sezam QUINOA + tofu

jest to jeden z tych przepisów, które Cię zaskakują. Uwielbiam quinoa i zawsze szukam nowych sposobów, aby go przygotować. Na początku, myślałem, że to nie będzie bardzo aromatyczne danie, ale byłem mile zaskoczony, ponieważ był pełen smaku!

Sezam Quinoa + Tofu

ten przepis pochodzi z mojego gotowania światła rocznego Książki przepisów sięga 2003 roku (mam kolekcję tych i będzie delegowania przepisów z tych tu i tam). Nie zmieniłam zbytnio oryginalnego przepisu. Dodałem tylko szczyptę czosnku w proszku i podniósł ilość zielonej cebuli.

jest to minimalistyczna lista składników, które naprawdę pakują świetny smak i odżywianie. Tofu, quinoa i nasiona sezamu są doskonałe pokarmy dla zdrowego szczęśliwego życia. To również sprawia, że wielkie przesunięcia lewo zbyt, jeśli istnieje!

Tofu

tofu jest idealne dla wegan, wegetarian i tych, którzy chcą ograniczyć posiłki o wyższej zawartości tłuszczu. Jest pełen dobrego odżywiania i jest kompletnym białkiem.

Tofu jest łatwe do gotowania i niezwykle wszechstronne. Sam w sobie nie ma dużo smaku i nabiera smaku tego, z czym go gotujesz.

Quinoa

Quinoa jest całe ziarno i jest naturalnie bogaty w błonnik i białko. Jest również doskonałym źródłem żelaza, magnezu, witaminy E i potasu. Ten wspaniały składnik jest również bezglutenowy i kompletne białko, zapewniając wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów.

jeśli znajdziesz quinoa być nieco gorzki, pamiętaj, aby spłukać quinoa pod bieżącą wodą za pomocą drobnej siatki sito przed gotowaniem.

ten Sezam Quinoa + przepis tofu jest prosty i zdrowy, i mam nadzieję, że spodoba ci się to tak samo jak ja. Zdrowie prostaków!

Możesz również polubić

• Teriyaki tofu-tempeh Zapiekanka
• cytryna Quinoa & Sałatka z ciecierzycy
• grillowane Tacos Baja Tofu

jeśli spróbujesz tego przepisu na quinoa i tofu, daj mi znać! Zostaw komentarz i oceń go poniżej. Uwielbiam słuchać, co myślisz, lub jakichkolwiek zmian, które wprowadzasz.

Drukuj

sezam QUINOA + tofu

minimalistyczne składniki, które naprawdę pakują smak, a także odżywianie. Quinoa, tofu i sezam sprawiają, że szczęśliwy, zdrowy posiłek!

• czas przygotowania: 20 min
• czas gotowania: 35 min
• Czas całkowity: 55 minut
• Wydajność: 4 porcje 1x
• Kategoria: przystawka
• Kuchnia: Wegańskie, bezglutenowe

składniki

Skala1x2x3x

• 14 uncje firma lub bardzo Firma organiczne tofu, osuszone i prasowane
• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka sezamu (biały, czarny lub tosty)
• ½ łyżeczki czosnku w proszku
• 1 -2 łyżki tamari, kokos amino lub sos sojowy
• 1 szklanka niegotowane quinoa (użyłem trójkolorowy)
• 1 ½ szklanki wody lub bulionu warzywnego
• ¼ łyżeczki soli himalajskiej lub do smaku
• ½ do ¾ szklanki zielonej cebuli, plasterki

instrukcje

umieść Tofu na kilku warstwach wytrzymałych ręczników papierowych lub ściereczki do naczyń, odstaw 20 minut. Pokroić w kostkę ½ cala.

rozgrzać olej w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj tofu i szczypta czosnku w proszku, saute 3 protokół, dodać tamari i sezam, gotować kolejne 2 protokół lub tak, aż tofu jest lekko złoty z każdej strony. Wyjmij Tofu z patelni i odstaw na bok.

w tej samej patelni na średnim ogniu, dodać quinoa i gotować 3 protokół, często mieszając. Dodać bulion i sól, doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień do niskiej i gotować na wolnym ogniu 15 minut. Zdjąć z ognia, odkryć, dodać tofu, ale nie mieszać, i Niech ustawić 10 min, aby zanurzyć resztę wody. Dodać cebulę i puch wszystko razem z widelcem lub łyżką.

podawać z dodatkiem brokułów na parze. Top z odrobiną dodatkowych tamari i sezamu, plus trochę świeżego popękanego pieprzu, jeśli chcesz.

Spuścić tofu i Niech ustawić w lodówce między ciężkich ręczników papierowych lub ściereczki, będzie gotowy, gdy wrócisz do domu, więc można zjeść posiłek w ciągu 30 minut lub tak.