrzeby lekko obniżyć ciepło.
• ponownie zwiększyć ogień do wysokiej i dodać kawałki ananasa i sos. Gotować, ciągle mieszając przez około 2 minuty, aż sos będzie gęsty i lepki. Smak sosu i dodać Sriracha łyżkę lub tak na raz. Dobrze mieszając, między każdym dodatkiem. Podawać na ryżu. Smacznego!

uwagi

na pierwszy rzut oka ilość Sriracha w przepisie wydaje się szalenie wysoka. Jak powoli dodawanie go do sosu po raz pierwszy zrobiłem to, nie mogłem uwierzyć, ile Sriracha zajęło zanim nawet zauważyłem najłagodniejsze ciepła. Idź z nim powoli i dostosuj ciepło do pożądanego poziomu. 1/4 filiżanki Sriracha był idealny dla większości mojej rodziny. Mój kochający przyprawy mąż Zwykle skropi swój talerz odrobiną ekstra.

: Niech stir-fry ostygnie całkowicie przed przeniesieniem do hermetycznego pojemnika lub bezpiecznej Torby Ziploc zamrażarki. Rozmrozić całkowicie w lodówce przed ponownym podgrzaniem w kuchence mikrofalowej lub na kuchence.

odżywianie

kalorie: 288kcal · węglowodany: 43g · białko: 17g · tłuszcz: 6g · tłuszcz nasycony: 3g · Cholesterol: 72 mg · Sód: 678 mg · Potas: 512 mg · błonnik: 3G · cukier: 35g · witamina A: 2122iu · witamina C: 102 mg · Wapń: 48 mg · żelazo: 2 mg

próbowałeś tego przepisu?Wspomnij @barefeetkitchen lub tag #barefeetkitchen!

{originally posted 4-25-13-uwagi do przepisu i zdjęcia zaktualizowane 2-10-20}