Serniki solone karmelowe Mini

po co piec cały sernik, kiedy możesz zaspokoić swoje pragnienie tymi solonymi karmelowymi Mini sernikami!? Idealnie porcjowane kremowe serniki z maślanym solonym sosem karmelowym. Umrzeć za!

jestem w pełnym rozkwicie jesiennego pieczenia i kochania każdej sekundy! Jesienne jedzenie musi być najlepszym jedzeniem, prawda?

mamy klejnot w koronie jesiennego jedzenia: Dziękczynienie, plus wszystkie rzeczy dyni i dyni * ślinotok*, szałwia, granat, Solony Karmel … lista jest długa.

osobiście z niecierpliwością czekam na przyjazd / powrót jesiennej zupy z dyni Chlebowej Panera, która jest moją ulubienicą, a także sera Trader Joe ’ s Butternut Squash Mac &, który jest moim ulubionym produktem TJ. Jeśli nigdy nie miałeś żadnego z nich, musisz spróbować. Moja grupa krwi to praktycznie 90% dyni o tej porze roku.

po prostu uważam, że smaki wokół jesieni są tak przytulne i pocieszające. Jest w nich coś tak satysfakcjonującego, prawda? Jak gigantyczny uścisk lub puszysty koc, tak czuję się z dyni i solonym karmelem. (Oczywiście osobno!)

kiedy brainstorming przepisy na # FallBaking2019 chciałem skupić się na niektórych przepisów solonego karmelu. Podczas solony karmel jest Asy przez cały rok, jego czas, aby zabłysnąć jest zdecydowanie o tej porze roku i wiedziałem, że chłopaki będą poszukiwania niektórych przytulnych receptur karmel. Ja również bardzo brakuje mi działu serników i chciałem to szybko naprawić, więc postanowiłem upiec kilka solonych karmelowych Mini serników i wynik był pyszny!

Mini serniki weź wszystkie wyczerpujące przygotowania i opiekę nad dziećmi, które masz do czynienia ze zwykłymi sernikami. Nie mam patelni na tyle dużych (lub cierpliwości, jeśli o to chodzi), aby zrobić kąpiel wodną i foliowy koc wokół mojego sernika. Jest dla mnie zbyt wybredny, aby upiec, więc odpowiedzią na ten problem są na pewno mini serniki. Te maluchy są idealnie porcjowane i bardzo łatwe, ponieważ nie wymagają specjalnego sprzętu ani procedur, aby zapewnić pyszne, przepyszne małe serniki.

po prostu zrób je na patelni z muffinkami i piecz, aż będą gotowe, a następnie polej solonym sosem karmelowym (domowej roboty lub kupionym w sklepie!). Super proste! Jeśli używasz sprzedawanego w sklepie solonego karmelu, naprawdę uwielbiam prosty sos Smucker Delight Solony Karmel. Jest gęsty, maślany i doskonale solony dla maksymalnego smaku!

cokolwiek zrobisz, zrób te mini serniki i poczuj przytulny uścisk ode mnie dla Ciebie!

serniki solone karmelowe Mini

te solone karmelowe Mini serniki są łatwe, nieodparte i całkowicie pyszne! Pokochasz maślany dodatek solonego karmelu w każdym kęsie!

czas Przyrządzenia10 min

czas Przyrządzenia17 min

czas Przyrządzenia27 min

kurs: Pie

: 12 -14

Autor: Hayley Parker, the Domestic Rebel

do skórki:
1 szklanka (o wartości jednego rękawa) zmielonych okruchów krakersów graham
2 łyżki brązowego cukru
4 łyżki masła stopionego
do sernika:
16 uncji (2 opakowania) serek śmietankowy, zmiękczony
1/2 szklanki brązowego cukru
2 duże jajka
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
1/4 szklanki solonego sosu karmelowego
do polewy:
1 szklanka solonego sosu karmelowego Lubię Smucker ’ s Simple Delight Solony Karmel, ale możesz użyć domowej roboty!
sól morska do dekoracji opcjonalnie

instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Linia 1 muffin cyny z wkładkami papieru. Odstawić.
W średniej misce, połączyć okruchy krakersów graham, brązowy cukier, i roztopione masło i mieszać, aż zwilżona i mieszaniny przypomina mokry piasek. Używając łyżki miarki, łyżka około łyżki lub tak mieszaniny równomiernie wśród kubków muffin. Użyj spodu słoika z przyprawami, aby dokładnie skompresować mieszaninę krakersów Grahama na dnie każdej wnęki muffinki. Piec przez 5 minut. Wyjmij z piekarnika, ale trzymaj piekarnik włączony.
W międzyczasie, w misce miksera stojącego, śmietany razem Serek i brązowy cukier z mocowania wiosła, aż gładkie i kremowe, o 1 minutę. Zeskrobać po bokach miski i dodać do jaj, po jednym na raz, bicie dobrze po każdym dodaniu. Dodać waniliową i kwaśną śmietanę, dobrze ubijając i skrobając boki, jeśli to konieczne, a następnie osolony sos karmelowy. Mieszanina powinna być bardzo gładka.
za pomocą miarki ciasta ciastkarskiego, miarka około 2 łyżek sernika między każdą filiżanką muffinki, wypełniając około 3/4 wgłębienia muffinki. Piec przez 15-17 minut lub do sernik szczyty są bardzo jasne złoty brąz i centra pojawiają się zestaw i nie jiggly. Całkowicie fajne.
po ostygnięciu łyżkę solonego karmelu na wierzchu każdego sernika, a następnie wstawić do lodówki, aby ustawić, około 1 godziny.